福建省市场监管局抽检：1批次肉制品样品不合格

食品监督抽检不合格产品信息表（肉制品）

   肉制品检测依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》。

     肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等指标。

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在地址

食品名称

规格型号

商标

生产（加工、购进）日期

不合格项目|检验结果|标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

GC19350000002932243

1

福安市白云食品有限公司

福安市瓮窑外村76号

福鼎市家佳隆超市有限公司

福建省宁德市福鼎市桐城街道玉龙北路316号

穆阳烤肉（香辣味）

50克/袋

/

2019/5/13

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)g/kg|0.972|0.5,菌落总数CFU/g|1.2×10⁵；1.7×10⁵；2.1×10⁵；1.1×10⁵；8.5×10⁴|n=5，c=2，m=10⁴，M=10⁵

肉制品

第38期

福建/国抽

福建省产品质量检验研究院

食品监督抽检合格产品信息表（肉制品）

肉制品检测依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》。

肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等指标。

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽检单位名称

被抽检单位省

食品名称

规格型号

生产日期

分类

公告号

公告日期

任务来源项目名称

备注

GC19350000002932102

1

厦门宏旺味香食品有限公司

福建省厦门市同安区西柯镇西福路38-7

厦门永辉商业有限公司海天超市

福建

香酥肉粉酥

185克/罐

2019/7/30

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932101

2

厦门宏旺味香食品有限公司

福建省厦门市同安区西柯镇西福路38-7

厦门永辉商业有限公司海天超市

福建

芝麻海苔肉粉酥

185克/罐

2019/6/27

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932100

3

厦门宏旺味香食品有限公司

福建省厦门市同安区西柯镇西福路38-7

厦门永辉商业有限公司海天超市

福建

香酥肉粉酥

150克/罐

2019/7/24

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932282

4

广东真美食品股份有限公司

广东省潮州市潮安区江东镇中横路北美明沟南

沃尔玛（福建）商业零售有限公司莆田荔城南大道分店

福建

原味猪肉脯

80克/包

2019/8/1

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932291

5

厦门香满堂食品有限公司

福建省厦门市同安区美禾九路150号（1＃楼301室）

龙岩市新百佳贸易有限公司

福建

海苔肉粉松

205克/瓶

2018/12/6

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932290

6

厦门香满堂食品有限公司

福建省厦门市同安区美禾九路150号（1＃楼301室）

龙岩市新百佳贸易有限公司

福建

儿童肉粉松

185克/瓶

2019/6/4

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932289

7

厦门香满堂食品有限公司

福建省厦门市同安区美禾九路150号（1＃楼301室）

龙岩市新百佳贸易有限公司

福建

儿童肉松

210克/瓶

2019/7/12

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932314

8

漳州市万市香食品有限公司

南靖县山城镇鸿坪村

漳州市万市香食品有限公司

福建

猪肉干

250克/袋

2019/8/5

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932316

9

漳州市真味食品有限公司

南靖县靖城镇部前村路边

漳州市真味食品有限公司

福建

碎片肉纸（经典原味）

50克/包

2019/8/18

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932390

10

香铭（福建）食品有限公司

福建省龙岩市新罗区西陂街道福建龙州工业园核心区青云路2号2幢3层2区、4层1区

武平锡园商贸有限公司

福建

泡鸭爪

28克/包

2019/6/21

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932389

11

香铭（福建）食品有限公司

福建省龙岩市新罗区西陂街道福建龙州工业园核心区青云路2号2幢3层2区、4层1区

武平锡园商贸有限公司

福建

泡鸭爪

28克/包

2019/8/4

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002931422

12

厦门太祖食品有限公司

福建省厦门市翔安区新圩镇新达路1-9号

福建华润万家生活超市有限公司厦门五缘湾店

福建

原味蜜汁猪肉（台式烤肉）

150g/包

2019/6/29

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932441

13

福安市千喜食品有限公司

福安市城阳镇瓮窑村对面小路边

福安市千喜食品有限公司新华分公司

福建

千喜鸡翅(酱卤肉制品)

240克/袋

2019/8/3

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932442

14

福安市千喜食品有限公司

福安市城阳镇瓮窑村对面小路边

福安市千喜食品有限公司新华分公司

福建

酱卤猪蹄(酱卤肉制品)

500克/袋

2019/6/29

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932443

15

福安市胖阿姨食品有限公司

福安市穆云乡桂林城北街33号

福安市千喜食品有限公司新华分公司

福建

穆阳烤肉(酱卤肉制品)

500克/袋

2019/8/12

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932465

16

厦门市黄胜记食品有限公司

福建省厦门市集美区英瑶路211号

厦门闽篮超市有限公司

福建

猪肉柳

150克/袋

2019/8/19

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932464

17

厦门市黄胜记食品有限公司

福建省厦门市集美区英瑶路211号

厦门闽篮超市有限公司

福建

辣味猪肉柳

150克/袋

2019/8/9

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932498

18

厦门市黄胜记食品有限公司

福建省厦门市集美区英瑶路211号

厦门闽篮超市有限公司

福建

猪肉脯

150克/袋

2019/8/21

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932547

19

浏阳湘友肉制口厂

浏阳市古港镇仙洲村

沃尔玛（福建）商业零售有限公司霞浦太康路分店

福建

乡里腊肉

散装

2019/8/11

肉制品

第38期

福建/国抽

GC19350000002932556

20

平阳县光顺食品有限公司

平阳县萧江镇叶段村

厦门广物商贸有限公司殿前店

福建

盐焗猪蹄

140克/袋

2019/6/4

肉制品

第38期

福建/国抽