广西崇左市市场监督管理局公布对大新县硕龙镇德龙米粉厂食品生产体系检查发现问题整改情况

1

无菌室墙壁发霉，墙壁有裂缝，一更二更室门口未安装防蝇帘

墙壁年旧自然原因造成抹灰层发霉和有裂缝，一更二更室门口防蝇帘年旧损坏后已拆除

对无菌室墙壁进行除霉粉墙，对壁裂缝已进行修补，对一更二更室门口安装金属纱窗门

整改情况与整改措施一致

完成整改

2

无菌间传递窗未安装消毒灯

对无菌间消毒问题认识不足

在无菌间传递窗安装消毒灯

整改情况与整改措施一致

完成整改

3

原料进货相关票证（供应商资质证明、检验合格证明）不完善

进货时未能及时向供应商索取资质证明和大米出厂检验报告

由农宛蓉负责进货查验工作，已经跟供货商索要资质证明和大米出厂检验报告，以后进货时要求供应商把产品的资质证明材料及出厂检验报告随货发给我厂

整改情况与整改措施一致

完成整改

4

原料采购进货查验记录不完善

对现场手写原始记录的重要性认识不足

补充完善进货检验记录

整改情况与整改措施一致

完成整改

5

产品投料记录不完善

现场手写原始记录的重要性认识不足

即日起补充完善产品投料记录

整改情况与整改措施一致

完成整改

6

原料领用记录、生产过程关键控制点记录、消毒剂领用记录、生产设备维修及保养记录、入库记录、出库记录、产品留样记录不完善

对现场手写原始记录的重要性认识不足

即日起对上述记录进行补充完善

整改情况与整改措施一致

完成整改

7

更衣室门口未粘贴更衣室标识

原标识由于长期太阳照晒造成老化脱落

重新在更衣室门口粘贴更衣室标识

整改情况与整改措施一致

完成整改