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中国质量新闻网讯 12月24日，贵州省市场监管局网站发布关于2020年11月食品安全监督抽检情况分析的通告（2020年第9号）。通告称，2020年11月1日至11月30日，全省共完成29637批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品29134批次，不合格样品503批次，样品总体合格率为98.3%。
抽检不合格的503批次样品中，涉及的不合格指标主要有农兽药残留、超范围/超限量使用食品添加剂、重金属等元素污染、微生物污染、生物毒素、质量品质指标等。其中：农兽药残留超标占55.67%；超范围、超限量使用食品添加剂占8.55%；重金属等元素污染超标占18.89%；微生物污染超标占8.35%；生物毒素超标占1.59%；质量品质指标不合格占6.96%。各类食品监督抽检结果公布见附件。
备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本类产品年度监督抽检合格率。
2020年11月各类食品监督抽检结果
序号 | 食品类别 | 监督抽检样品 总量（批次） | 不合格样品 数量（批次） | 合格率 | 备注 |
1 | 粮食加工品 | 978 | 11 | 98.88% | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 473 | 7 | 98.52% | |
3 | 调味品 | 634 | 4 | 99.37% | |
4 | 肉制品 | 686 | 12 | 98.25% | |
5 | 乳制品 | 346 | 0 | 100% | |
6 | 饮料 | 629 | 7 | 98.89% | |
7 | 方便食品 | 189 | 1 | 99.47% | |
8 | 饼干 | 107 | 0 | 100% | |
9 | 罐头 | 89 | 0 | 100% | |
10 | 冷冻饮品 | 22 | 0 | 100% | |
11 | 速冻食品 | 121 | 0 | 100% | |
12 | 薯类和膨化食品 | 147 | 9 | 93.88% | |
13 | 糖果制品 | 97 | 0 | 100% | |
14 | 茶叶及相关制品 | 179 | 0 | 100% | |
15 | 酒类 | 1230 | 7 | 99.43% | |
16 | 蔬菜制品 | 319 | 8 | 97.49% | |
17 | 水果制品 | 75 | 0 | 100% | |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 142 | 9 | 93.66% | |
19 | 蛋制品 | 69 | 0 | 100% | |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 4 | 0 | 100% | |
21 | 食糖 | 44 | 2 | 95.45% | |
22 | 水产制品 | 21 | 0 | 100% | |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 55 | 5 | 90.91% | |
24 | 糕点 | 724 | 6 | 99.17% | |
25 | 豆制品 | 319 | 4 | 98.75% | |
26 | 蜂产品 | 29 | 2 | 93.1% | |
27 | 保健食品 | 7 | 0 | 100% | |
28 | 特殊膳食食品 | 12 | 0 | 100% | |
29 | 婴幼儿配方食品 | 18 | 0 | 100% | |
30 | 餐饮食品 | 1515 | 33 | 97.82% | |
31 | 食品添加剂 | 1 | 0 | 100% | |
32 | 食用农产品 | 19758 | 373 | 98.11% | |
33 | 食盐 | 598 | 3 | 99.5% | |
合 计 | 29637 | 503 | 98.3% | ||
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