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太仓市抽检食品样品373批次 不合格3批次

2019-11-26 16:38:52 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 据太仓市人民政府网消息,2019年11月25日,太仓市食品安全委员会办公室、太仓市市场监督管理局公布太仓市2019年10月份食品安全抽检结果(汇总)。本期对全市调味品、粮食加工品、食用农产品、糕点、豆制品、酒类、乳制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品等进行了监督抽检,共检测食品样品373批,合格370批,合格率为99.2%。

本期抽样检验项目不合格样品具体情况如下:

酒类1批次,被抽样单位为太仓市新星酿酒厂,不合格项目为糖精钠。

炒货食品及坚果制品2批次,被抽样单位分别为太仓市浏河镇好又多超市听海路加盟店、太仓市鼎尚超市有限公司,不合格项目为过氧化值。

过氧化值主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会对人体的健康产生损害,但食用不合格产品严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。一般情况下,氧化变质的炒货食品,消费者在食用过程中能明显辨别出哈喇等异味,需避免食用。造成过氧化值超标的原因,可能是原料储存不当导致坚果与籽类的脂肪氧化、生产用油变质,或者储存过程中环境条件控制不当,导致产品酸败变质。

糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。糖精钠对人体无任何营养价值,食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。造成糖精钠超标的原因,可能是企业为增加产品甜味,超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂。

对上述抽检中发现的不合格产品,太仓市食安办已移交相关部门依法进行调查处置。

不合格食品信息汇总表

 

序号

标称生产

企业名称

标称生产企业地址

被抽样

单位名称

被抽样

单位地址

食品

名称

规格

型号

生产日期/批号

不合

项目

检测

结果

标准值

分类

检验机构

1

太仓市新星酿酒厂

太仓市城厢镇新毛大丰村

太仓市新星酿酒厂

太仓市城厢镇新毛大丰村

糯米

黄酒

500mL/

2019/1/3

糖精钠

0.02

不得添加

酒类

太仓市检验检测中心

2

海宁市袁花味香炒货厂

海宁市袁花镇龙联工业园

太仓市浏河镇好又多超市听海路加盟店

太仓市浏河镇听海路132

精制

花生

180g/

2019/8/21

过氧化值

0.49

0.25

炒货食品及坚果制品

太仓市检验检测中心

3

上海玉融商贸有限公司九亭分公司

上海市松江区九亭镇洋河浜路5541A区、2A

太仓市鼎尚超市有限公司

江苏省苏州市太仓市浏河镇听海路805

香脆

花生仁

138g/

2019/6/1

过氧化值

1.08

0.50

炒货食品及坚果制品

太仓市检验检测中心

以上抽检结论为不合格的产品,已移交相关部门依法进行调查处置。

(责任编辑:六六
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