重庆市南岸区市场监管局通报不合格食品核查处置情况

　　中国质量新闻网讯 重庆市南岸区市场监督管理局近日发布关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告。

　　一、不合格食品基本情况

　　样品名称：嫩肉淀粉；样品编号：GC19410000443032275；被抽样单位名称：西亚超市连锁管理有限公司光山二分公司；标称生产企业名称：重庆万氏商贸有限公司；不合格项目：菌落总数。

　　二、核查处置情况

　　（一）监管部门的调查处理情况：2019年9月23日由重庆市南岸区市场监督管理局启动核查处置，责令企业暂停生产、销售和使用不合格或问题食品，封存不合格（问题）食品，责令企业召回不合格（问题）食品。不合格食品是由于原材料储存和运输途中操作不当造成，已对不合格产品采取控制措施、排查问题原因并督促企业整改复查，并对违法行为进行查处。

　　（二）产品控制情况：企业对不合格食品采取下架、召回、封存等控制措施。企业生产数量120袋，已销售118袋，库存0袋，封存2袋，召回0袋，下架0袋，由于已销售完毕，所以未召回。

　　（三）违法行为查处情况: 采取了行政处罚措施，没收非法所得金额121.78元，罚款3000元，没收不合格产品。

　　（四）原因排查及企业整改情况：已督促企业排查不合格食品问题，问题原因是储运不当，严格落实原辅料进货查验制度，进一步规范工艺流程，对食品包装的灭菌工作进一步加强，对库房及运输过程中的储存条件不断改善。