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中国质量新闻网讯 2019年11月1日，威海市市场监督管理局网站发布《威海市食品安全监督抽检信息通告（2019年第29期）》。据通告，近期，威海市市场监督管理局组织食品生产环节监督抽检，抽检了肉制品样品5批次，未发现不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定不合格产品。
本次抽检的肉制品包括酱卤肉制品、鸭架、鸭脖等。抽检依据是GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、食品整治办〔2008〕3号、整顿办函〔2011〕1号、农业部公告第 235 号等。抽检项目包括：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、酸性橙II、氯霉素 、胭脂红、氯霉素、总砷(以As计)等。
消费者如果发现食品存在安全问题，请拨打投诉举报电话12345。
肉制品监督抽检合格产品信息
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
SCWDDS19033 | 1 | 文登区王泽胜熟食店 | 威海市文登区龙山办西汤后村256号 | 文登区王泽胜熟食店 | 山东 | 猪头肉（酱卤肉） | 散装称重 | 2019/8/21 | 肉制品 | 2019年第29号 | 2019.11.1 | 市级监督抽检 |
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SCGQXN19002 | 2 | 威海绿之源食品有限公司 | 山东省威海市高技术产业开发区初村镇威高路1号 | 威海威高食品有限公司 | 山东 | 酱牛肉 | 400g/包 | 2019/7/21 | 肉制品 | 2019年第29号 | 2019.11.1 | 市级监督抽检 |
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SCJQHG19001 | 3 | 威海经济技术开发区煌佳鲜卤小铺鸭脖店 | 威海经济技术开发区华夏路71-4号东一门市 | 威海经济技术开发区煌佳鲜卤小铺鸭脖店 | 山东 | 鸭架 | 散装 | 2019/8/15 | 肉制品 | 2019年第29号 | 2019.11.1 | 市级监督抽检 |
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SCJQHG19002 | 4 | 威海经济技术开发区煌佳鲜卤小铺鸭脖店 | 威海经济技术开发区华夏路71-4号东一门市 | 威海经济技术开发区煌佳鲜卤小铺鸭脖店 | 山东 | 鸭脖 | 散装 | 2019/8/15 | 肉制品 | 2019年第29号 | 2019.11.1 | 市级监督抽检 |
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SCJQHG19003 | 5 | 威海经济技术开发区煌佳鲜卤小铺鸭脖店 | 威海经济技术开发区华夏路71-4号东一门市 | 威海经济技术开发区煌佳鲜卤小铺鸭脖店 | 山东 | 鸭翅 | 散装 | 2019/8/15 | 肉制品 | 2019年第29号 | 2019.11.1 | 市级监督抽检 |
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