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中国质量新闻网讯 据四川省市场监督管理局网站2019年10月16日消息，2019年第三季度，四川省完成并公布50699批次样品(含保健食品和食品添加剂)监督抽检结果，其中检验项目合格的样品48132批次、不合格样品2567批次，样品总体合格率为94.94%。
监督抽检发现的主要问题：一是超范围、超限量使用食品添加剂占不合格样品总数35.74%，同比下降15.47个百分点；二是食品中农兽药残留指标不符合标准占不合格总数18.47%，同比上升7.89个百分点；三是食品中微生物污染占不合格总数12.67%，同比下降5.43个百分点；四是食品中其他污染物超标占不合格总数12.45%，同比上升10.07个百分点；四是食品中质量指标不符合标准占不合格总数12.30%，同比上升2.35个百分点。
2019年第三季度各类食品监督抽检信息汇总表
序号 | 食品类别 | 样品抽检 | 合格样品 | 不合格样品数量/批次 | 样品 | 备注 |
1 | 粮食加工品 | 2556 | 2484 | 72 | 97.18% |
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2 | 食用油、油脂及其制品 | 1150 | 1130 | 20 | 98.26% |
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3 | 调味品 | 2625 | 2610 | 15 | 99.43% |
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4 | 肉制品 | 1296 | 1246 | 50 | 96.14% |
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5 | 乳制品 | 888 | 888 | 0 | 100.00% |
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6 | 饮料 | 987 | 947 | 40 | 95.95% |
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7 | 方便食品 | 399 | 375 | 24 | 93.98% |
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8 | 饼干 | 356 | 353 | 3 | 99.16% |
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9 | 罐头 | 155 | 155 | 0 | 100.00% |
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10 | 冷冻饮品 | 145 | 137 | 8 | 94.48% |
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11 | 速冻食品 | 304 | 303 | 1 | 99.67% |
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12 | 薯类和膨化食品 | 343 | 339 | 4 | 98.83% |
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13 | 糖果制品 | 379 | 374 | 5 | 98.68% |
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14 | 茶叶及相关制品 | 605 | 603 | 2 | 99.67% |
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15 | 酒类 | 5301 | 4776 | 525 | 90.10% |
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16 | 蔬菜制品 | 2094 | 1712 | 382 | 81.76% |
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17 | 水果制品 | 397 | 372 | 25 | 93.70% |
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18 | 炒货食品及坚果制品 | 369 | 355 | 14 | 96.21% |
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19 | 蛋制品 | 192 | 191 | 1 | 99.48% |
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20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 21 | 21 | 0 | 100.00% |
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21 | 食糖 | 155 | 154 | 1 | 99.35% |
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22 | 水产制品 | 155 | 152 | 3 | 98.06% |
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23 | 淀粉及淀粉制品 | 1380 | 1327 | 53 | 96.16% |
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24 | 糕点 | 2727 | 2655 | 72 | 97.36% |
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25 | 豆制品 | 508 | 497 | 11 | 97.83% |
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26 | 蜂产品 | 246 | 239 | 7 | 97.15% |
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27 | 保健食品 | 347 | 347 | 0 | 100.00% |
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28 | 特殊膳食食品 | 27 | 27 | 0 | 100.00% |
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29 | 特殊医学用途配方食品 | 12 | 12 | 0 | 100.00% |
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30 | 婴幼儿配方食品 | 94 | 94 | 0 | 100.00% |
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31 | 餐饮食品 | 3634 | 2969 | 665 | 81.70% |
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32 | 食品添加剂 | 26 | 26 | 0 | 100.00% |
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33 | 食用农产品 | 20649 | 20086 | 563 | 97.27% |
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34 | 其他 | 8 | 7 | 1 | 87.50% |
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35 | 食盐 | 169 | 169 | 0 | 100.00% |
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合计 | 50699 | 48132 | 2567 | 94.94% |
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