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中国质量新闻网讯 10月21日，延安市市场监督管理局发布《关于15批次食品合格情况的通告（2019年第11号）》称，近期，延安市市场监督管理局组织抽检食品15批次样品，全部合格。
附件：
1.本次检验项目
2. 食品监督抽检合格产品信息
3. 关于部分检验项目的说明
附件1
本次检验项目
一、调味品
（一）抽检依据
DBS50/022-2014《食品安全地方标准火锅底料》、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》。
（二）抽检项目
酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、苯并[α]芘、标签、铅(以Pb计)、丙溴磷、乙酰甲胺磷、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、沙门氏菌。
附件2
食品监督抽检合格产品信息
序号 | 报告编号 | 生产单位 | 被抽样 单位名称 | 被抽样 单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 食品品种 | 委 托 单位名称 | 检验项目 | 检验结果 | 检验机构 | 抽样环节 |
1 | FJ1901293 | 内蒙古小肥羊调味食品有限公司 | 志丹县陕陈氏蔬果园 | 陕西省延安市志丹县城北(城隍庙沟对面) | 混合态火锅底料(辣汤型) | 180g/袋 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计),丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),苯并[α]芘,标签 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
2 | FJ1901491 | 郑州市绿香园调味食品有限公司 | 子长县佳乐超市 | 陕西省延安市子长县安定东路 | 辣椒角（分装） | 45克/袋 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 铅(以Pb计),丙溴磷,乙酰甲胺磷,罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计) | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
3 | FJ1901492 | 内蒙古华程科贸有限责任公司 | 子长县佳乐超市 | 陕西省延安市子长县安定东路 | 火锅汤料（辣汤） | 235g/袋 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计),丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),苯并[α]芘,标签 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
4 | FJ1901493 | / | 子长县佳乐超市 | 陕西省延安市子长县安定东路 | 大辣片 | / | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 铅(以Pb计),丙溴磷,乙酰甲胺磷,罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计) | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
5 | FJ1901494 | 山东乐畅调味品有限公司 | 子长县佳乐超市 | 陕西省延安市子长县安定东路 | 九宫格火锅底料 | 300g/袋 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计),丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),苯并[α]芘,标签 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
6 | FJ1901497 | 中国三原龙凤春调味品有限责任公司 | 子长县人人家时代广场商贸有限公司 | 陕西省延安市子长县瓦镇齐家湾 | 芝麻调味酱 | 250g/瓶 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
7 | FJ1901498 | 三原昊宇食品有限公司 | 子长县人人乐购物时代广场商贸有限公司 | 陕西省延安市子长县瓦镇齐家湾 | 复合芝麻酱 | 245g/瓶 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),沙门氏菌 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
8 | FJ1901505 | 重庆江九九食品有限公司 | 延川众源超市有限公司 | 陕西省延安市延川县北大街大禹广场二期续建101铺 | 重庆火锅浓缩底料 | 150克/袋 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计),丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),苯并[α]芘,标签 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
9 | FJ1901506 | / | 延川众源超市有限公司 | 陕西省延安市延川县北大街大禹广场二期续建101铺 | 辣椒面 | 散装称重 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 铅(以Pb计),丙溴磷,乙酰甲胺磷,罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计) | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
10 | FJ1901508 | / | 延川全家福购物广场 | 陕西省延安市延川县文化艺术中心一楼 | 火锅底料(香辣) | 散装称重 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计),丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),苯并[α]芘 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
11 | FJ1901517 | 内蒙古红太阳食品有限公司 | 延长城区安心超市 | 陕西省延安市延长县安心大厦 | 火锅汤料 | 160g/袋 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计),丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),苯并[α]芘,标签 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
12 | FJ1901519 | / | 延长城区安心超市 | 陕西省延安市延长县安心大厦 | 细辣面 | 散装称重 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 铅(以Pb计),丙溴磷,乙酰甲胺磷,罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计) | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
13 | FJ1901522 | 甘肃杨府食品有限公司 | 延长城区安心超市 | 陕西省延安市延长县安心大厦 | 火锅底料 | 散装称重 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计),丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),苯并[α]芘 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
14 | FJ1901575 | 三原香芝恋食品有限责任公司 | 延长客都商贸有限责任公司 | 陕西省延安市延长县西河子沟农贸市场 | 芝麻调味酱 | 220g/瓶 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),沙门氏菌 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
15 | FJ1901576 | 三原香必居调味品有限责任公司 | 延长客都商贸有限责任公司 | 陕西省延安市延长县西河子沟农贸市场 | 半固态调味料（芝麻调味酱） | 220g/瓶 | 调味品 | 延安市市场监督管理局 | 铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),沙门氏菌 | 合格 | 西安中检科测试认证技术有限公司 | 流通 |
附件3
关于部分检验项目的说明
一、糖精钠
糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外。但其毒性不强，起争议主要在其致癌性。最近的研究显示糖精致癌性可能不是糖精所引起的，而是与钠离子及大鼠的高蛋白尿有关。糖精的阴离子可作为钠离子的载体而导致尿液生理性质的改变。
二、过氧化值
过氧化值是反映食用油脂新鲜度和氧化酸败程度的重要卫生指标。食用油中的油脂在空气中会被氧气，产生油脂酸败。在一般情况下，过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如发生严重的变质哈喇时，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏，长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用。
京公网安备 11010502031058号
