荆州市抽检10类食品147批次样品 不合格2批次

中国质量新闻网讯 近日，荆州市市场监督管理局发布《食品安全监督抽检信息公告（2019年第29期）》。据公告，，荆州市市场监督管理局近期组织抽检酒类、餐饮食品、茶叶及相关制品、粮食加工品、肉制品、食用农、水产制品、速冻食品、调味品、饮料10类共计147批次样品，抽样检验项目合格样品145批次,检验项目不合格样品2批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

不合格产品情况如下：沙市区楚坛香酒类经营部销售的十年老窖二花酒（47vol）、高粱酒（49vol）检测出甜蜜素超标。检验机构为荆州市食品药品检验所。 对抽检中发现的不合格产品，荆州市市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营单位立即整改，查明不合格产品的原因，制定整改措施。

附件：食品抽检合格2019029

本次检验项目

一、酒类

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

酒类检验项目包括酒精度、甲醇、氰化物、铅（以Pb计）、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、甲醇、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐、氰化物、展青霉素、警示语标注。

二、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

餐饮食品检验项目包括甲基汞、无机砷、甲醛次硫酸氢钠、糖精钠、铝的残留量（干样品,以Al计）、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、氯霉素、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、挥发性盐基氮、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、游离性余氯、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬、总砷、苯并（a）芘、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐。

三、茶叶及相关制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

茶叶及相关制品检验项目包括哒螨灵、啶虫脒、多菌灵、甲拌磷、氯唑磷、水胺硫磷、灭线磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三氯杀螨醇、杀螟丹、铅（以Pb计）。

四、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

粮食加工品检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、铬（以Cr计）、无机砷、二氧化钛、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留量、玉米赤霉烯酮、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

五、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

肉制品检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸、山梨酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌、商业无菌、糖精钠、氯霉素。

六、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

食用农产品检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、水分、二氧化硫残留量、酸价、过氧化值、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、西马特罗、达氟沙星、沙拉沙星、孔雀石绿、恩诺沙星+环丙沙星、诺氟沙星、甲基汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、铬（以Cr计）、多氯联苯、氟苯尼考、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、氯霉素、亚硫酸盐、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷、毒死蜱、多菌灵、甲氰菊酯、阿维菌素、甲萘威、克百威、荧光增白剂、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、灭线磷、久效磷、赭曲霉毒素A。

七、水产制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

水产制品检验项目包括铅（以Pb计）、甲基汞、铝的残留量、二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、挥发性盐基氮、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、镉（以Cd计）、糖精钠。

八、速冻食品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

速冻食品检验项目包括铅（以Pb计）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、甲基汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐、氯霉素、胭脂红、二氧化硫残留量。

九、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

调味品检验项目包括氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸、山梨酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、脱氢乙酸及其钠盐、游离矿酸、总酸、糖精钠、甜蜜素、苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红IV、罗丹明B、谷氨酸钠。

十、饮料

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

饮料检验项目包括界限指标、镍、锑、浑浊度、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、亚硝酸盐、余氯（游离氯）、三氯甲烷、挥发性酚、耗氧量（以O2计）、溴酸盐、硝酸盐、电导率、大肠菌群、铜绿假单胞菌、粪链球菌、产气荚膜梭菌、蛋白质、茶多酚、咖啡因、二氧化碳气容量、甜蜜素、山梨酸、安赛蜜、苯甲酸、糖精钠、脱氢乙酸、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、商业无菌、三聚氰胺。