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湖南省市场监管局抽检:10批次食品样品不合格

2019-11-27 22:34:55 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2019年11月26日 ,湖南省市场监督管理局网站发布《关于35批次食品安全监督抽检情况的公示》。信息显示,近期,湖南省市场监督管理局组织开展监督抽检肉制品、饮料、蔬菜制品、糕点、保健食品等5大类食品35批次样品,根据食品相关标准检验和判定,其中10批次样品不合格,25批次样品合格。

不合格食品情况:

(一)张家界茅岩莓有限公司销售的,标称湖南张家界应用植物研究所生产的茅岩莓茶,经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现,霉菌和酵母项目不符合食品安全国家标准规定。

(二)标称湖南怀化市鹤城区石门岩天山泉水厂生产的天杨桶装饮用水,经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现,铜绿假单胞菌项目不符合食品安全国家标准规定。

(三)怀化市经济开发区美佳源配送中心 销售的,标称怀化市品源纯净水厂生产的润甜优质饮用水,经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现,铜绿假单胞菌项目不符合食品安全国家标准规定。

(四)标称湖南省塘冲饮品有限责任公司 生产的九龙岭包装饮用水,经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现,铜绿假单胞菌项目不符合食品安全国家标准规定。

(五)标称湖南省塘冲饮品有限责任公司生产的九龙岭养生泉包装饮用水,经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现,铜绿假单胞菌项目不符合食品安全国家标准规定。

(六)标称长沙市雪旺食品有限公司生产的拉丝吐司(面包),经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现, 菌落总数和霉菌项目不符合食品安全国家标准规定。

(七)标称浏阳市大光湖食品有限公司生产的爽口小萝卜头(60克),经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现, 糖精钠(以糖精计)和二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准规定。浏阳市大光湖食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经湖南省产商品质量监督检验研究院复检后,维持初检结论。

(八)标称浏阳市大光湖食品有限公司生产的爽口小萝卜头(130克),经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现, 糖精钠(以糖精计)和二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准规定。浏阳市大光湖食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经湖南省产商品质量监督检验研究院复检后,维持初检结论。

(九)标称长沙永红食品有限公司韵红食品厂生产的羊肉味烤肉串,经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现, 菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

(十)标称长沙永红食品有限公司韵红食品厂生产的牛肉味烤肉串,经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现, 菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格食品,湖南省市场监管局已责成长沙、邵阳、张家界、怀化等市市场监管局立即组织开展处置工作,依法予以查处,并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向,采取下架召回不合格食品等措施控制风险,对违法违规行为,依法从严处理。相关食品安全风险防控措施和核查处置情况将向社会公布。

食品安全监督抽检不合格保健食品信息表

本次公布不合格保健食品1批次

序号

标称产品名称

标称批准文号

批号

规格

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

产品     类别

不合格项目‖检验结果‖标准值

分类

检验机构

备注

1

茅岩莓茶(240克)

卫食健字[1998]第312

1907001

2x120小袋/

湖南张家界应用植物研究所

中国湖南张家界市经济开发区C

张家界茅岩莓有限公司

张家界市经济开发区C

增强免疫力(单项调节免疫)

霉菌和酵母 ‖350CFU/g ‖≤50CFU/g

保健食品

湖南省食品质量监督检验研究院

 

 

食品安全监督抽检不合格食品信息表

本次公布的不合格食品共计9批次,其中饮料4批次,糕点1批次,蔬菜制品2批次,肉制品2批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品  名称

规格       型号

商标

生产    日期   

不合格项目‖检验结果‖标准值

检验机构

备注

1

湖南怀化市鹤城区石门岩天山泉水厂

怀化市鹤城区石门岩天

怀化市鹤城区石门岩天山泉水厂(普通合伙)

怀化市鹤城区石门岩天村6

天杨桶装饮用水

/

天揚

2019/9/5

铜绿假单胞菌 ‖1,0,4,5,110 CFU/250mL n=5,c=0,m=0 CFU/250mL

湖南省食品质量监督检验研究院

 

2

怀化市品源纯净水厂

怀化市沿河西路72

经济开发区美佳源配送中心

湖南省怀化市经济开发区轻纺城13111

润甜优质饮用水

17.9L

/

2019/8/31

铜绿假单胞菌 ‖92,0,0,0,0 CFU/250mL n=5,c=0,m=0 CFU/250mL

湖南省食品质量监督检验研究院

 

3

湖南省塘冲饮品有限责任公司

湖南省邵阳市邵东县九龙岭镇(畔山村)金山寺六组七号

湖南省塘冲饮品有限责任公司

湖南省邵阳市邵东县九龙岭镇畔山村六组七号

九龙岭包装饮用水

16.9

/

2019/9/19

铜绿假单胞菌 ‖0,6,11,52,3 CFU/250mL n=5,c=0,m=0 CFU/250mL

湖南省食品质量监督检验研究院

 

4

湖南省塘冲饮品有限责任公司

湖南省邵阳市邵东县九龙岭镇(畔山村)金山寺六组七号

湖南省塘冲饮品有限责任公司

湖南省邵阳市邵东县九龙岭镇畔山村六组七号

九龙岭养生泉包装饮用水

16.9

/

2019/9/19

铜绿假单胞菌 ‖2,1,5,10,2 CFU/250mL n=5,c=0,m=0 CFU/250mL

湖南省食品质量监督检验研究院

 

5

长沙市雪旺食品有限公司

长沙市芙蓉区远大一路1626

长沙市雪旺食品有限公司

长沙市芙蓉区远大一路1626

拉丝吐司(面包)

245

/

2019/8/14

菌落总数 ‖22000,16000,26000,12000,27000 CFU/g n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g ;霉菌 ‖14000 CFU/g 150 CFU/g

湖南省食品质量监督检验研究院

 

6

浏阳市大光湖食品有限公司

浏阳市沿溪镇大光圆村光辉组

浏阳市大光湖食品有限公司

浏阳市大光湖食品有限公司

爽口小萝卜头(60克)

60

大光湖

2019/8/19

糖精钠(以糖精计) 0.187 g/kg ‖≤0.15 g/kg ;二氧化硫残留量 ‖0.26 g/kg ‖≤0.1 g/kg

初检机构:湖南省食品质量监督检验研究院。复检机构:湖南省产商品质量监督检验研究院

 

7

浏阳市大光湖食品有限公司

浏阳市沿溪镇大光圆村光辉组

浏阳市大光湖食品有限公司

浏阳市大光湖食品有限公司

爽口小萝卜头(130克)

130

大光湖

2019/8/15

糖精钠(以糖精计) 0.194 g/kg ‖≤0.15 g/kg ;二氧化硫残留量 ‖0.21 g/kg ‖≤0.1 g/kg

初检机构:湖南省食品质量监督检验研究院。复检机构:湖南省产商品质量监督检验研究院

 

8

长沙永红食品有限公司韵红食品厂

长沙黄花镇黄花村黄花工业园财富大道工业区

长沙永红食品有限公司韵红食品厂

长沙黄花镇黄花村(黄花工业园财富大道工业区)

羊肉味烤肉串

60

韵红+图形商标

2019/9/4

菌落总数 ‖15005700410000 550000280000 CFU/g n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g

湖南省食品质量监督检验研究院

 

9

长沙永红食品有限公司韵红食品厂

长沙黄花镇黄花村黄花工业园财富大道工业区

长沙永红食品有限公司韵红食品厂

长沙黄花镇黄花村(黄花工业园财富大道工业区)

牛肉味烤肉串

60

韵红+图形商标

2019/8/12

菌落总数 ‖1300002200000 660000540000200 CFU/g n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g

湖南省食品质量监督检验研究院

 

 

 

附件: 食品安全监督抽检合格保健食品信息表   

食品安全监督抽检部分不合格项目的小知识

一、霉菌和酵母

霉菌和酵母是自然界中常见的真菌,在自然界中广泛存在。霉菌和酵母污染可使产品腐败变质,破坏产品的色、香、味。保健食品中霉菌和酵母超标的主要原因,可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。

二、铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌,是一种常见的革兰阴性杆菌,广泛分布在水、土壤、食品以及医院等环境中。对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险,容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的主要原因有:水源受到污染,或生产过程中卫生控制不严格,从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触;或包装材料未进行彻底清洗消毒。

三、菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。造成菌落总数超标的原因,可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

四、糖精钠(以糖精计)

糖精钠(以糖精计)是食品工业中常用的合成甜味剂。糖精钠对人体无任何营养价值,食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。

五、二氧化硫残留量

二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)对食品有漂白和防腐作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后均产生二氧化硫的残留。二氧化硫溶于水生成亚硫酸,亚硫酸对胃肠道有刺激作用;还会破坏食品中维生素B1;影响人体对钙的吸收。

 

(责任编辑:六六
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