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中国质量新闻网讯 近日，福建省市场监督管理局发布2021年第10期食品安全监督抽检信息公告。据公告，16批次餐饮食品（含餐饮具）抽检不合格。
不合格产品信息：
（一）漳州市芗城区斌海餐饮店销售的冬蟹（购进日期为2020年11月14日），镉(以Cd计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；
（二）连江县潘渡乡世平小吃店的汤匙（消毒日期为2020年12月18日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；
（三）福建省泉州友德大酒店有限公司销售的角蟹（购进日期为2020年11月17日），镉(以Cd计)不合格，初检机构为福建赛福食品检测研究所有限公司，复检机构为福建省产品质量检验研究院；
（四）泉州市开元盛世餐饮有限公司销售的大油蛤（购进日期为2020年12月4日），氯霉素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（五）闽侯县闽都聚民轩餐饮有限公司销售的红鲟（购进日期为2020年11月20日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；
（六）闽侯县荆溪东如小食店的汤勺（消毒日期为2020年12月24日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；
（七）福州爱德餐饮有限公司销售的紫阳俄罗斯板蟹（购进日期为2020年11月23日），镉(以Cd计)不合格，初检机构为福建赛福食品检测研究所有限公司，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；
（八）晋江安海皇岛商务酒店销售的石斑鱼（购进日期为2020年12月1日），呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（九）福州市晋安区廖光宏餐饮店销售的三眼蟹（购进日期为2020年11月25日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；
（十）厦门白鹭洲舒友海鲜大酒楼有限公司销售的红油蛤（购进日期为2020年12月3日），氯霉素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十一）闽侯县印象闽都海鲜舫餐厅销售的大花蟹（购进日期为2020年11月19日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；
（十二）鲤城区如鲸餐厅销售的小象拔蚌（购进日期为2020年12月4日），氯霉素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十三）鲤城区如鲸餐厅销售的花螺（购进日期为2020年11月14日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十四）闽侯县上街镇百味串香餐饮店的水杯（消毒日期为2020年12月23日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；
（十五）厦门市海中汇餐饮有限公司销售的白蛤（购进日期为2020年11月26日），氯霉素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十六）晋江市梅岭渔纬港自助餐厅销售的梭子蟹（购进日期为2020年12月5日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
福建省市场监督管理局表示，已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，防控食品安全风险。
福建省市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||||||
食品监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品） | ||||||||||||||||
餐饮食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
SC20350000002939156 | 1 | / | / | 漳州市芗城区斌海餐饮店 | 福建省漳州市芗城区国道南路25号2幢 | 冬蟹 | 散装称重 | / | 2020/11/14 | 镉(以Cd计)||0.90||mg/kg||0.5 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司； |
GC20350000371200073 | 2 | / | / | 连江县潘渡乡世平小吃店 | 福建省福州市连江县潘渡乡贵安新天地海峡传统文化街11栋13号 | 汤匙 | / | / | 2020/12/18 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/国抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
SC20350000371238734 | 3 | / | / | 福建省泉州友德大酒店有限公司 | 福建省泉州市丰泽区刺桐路东侧与田淮街交叉处 | 角蟹 | / | / | 2020/11/17 | 镉(以Cd计)||2.3||mg/kg||0.5 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 1.复检机构为福建省产品质量检验研究院； |
SC20350000002940319 | 4 | / | / | 泉州市开元盛世餐饮有限公司 | 福建省泉州市鲤城区开元街道开元社区新华北路366号 | 大油蛤 | / | / | 2020/12/4 | 氯霉素||1.14×10³||μg/kg||不得检出 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.原料； |
SC20350000371239316 | 5 | / | / | 闽侯县闽都聚民轩餐饮有限公司 | 福建省福州市闽侯县甘蔗街道闽都民俗园商业街13号楼 | 红鲟 | / | / | 2020/11/20 | 镉(以Cd计)||1.2||mg/kg||0.5 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 原料 |
GC20350000371200092 | 6 | / | / | 闽侯县荆溪东如小食店 | 福建省福州市闽侯县荆溪镇永丰村（甘洪路淮安大桥旁） | 汤勺 | / | / | 2020/12/24 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/国抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
SC20350000371239328 | 7 | / | / | 福州爱德餐饮有限公司 | 福建省福州市晋安区秀峰路421号永辉五四北商业广场三楼0301铺位 | 紫阳俄罗斯板蟹 | / | / | 2020/11/23 | 镉(以Cd计)||1.5||mg/kg||0.5 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 1.复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司； |
SC20350000002940193 | 8 | / | / | 晋江安海皇岛商务酒店 | 福建省泉州市晋江市安海镇桥头村内市北里65号 | 石斑鱼 | / | / | 2020/12/1 | 呋喃唑酮代谢物||1.62||μg/kg||不得检出 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 原料 |
SC20350000371239330 | 9 | / | / | 福州市晋安区廖光宏餐饮店 | 福建省福州市晋安区新店镇秀山路63号1号楼一至四层楼 | 三眼蟹 | / | / | 2020/11/25 | 镉(以Cd计)||1.1||mg/kg||0.5 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 原料 |
SC20350000002940216 | 10 | / | / | 厦门白鹭洲舒友海鲜大酒楼有限公司 | 福建省厦门市思明区白鹭洲东路1号A座 | 红油蛤 | 散装称重 | / | 2020/12/3 | 氯霉素||16.2||μg/kg||不得检出 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.原料； |
SC20350000371239305 | 11 | / | / | 闽侯县印象闽都海鲜舫餐厅 | 福建省福州市闽侯县甘蔗街道闽都民俗园8#楼 | 大花蟹 | / | / | 2020/11/19 | 镉(以Cd计)||1.7||mg/kg||0.5 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 原料 |
SC20350000002940367 | 12 | / | / | 鲤城区如鲸餐厅 | 福建省泉州市鲤城区开元社区新华北路开元盛世广场室内步行街三层3F-006、007号商铺 | 小象拔蚌 | / | / | 2020/12/4 | 氯霉素||316||μg/kg||不得检出 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.原料； |
SC20350000002940371 | 13 | / | / | 鲤城区如鲸餐厅 | 福建省泉州市鲤城区开元社区新华北路开元盛世广场室内步行街三层3F-006、007号商铺 | 花螺 | / | / | 2020/11/14 | 镉(以Cd计)||4.8||mg/kg||2.0 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.原料； |
GC20350000371200034 | 14 | / | / | 闽侯县上街镇百味串香餐饮店 | 福建省福州高新区福州市闽侯县上街镇新保路28号福州正荣财富中心A1地块3#楼2层231商业餐饮 | 水杯 | / | / | 2020/12/23 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/国抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
SC20350000002940325 | 15 | / | / | 厦门市海中汇餐饮有限公司 | 福建省厦门市思明区海湾公园餐饮中心 | 白蛤 | 散装称重 | / | 2020/11/26 | 氯霉素||0.914||μg/kg||不得检出 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 原料 |
SC20350000002940375 | 16 | / | / | 晋江市梅岭渔纬港自助餐厅 | 福建省泉州市晋江市梅岭街道世纪大道888号万达广场室内步街街三层3032号商铺 | 梭子蟹 | / | / | 2020/12/5 | 镉(以Cd计)||0.65||mg/kg||0.5 | 餐饮食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.原料； |
京公网安备 11010502031058号
