中国质量新闻网讯 (记者 徐远官) 9月28日,山西长治市市场监督管理局官网发布2020年第10期食品安全监督抽检信息。本期公布63批次监督抽检结果,涉及糕点、肉制品、食用农产品等三大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品1批次,合格样品62批次。
不合格样品1批次,具体为:糕点1批次,在长治市金威超市有限公司抽检,标称为张店区天香园食品厂生产的麻花中检出过氧化值超标。检验机构为太原海关技术中心。
过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量,用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康非常不利,因为过氧化值可以破坏细胞膜结构,导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等,食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用。
合格样品62批次,具体为:
1.糕点19批次,检验项目为食品添加剂等10项指标。
2.肉制品40批次,检验项目为食品添加剂、污染物限量等6项指标。
3.食用农产品3批次,检验项目为农药最大残留限量等13项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品,该局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关部门及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12315投诉举报。
2020年第10期食品监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
SC20140400151530109 | 1 | 张店区天香园食品厂 | 山东省淄博市张店区洪沟路35号 | 长治市金威超市有限公司 | 长治市太行西街17号 | 麻花 | 计量称重 | / | 2020-05-28 | 过氧化值(以脂肪计)||0.31g/100g||0.25g/100g | 糕点 | 长治市抽 | 太原海关技术中心 |
2020年第10期食品监督抽检产品合格信息 | |||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
DC20140400754430885 | 1 | / | / | 长治市郊区骨里香熟食城 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/7/19 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430886 | 2 | / | / | 长治市高新区百年老卤熟食店 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/7/19 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430887 | 3 | / | / | 长治市高新区百年老卤熟食店 | 山西 | 烤鸭 | 散装 | 2020/7/20 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430888 | 4 | / | / | 长治市高新区谢大圣乡吧佬扒鸡店 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/7/21 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430889 | 5 | / | / | 长治市高新区谢大圣乡吧佬扒鸡店 | 山西 | 烤鸭 | 散装 | 2020/7/21 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430890 | 6 | / | / | 长治市高新区李记熟肉店 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/7/21 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430891 | 7 | / | / | 长治市高新区李记熟肉店 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/7/21 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430892 | 8 | / | / | 长治高新区老军庄国平牛驴肉批发部 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/7/26 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430893 | 9 | / | / | 长治高新区小飞手撕烤鸭店 | 山西 | 烤鸭 | 散装 | 2020/7/27 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430894 | 10 | / | / | 长治高新区骨里香熟食店 | 山西 | 烤鸭 | 散装 | 2020/7/27 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430895 | 11 | / | / | 长治高新区小玲鸭脖店 | 山西 | 炸鸡块 | 散装 | 2020/7/27 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430896 | 12 | / | / | 武乡县郝记果木烤鸭店 | 山西 | 烤鸭 | 散装 | 2020/7/28 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430897 | 13 | / | / | 沁县大众熟食店 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/7/11 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430898 | 14 | / | / | 沁县大众熟食店 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/7/11 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430899 | 15 | / | / | 长治市郊区鲜元肉城肉制品批零店 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/7/25 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430900 | 16 | / | / | 长治市郊区鲜元肉城肉制品批零店 | 山西 | 卤牛肉 | 散装 | 2020/7/19 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430901 | 17 | / | / | 长治市郊区鲜元肉城肉制品批零店 | 山西 | 牛肉丸 | 散装 | 2020/7/20 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430902 | 18 | / | / | 长治市郊区向军熟肉店 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/7/29 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430903 | 19 | / | / | 长治市郊区向军熟肉店 | 山西 | 猪肉丸子 | 散装 | 2020/7/28 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430904 | 20 | / | / | 长治县物流园区昌荣源生熟肉店 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/7/30 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430905 | 21 | / | / | 长治县物流园区昌荣源生熟肉店 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/7/29 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430906 | 22 | / | / | 长治县物流园区昌荣源生熟肉店 | 山西 | 猪肉丸 | 散装 | 2020/7/28 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430907 | 23 | / | / | 长治县物流园区小凯熟肉门市部 | 山西 | 猪肉丸 | 散装 | 2020/7/22 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430986 | 24 | / | / | 长治市潞州区马厂宁宁熟肉摊 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/7/31 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430909 | 25 | / | / | 山西客都商贸有限公司 | 山西 | 酱猪头肉 | 散装 | 2020/7/19 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430910 | 26 | / | / | 山西客都商贸有限公司 | 山西 | 酱牛腱肉 | 散装 | 2020/8/3 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430911 | 27 | / | / | 山西客都商贸有限公司 | 山西 | 酱驴肉 | 散装 | 2020/8/3 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430912 | 28 | / | / | 山西客都商贸有限公司 | 山西 | 烤鸭 | 散装 | 2020/8/3 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430913 | 29 | / | / | 山西客都商贸有限公司 | 山西 | 酱猪肝 | 散装 | 2020/7/28 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430914 | 30 | / | / | 黎城县老字号驴肉店 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/8/2 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430915 | 31 | / | / | 黎城县华丽港熟肉小菜二店 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/8/5 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430916 | 32 | / | / | 黎城好再来肉食店 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/8/5 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430917 | 33 | / | / | 黎城县华丽港熟肉小菜二店 | 山西 | 酱牛腱子 | 散装 | 2020/8/3 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430918 | 34 | / | / | 黎城县华丽港熟肉小菜二店 | 山西 | 烤鸭 | 散装 | 2020/8/5 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430920 | 35 | / | / | 长治市潞城区阿源熟食销售部 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/8/5 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430908 | 36 | / | / | 屯留县老军庒文龙熟肉加工作坊 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/8/1 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430919 | 37 | / | / | 长治市潞州区小胖熟肉店 | 山西 | 卤猪头肉 | 散装 | 2020/8/7 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430921 | 38 | / | / | 长治市潞州区小胖熟肉店 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/8/7 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430923 | 39 | / | / | 长治市高新区老梁啤酒烤鸭店 | 山西 | 烤鸭 | 散装 | 2020/8/10 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430924 | 40 | / | / | 长治市郊区故县俊丽熟肉摊 | 山西 | 卤驴肉 | 散装 | 2020/8/11 | 肉制品 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430837 | 41 | / | / | 长治市城区保明主食加工铺 | 山西 | 桃酥 | 散装 | 2020/7/20 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430838 | 42 | / | / | 长治市城区保明主食加工铺 | 山西 | 馍片 | 散装 | 2020/7/20 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430839 | 43 | / | / | 长治市城区保明主食加工铺 | 山西 | 脆香散子 | 散装 | 2020/7/23 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430840 | 44 | / | / | 武乡县壮壮蛋糕店 | 山西 | 蜂蜜槽子糕 | 散装 | 2020/7/28 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430843 | 45 | / | / | 长治县苏店村姜记糕点店 | 山西 | 桃酥 | 散装 | 2020/7/29 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430841 | 46 | / | / | 长治市潞州区马厂镇洋洋甜食面饼屋 | 山西 | 鸡蛋糕 | 散装 | 2020/7/31 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430842 | 47 | / | / | 长治市潞州区马厂镇洋洋甜食面饼屋 | 山西 | 开口笑 | 散装 | 2020/7/26 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430844 | 48 | / | / | 长治市潞州区马厂镇洋洋甜食面饼屋 | 山西 | 桃酥 | 散装 | 2020/7/26 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430845 | 49 | / | / | 长治市潞州区马厂镇洋洋甜食面饼屋 | 山西 | 馍片 | 散装 | 2020/7/26 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430846 | 50 | / | / | 长治市潞州区马厂镇洋洋甜食面饼屋 | 山西 | 老婆饼 | 散装 | 2020/7/26 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430847 | 51 | / | / | 长治市潞州区长北俊芬干果杂粮店 | 山西 | 粽子 | 散装 | 2020/7/30 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430848 | 52 | / | / | 屯留县麦佐蛋糕店 | 山西 | 无水蛋糕 | 散装 | 2020/8/3 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430849 | 53 | / | / | 屯留县麦佐蛋糕店 | 山西 | 烤面包片 | 散装 | 2020/8/3 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430850 | 54 | / | / | 屯留县麦佐蛋糕店 | 山西 | 雪花酥 | 散装 | 2020/7/7 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430851 | 55 | / | / | 屯留县麦佐蛋糕店 | 山西 | 小米锅巴 | 散装 | 2020/7/7 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430852 | 56 | / | / | 屯留县麦佐蛋糕店 | 山西 | 大米锅巴 | 散装 | 2020/7/7 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430853 | 57 | / | / | 屯留县城镇昌源超市 | 山西 | 桃酥 | 散装 | 2020/8/3 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430854 | 58 | / | / | 屯留县城镇昌源超市 | 山西 | 紫薯酥饼 | 散装 | 2020/7/28 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
DC20140400754430855 | 59 | / | / | 屯留县城镇昌源超市 | 山西 | 南瓜酥饼 | 散装 | 2020/7/28 | 糕点 | 长治/市抽 | |||
NCP20140400754430303 | 60 | / | / | 黎城华丽港购物广场有限公司世纪城店 | 山西 | 火龙果 | 散装 | 2020/08/05 | 食用农产品 | 长治/市抽 | |||
NCP20140400754430304 | 61 | / | / | 黎城华丽港购物广场有限公司世纪城店 | 山西 | 皇冠梨 | 散装 | 2020/07/20 | 食用农产品 | 长治/市抽 | |||
NCP20140400754430305 | 62 | / | / | 黎城华丽港购物广场有限公司世纪城店 | 山西 | 蜜柚 | 散装 | 2020/07/20 | 食用农产品 | 长治/市抽 |