厦门市市场监督管理局：18批次食品抽检不合格

中国质量新闻网讯 （记者 徐远官） 11月20日，厦门市市场监督管理局网站发布2020年第16期食品安全监督抽检信息。为保障厦门市食品消费安全，根据年度食品安全监督抽检计划，2020年9月厦门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、餐饮食品、食用油及其制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、水果制品、粮食加工品等30大类1630批次样品，不合格18批次。

不合格食品情况如下：

1、福建省厦门市湖里区仙岳路4666号万达广场购物中心室内步行街叁层313-A号厦门市湖里区食山水阳光餐厅销售的标称晋江市海珠园食品工业有限公司生产的“梅限量”盐津葡萄（生产日期：2020年01月02日），霉菌检出值为1800CFU/g，标准规定为≤50CFU/g。检验机构为厦门泓益检测有限公司。

2、厦门友木食品经营部（经营者为福建省厦门市湖里区穆厝社286号之4厦门市湖里区友木生鲜超市）在手机APP（美团）销售的广东油菜心（400克）（购进日期：2020年08月07日），啶虫脒检出值为4.52mg/kg，标准规定为≤3mg/kg。检验机构为福建省产品质量检验研究院。

3、海鲜煌海鲜零食（经营者为福建省厦门市湖里区忠仑社76-2号310室厦门海底粮仓电子商务有限公司在淘宝网（网店）销售的标称漳州信裕嘉食品有限公司生产的“海鲜煌+图形”黄鱼酥（生产日期：2020年06月13日)，N-二甲基亚硝胺检出值为17.3μg/kg，标准规定为≤4.0μg/kg。检验机构为福建省产品质量检验研究院。

4、福建省厦门市集美区杏滨街道锦园东二里9-105厦门市集美区巴辉特餐饮店销售的标称湖南再君菜业有限公司生产的“再君” 再君老坛酸菜（生产日期：2020年05月05日），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为1.84g/kg，标准规定为≤1.0g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为2.10,标准规定≤1。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

5、福建省厦门市集美区后溪镇仁德里42-104厦门市集美区陈大顺吉小吃店使用的汤匙（消毒日期：2020年08月10日），大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

6、福建省厦门市湖里区兴隆路606-1门口厦门早龙食品有限公司车号：Z-403销售的标称厦门早龙饮料有限公司生产的“早龙”豆沙包A（生产日期：2020年07月27日），菌落总数检出值为2.3×10⁵ CFU/g;1.5×10⁵ CFU/g;1.4×10⁵ CFU/g;1.4×10⁵ CFU/g1.4×10⁶CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。检验机构为厦门海关技术中心。

7、美团夏斑优鲜（杏林店）（经营者为厦门市集美区杏林街道苑北路170号厦门市集美区祥英副食品店）在美团（网店）销售的乌鸡（购进日期：2020年08月25日），五氯酚酸钠（以五氯酚计）检出值为4.57μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

8、永辉超市-厦门市海天店（经营者为福建省厦门市湖里区海天路7-9号银都大厦一至三层永辉生活 厦门永辉商业有限公司海天超市）在永辉生活(手机APP)销售的标称伟龙食品有限公司生产的“伟龙食品”伟龙香葱鸡片饼干（生产日期：2020年02月25日），经厦门海关技术中心检验发现，其中过氧化值(以脂肪计)检出值为1.2 g/100g，不符合食品安全国家标准规定的≤0.25g/100g。厦门永辉商业有限公司海天超市对检验结果提出异议，并申请复检，经福建省产品质量检验研究院检验后维持初检结论。

9、福建省厦门市湖里区江头西路13号之二十三厦门市湖里区里碗怒片小吃店使用的碟子（消毒日期：2020年08月20日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0262 mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

10、福建省厦门市湖里区嘉禾路344号之16号店厦门市湖里区秦之家面馆使用的碗（消毒日期：2020年08月20日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0099mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

11、福建省厦门市湖里区兴隆路606-1门口厦门早龙食品有限公司车号：Z-403销售的标称厦门早龙饮料有限公司生产的“早龙”馒头B（生产日期：2020年07月27日），菌落总数检出值为1.9×10⁵CFU/g；1.5×10⁵CFU/g；9.7×10⁴CFU/g；9.4×10⁴CFU/g；9.9×10⁴CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。检验机构为厦门海关技术中心。

12、福建省厦门市同安区新民镇梧侣路277-6号厦门市同安区佳乡小吃店使用的盘子（消毒日期：2020年09月11日），大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

13、福建省厦门市湖里区嘉禾路344号之二十七厦门市湖里区文初小吃店使用的汤碗（消毒日期：2020年08月20日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0353mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

14、福建省厦门市海沧区滨湖北二路98-118号阿罗海城市广场A175/A176/A177a单元厦门牛基地餐饮有限公司海沧分店使用的“牛基地”一次性餐具包（竹筷）（购进日期：2020年08月15日），霉菌检出值为430CFU/g，标准规定为≤50CFU/g。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

15、福建省厦门市湖里区祥店路166号之二厦门秦面堂餐饮有限公司使用的汤匙（消毒日期：2020年09月16日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.082mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

16、福建省厦门市湖里区嘉园路26#01-12店面（世纪嘉园9号楼）厦门闽篮超市有限公司销售的标称合肥市金乡味工贸有限责任公司生产的“汪德荣” 小磨香油（生产日期：2020年03月15日），溶剂残留量检出值为50.1mg/kg，标准规定为≤20mg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

17、福建省厦门市海沧区东孚街道过坂村过坂社53-101号厦门市海沧区周大毛面制品加工坊生产的刀削面（生产日期：2020年08月03日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.0843g/kg，标准规定为不得添加。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

18、福建省厦门市湖里区嘉禾路344号之十三厦门市湖里区岩岛餐饮店使用的饭碗（消毒日期：2020年08月20日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0328mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的食品已函告生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

食品安全监督抽检合格产品信息表（2020年第16期）.xlsx