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中国质量新闻网讯 2021年4月2日，北京市市场监督管理局发布了关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第16期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及北京市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检了糕点，罐头，食用农产品，肉制品，食糖，其他食品（乳酸菌复配粉、散装自制酒、水发产品、磷脂、冷链即食食品、工业化豆芽、食品用预拌(料)粉、索马甜、氮气、瓜尔胶、即食鲜切蔬果）6类食品704批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品690批次，不合格样品14批次。
一、总体情况
糕点70批次，全部合格；罐头48批次，全部合格；食用农产品420批次，其中合格样品411批次，不合格样品9批次；肉制品82批次，其中合格样品81批次，不合格样品1批次；食糖19批次，其中合格样品16批次，不合格样品3批次；其他食品（乳酸菌复配粉、散装自制酒、水发产品、磷脂、冷链即食食品、工业化豆芽、食品用预拌(料)粉、索马甜、氮气、瓜尔胶、即食鲜切蔬果）65批次，其中合格样品64批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.北京一品房餐饮有限公司经营的屯老二东北纯粮酒52°，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
2.北京龙娟水产经营部经营的草鱼，地西泮不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
3.北京诚和旺商贸有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
4.隆顺驿站（北京）酒店管理有限公司经营的牛肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
5.北京物美超市有限公司远洋沁山水店经营的芹菜，克百威不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
6.北京缤纷城万龙洲饮食有限责任公司经营的鲜活波士顿龙虾，镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
7.北京丰园串餐饮有限公司经营的韭菜中腐霉利不符合食品安全国家标准，黄豆芽中6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家相关规定。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
8.北京鑫广源餐饮管理有限公司经营的淡水黑鱼（淡水鱼），氧氟沙星不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
9.标称隆尧县三旺食品厂生产，同福缘餐饮管理（北京）有限公司、北京秀甲天下餐饮有限公司经营的红糖，北京宝升茂商贸有限公司第一分公司经营的赤砂糖，总糖分（蔗糖分+还原糖分）不符合产品明示标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
10.北京碧波兴海商店经营的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
11.标称北京融青生态农业有限公司生产，北京盒马网络科技有限公司小营分公司经营的熏鸡肝（酱卤肉制品），大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
食品抽查不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/加工/购进/检疫日期 | 不合格项目||检验结果||标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 北京一品房餐饮有限公司 | 北京市通州区翠屏西路70号一层 | 屯老二东北纯粮酒52° | 散装 | / | 20200122 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)(g/kg)║0.00232║不得使用 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
2 | / | / | 北京龙娟水产经营部 | 北京市顺义区马坡顺祥农副产品市场内 | 草鱼 | / | / | 20201118 | 地西泮(μg/kg)║2.32║不得检出 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
3 | / | / | 北京诚和旺商贸有限公司 | 北京市通州区物资学院路18号商08 | 韭菜 | 散装 | / | 20201023 | 腐霉利(mg/kg)║8.80║ ≤0.2 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
4 | / | / | 隆顺驿站(北京)酒店管理有限公司 | 北京市平谷区谷丰东路8号北侧 | 牛肉 | / | / | 20201006 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)(μg/kg)║29║不得检出 | 中国肉类食品综合研究中心 | |
5 | / | / | 北京物美超市有限公司远洋沁山水店 | 北京市石景山区玉泉路59号院1号楼1至3层 | 芹菜 | 散装 | / | 20200605 | 克百威(mg/kg)║0.15║ ≤0.02 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
6 | / | / | 北京缤纷城万龙洲饮食有限责任公司 | 北京市大兴区黄村镇金星西路3号及3号院1号楼1F-HS号商铺 | 鲜活波士顿龙虾 | 散装 | / | 20200601 | 镉(以Cd计)(mg/kg)║1.7║ ≤0.5 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
7 | / | / | 北京丰园串餐饮有限公司 | 北京市昌平区城南街道凉水河路10-5号1-2层 | 韭菜 | 计量称重 | / | 20201104 | 腐霉利(mg/kg)║0.65║ ≤0.2 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
8 | / | / | 北京丰园串餐饮有限公司 | 北京市昌平区城南街道凉水河路10-5号1-2层 | 黄豆芽 | 计量称重 | / | 20201104 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA)(mg/kg)║0.0110║不得检出 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
9 | / | / | 北京鑫广源餐饮管理有限公司 | 北京市大兴区兴华中路34号4幢平房38号 | 淡水黑鱼（淡水鱼） | / | / | 20201026 | 氧氟沙星(μg/kg)║8.52║不得检出 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
10 | 隆尧县三旺食品厂 | 河北省邢台市隆尧县莲子镇镇东范村 | 同福缘餐饮管理(北京)有限公司 | 北京市朝阳区望京西园二区河荫中路东2号1-10 | 红糖 | 300克/袋 | 乐为先 | 20200419 | 总糖分(蔗糖分+还原糖分)(%)║58.6║≥92.0 | 国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心） | |
11 | 隆尧县三旺食品厂 | 河北省邢台市隆尧县莲子镇镇东范村 | 北京秀甲天下餐饮有限公司 | 北京市石景山区西黄新村西里7号楼1-2层西侧 | 红糖 | 300克/袋 | 乐为先 | 20200519 | 总糖分(蔗糖分+还原糖分)(%)║88.5║≥92.0 | 国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心） | |
12 | 隆尧县三旺食品厂 | 河北省邢台市隆尧县莲子镇镇东范村 | 北京宝升茂商贸有限公司第一分公司 | 北京市房山区康泽路3号院7号楼1层101-3 | 赤砂糖 | 300克/袋 | 冰美仁 | 20200314 | 总糖分(蔗糖分+还原糖分)(%)║63.3║ ≥92.0 | 国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心） | |
13 | / | / | 北京碧波兴海商店 | 北京市怀柔区运通盛世农副产品市场内西大厅1、2、3号 | 花生米 | / | / | 20201025 | 黄曲霉毒素B₁(μg/kg)║793║ ≤20 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
14 | 北京融青生态农业有限公司 | 北京市大兴区采育镇沙窝村村委会东1000米 | 北京盒马网络科技有限公司小营分公司 | 北京市海淀区文龙家园四里4号楼1F-04、1F-05、1F-06、1F-07、1F-08、1F-09室 | 熏鸡肝（酱卤肉制品） | 200克/盒 | / | 20200611 | 大肠菌群(CFU/g)║9.1×10³;4.8×10⁴;3.1×10³;<10;<10║ n=5,c=2,m=10,M=100 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） |
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