中国质量新闻网讯 (记者 徐远官) 近日,山西省侯马市市场监督管理局发布2020年第13期食品安全监督抽检信息。本期公布148批次监督抽检结果,涉及食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、酒类、调味品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品共八大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品2批次,合格样品146批次。
不合格样品2批次,具体为:
1.酥饼1批次,侯马市三民馒头店 2020年09月09日销售的酥饼中铝的残留量(干样品、以Al计)检测结果超标。检验机构为侯马检验检疫技术中心。
2、散白酒1批次,侯马市幸福街泓昇泉纯粮原浆酒铺2020年09月28日销售的42度原浆酒散酒中邻苯二甲酸二正丁酯检测结果超标。检验机构为侯马检验检疫技术中心。
铝的残留量:通常使用硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矶)后会产生铝残留。铝残留量超标的原因可能是,个别企业为改善产品口感,在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。长期摄入铝残留超标的食品,可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收,从而导致骨质疏松、贫血等,甚至影响神经细胞的发育。
邻苯二甲酸二正丁酯是一种塑化剂,白酒中检出塑化剂主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、盛酒容器等,白酒在装卸、储运等过程中使用PVC材质的管道或容器,导致PVC中的塑化剂析出,从而使白酒中的塑化剂含量超标。
2020年第13期食品安全监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
XC20141081165200089 | 1 | 振林饼类批零 | 开发区新关村振林饼类批零 | 侯马市三民馒头店 | 侯马市紫金山南街加油站对面 | 酥饼(发酵面制品) | / | / | 2020-09-08 | 铝的残留量(干样品、以Al计)║312 mg/kg║ 不得使用 | 粮食加工品 | 第13期 | 2020-11-09 | 侯马市市场监督管理局 | 侯马检验检疫技术中心 | / |
XC20141081165200132 | 2 | 汾阳市东杏酒业有限公司 | 山西省汾阳市杏花村 | 侯马市幸福街泓昇泉纯粮原浆酒铺 | 侯马市幸福街一公司新区22号 | 42度原浆酒散酒 | / | / | 2020-08-10 | 邻苯二甲酸二正丁酯║ 5.97 mg/kg║ ≤1 mg/kg | 酒类 | 第13期 | 2020-11-09 | 侯马市市场监督管理局 | 侯马检验检疫技术中心 | 生产日期为购进日期 |