中国质量新闻网讯 2019年10月11日,宣城市市场监督管理局发布关于5批次食品不合格情况的通告(2019年第36期)。信息显示,近期,宣城市市场监督管理局组织抽检.餐饮食品、薯类和膨化食品等两类59批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品54批次、不合格样品5批次,
不合格样品涉及微生物指标。在安徽泾县月亮湾印象酒店有限公司抽检的餐具(小汤匙),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。在安徽旵途酒店管理有限公司抽检的筷子、碗和勺子,大肠菌群均不符合食品安全国家标准规定,承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。宁国市周勇平日杂批发部经销的慈溪市周巷镇汇丰食品厂生产的汇丰韩式米饼,菌落总数不符合食品安全国家标准规定,承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该餐饮具卫生状况不达标。餐饮具大肠菌群超标可能由于在清洗消毒过程中餐饮具受人员、工器具等生产设备、环境的污染,消毒杀菌不彻底而导致。
菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。
对抽检中发现的不合格产品,市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险,查清产品进货渠道,并将依法予以查处。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||
本次抽检的餐饮食品主要是熟肉制品(自制)、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)、面制品(自制)、复用餐饮具。共抽检餐饮食品样品34批次,其中: | ||||||||||||
不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | / | / | 安徽泾县月亮湾印象酒店有限公司 | 泾县蔡村镇蔡爱路88号 | 餐具(小汤匙) | / | / | 2019-07-24 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 |
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2 | / | / | 安徽旵途酒店管理有限公司 | 安徽省宣城市泾县蔡村镇蔡村村左村组 | 筷子 | / | / | 2019-08-22 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 |
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3 | / | / | 安徽旵途酒店管理有限公司 | 安徽省宣城市泾县蔡村镇蔡村村左村组 | 碗 | / | / | 2019-08-22 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 |
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4 | / | / | 安徽旵途酒店管理有限公司 | 安徽省宣城市泾县蔡村镇蔡村村左村组 | 勺子 | / | / | 2019-08-22 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 |
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薯类和膨化食品监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||
本次抽检的薯类和膨化食品主要是膨化食品。共抽检膨化食品样品25批次,覆盖17个生产市的19家(生产)企业。其中,不合格样品1批次,检出不合格的检测项目为菌落总数。 | ||||||||||||
不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | 慈溪市周巷镇汇丰食品厂 | 慈溪市周巷镇环城南路(南周巷) | 宁国市周勇平日杂批发部 | 安徽省宣城市宁国市大华市场C区2号 | 汇丰韩式米饼 | 62g/袋 | 图案商标 | 2019-06-01 | 菌落总数║13000、16000、24000、26000、43000CFU/g║n=5 c=2 m=10000 M=100000CFU/g | 薯类和膨化食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 |
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餐饮食品监督抽检产品合格信息 | ||||||||||
本次抽检的餐饮食品主要是熟肉制品(自制)、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)、面制品(自制)、复用餐饮具。共抽检餐饮食品样品34批次,其中: | ||||||||||
合格产品信息 | ||||||||||
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | ||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
1 | / | / | 泾县月亮湾敬阳旅游开发有限公司 | 安徽 | 茶盅 | / | 2019-07-24 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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2 | / | / | 安徽泾县月亮湾印象酒店有限公司 | 安徽 | 餐具(小碗) | / | 2019-07-24 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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3 | / | / | 泾县月亮湾敬阳旅游开发有限公司 | 安徽 | 小汤匙 | / | 2019-07-24 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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4 | / | / | 泾县月亮湾敬阳旅游开发有限公司 | 安徽 | 小碗 | / | 2019-07-24 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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5 | / | / | 安徽旵途酒店管理有限公司 | 安徽 | 红烧鸡 | 散装称重 | 2019-08-21 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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6 | / | / | 安徽旵途酒店管理有限公司 | 安徽 | 红烧肉 | 散装称重 | 2019-08-21 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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7 | / | / | 宣城市蜀辣九宫格火锅店 | 安徽 | 大骨汤 | 散装称重 | 2019-08-21 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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8 | / | / | 宣城市社会福利中心 | 安徽 | 包子 | 散装称重 | 2019-08-20 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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9 | / | / | 宣城市社会福利中心 | 安徽 | 馒头 | 散装称重 | 2019-08-20 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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10 | / | / | 宣城市福寿养护院 | 安徽 | 馒头 | 散装称重 | 2019-08-21 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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11 | / | / | 宣城市蜀辣九宫格火锅店 | 安徽 | 菌汤 | 散装称重 | 2019-08-21 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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12 | / | / | 宣城市蜀辣九宫格火锅店 | 安徽 | 辣汤 | 散装称重 | 2019-08-21 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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13 | / | / | 宣城市蜀辣九宫格火锅店 | 安徽 | 番茄汤 | 散装称重 | 2019-08-21 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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14 | / | / | 宣城市宣州区朝天门火锅店 | 安徽 | 番茄汤料 | / | 2019-08-20 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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15 | / | / | 宣城市宣州区朝天门火锅店 | 安徽 | 红汤 | / | 2019-08-20 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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16 | / | / | 宣城市牛太郎海鲜自助烧烤有限公司 | 安徽 | 辣汤 | / | 2019-08-20 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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17 | / | / | 宣城市牛太郎海鲜自助烧烤有限公司 | 安徽 | 清汤 | / | 2019-08-20 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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18 | / | / | 宣城市宣州区朝天门火锅店 | 安徽 | 清汤 | / | 2019-08-20 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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19 | / | / | 宣城市金川王火锅寨 | 安徽 | 清汤底料 | / | 2019-08-20 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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20 | / | / | 宣城市金川王火锅寨 | 安徽 | 红汤底料 | / | 2019-08-20 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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21 | / | / | 宣城市宣州区码头故事火锅店 | 安徽 | 大骨汤 | 散装称重 | 2019-08-19 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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22 | / | / | 宣城市宣州区码头故事火锅店 | 安徽 | 菌汤 | 散装称重 | 2019-08-19 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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23 | / | / | 宣城市宣州区码头故事火锅店 | 安徽 | 牛油麻辣锅底 | 散装称重 | 2019-08-19 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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24 | / | / | 宣城市欢乐牧场时尚自助餐厅 | 安徽 | 辣锅底 | 散装 | 2019-08-19 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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25 | / | / | 宣城市欢乐牧场时尚自助餐厅 | 安徽 | 清汤锅底 | 散装称重 | 2019-08-19 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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26 | / | / | 宣城市傣妹火锅店 | 安徽 | 菌汤锅底 | 散装称重 | 2019-08-19 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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27 | / | / | 宣城市傣妹火锅店 | 安徽 | 传统麻辣锅底 | 散装称重 | 2019-08-19 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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28 | / | / | 宣城市傣妹火锅店 | 安徽 | 经典香辣锅底 | 散装称重 | 2019-08-19 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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29 | / | / | 宣城市傣妹火锅店 | 安徽 | 三鲜汤锅底 | 散装称重 | 2019-08-19 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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30 | / | / | 宣城市宣州区小月君肝串串香火锅店 | 安徽 | 火锅底料 | / | 2019-08-16 | 餐饮食品 | 安徽/市抽 |
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薯类和膨化食品监督抽检产品合格信息 | |||||||||
本次抽检的薯类和膨化食品主要是膨化食品。共抽检膨化食品样品25批次,覆盖17个生产市的19家(生产)企业。 | |||||||||
合格产品信息 | |||||||||
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 潮州市潮安区特嘉来食品有限公司 | 潮州市潮安区庵埠梅溪工业区 | 绩溪县便利杂货店 | 安徽 | 南京板鸭味(膨化食品) | 50克/袋 | 2019-07-03 | 薯类和膨化食品 |
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2 | 新密市恒达食品厂 | 新密市曲梁镇草岗村 | 宁国市大华珍珍批发部 | 安徽 | 天津麻花(含油型膨化食品) | 48克/袋 | 2019-03-01 | 薯类和膨化食品 |
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3 | 天津市龙康食品有限责任公司 | 天津市静海区独流莲花工业园 | 宁国市大华珍珍批发部 | 安徽 | 比萨卷(油炸型膨化食品) | 48克/袋 | 2019-06-27 | 薯类和膨化食品 |
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4 | 马鞍山达利食品有限公司 | 安徽省马鞍山市经济技术开发区湖西南路166号 | 宁国市明珠批发超市 | 安徽 | 可比克烧烤味薯片 | 105克/罐 | 2018-11-02 | 薯类和膨化食品 |
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5 | 马鞍山达利食品有限公司 | 安徽省马鞍山市经济技术开发区湖西南路166号 | 宁国市明珠批发超市 | 安徽 | 可比克原滋味薯片 | 45克/罐 | 2019-03-20 | 薯类和膨化食品 |
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6 | 潮州市潮安区东阳实业有限公司 | 潮州市潮安区庵埠梅溪护堤路1号 | 绩溪县便利杂货店 | 安徽 | 虾仔面(干吃面) | 35g/袋 | 2019-05-04 | 薯类和膨化食品 |
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7 | 河南省福凌食品有限公司 | 尉氏县庄头镇庄头村 | 绩溪县艳子商店 | 安徽 | 酱香土豆味小薯条(油炸型膨化食品) | 46克/袋 | 2019-07-04 | 薯类和膨化食品 |
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8 | 郑州嘉德龙食品有限公司 | 新郑市辛店镇S323省道北侧 | 绩溪县艳子商店 | 安徽 | 麦香鸡味块 | 38克/袋 | 2019-05-23 | 薯类和膨化食品 |
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9 | 广州大旺食品有限公司 | 广州经济技术开发区永和经济区新元路3号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司江南书苑店 | 安徽 | 旺旺大米饼(含油型膨化食品) | 1kg/袋 | 2019-05-14 | 薯类和膨化食品 |
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10 | 安庆旺旺食品有限公司 | 安徽省安庆市安庆长江大桥综合经济开发区 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司江南书苑店 | 安徽 | 旺旺仙贝(含油型膨化食品) | 520g/袋 | 2019-05-18 | 薯类和膨化食品 |
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11 | 泉州瑞麦食品有限公司 | 安溪县龙门镇龙榜工业区 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司领尚花城店 | 安徽 | 旺旺雪饼(含油型膨化食品) | 520g/袋 | 2019-03-18 | 薯类和膨化食品 |
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12 | 上海百事食品有限公司 | 上海市嘉定区马陆镇科茂路1000号、1016号3幢、1016号4幢 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽 | 吮指红烧肉味薯片 | 104克/罐 | 2019-06-12 | 薯类和膨化食品 |
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13 | 上海百事食品有限公司 | 上海市嘉定区马陆镇科茂路1000号、1016号3幢、1016号4幢 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽 | 忠于原味薯片 | 104克/罐 | 2019-06-11 | 薯类和膨化食品 |
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14 | 上海百事食品有限公司 | 上海市嘉定区马陆镇科茂路1000号、1016号3幢、1016号4幢 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽 | 翡翠黄瓜味薯片 | 104克/罐 | 2019-06-14 | 薯类和膨化食品 |
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15 | 上海百事食品有限公司 | 上海市嘉定区马陆镇科茂路1000号、1016号3幢、1016号4幢 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽 | 嗞嗞烤肉味薯片 | 104克/罐 | 2019-06-17 | 薯类和膨化食品 |
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16 | 合肥旺旺食品有限公司 | 合肥市高新区合欢路3号 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽 | 旺旺雪饼(含油型膨化食品) | 258g/袋 | 2019-04-16 | 薯类和膨化食品 |
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17 | 嘉兴长鼻王食品有限公司 | 浙江省嘉兴市嘉善县罗星街道阳光西路1520号 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽 | 膨化夹心卷(蛋黄口味) | 160g/袋 | 2019-07-02 | 薯类和膨化食品 |
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18 | 漯河福美源食品工业有限公司 | 临颍县繁昌路中段南侧 | 宣城市苏萍食品商行 | 安徽 | 小鱼小虾(虾条+小鱼果) | 36 克/袋 | 2019-06-26 | 薯类和膨化食品 |
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19 | 登封市家德利食品有限公司 | 登封市唐庄乡唐东村工业园区 | 宣城市苏萍食品商行 | 安徽 | 单身狗粮(油炸型膨化食品) | 42克/袋 | 2019-05-07 | 薯类和膨化食品 |
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20 | 河南省福凌食品有限公司 | 尉氏县庄头镇庄头村 | 宣城市苏萍食品商行 | 安徽 | 海苔卷 | 40克/袋 | 2019-05-14 | 薯类和膨化食品 |
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21 | 潮州市潮安区山海食品有限公司 | 潮州市潮安区庵埠镇梅溪村德安路5号 | 宣城市苏萍食品商行 | 安徽 | 土豆墙土豆味片(膨化食品) | 46克/袋 | 2019-05-10 | 薯类和膨化食品 |
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22 | 四川徽记食品股份有限公司 | 四川省成都市金牛区兴川路929号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司万达店 | 安徽 | 好巴食小米通 | 320g/袋 | 2019-06-02 | 薯类和膨化食品 |
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23 | 四川徽记食品股份有限公司 | 四川省成都市金牛区兴川路929号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司万达店 | 安徽 | 好巴食青稞麦 | 320g/袋 | 2019-04-09 | 薯类和膨化食品 |
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24 | 淮安甜蜜食品有限公司 | 淮安市淮安区工业新区经十一路1号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司万达店 | 安徽 | 台湾风味米饼(蛋黄味) | 320g(独立装39枚)/袋 | 2019-06-10 | 薯类和膨化食品 |
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