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中国质量新闻网讯 2019年10月11日，佛山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检质量通告（2019年第15期）。据通告，2019年7-9月份佛山市市场监督管理局在全市五区生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检工作。其中，抽检蛋制品8批次，8批次产品全部合格。
本次抽检的蛋制品主要包括再制蛋、其他类蛋制品。
抽检依据GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、GB/T 23970-2009《卤蛋》、SB/T 10369-2012《真空软包装卤蛋制品》、Q/GF 0001S-2016《热凝固蛋制品》、《中华人民共和国农业部公告 第235号》等标准。
1.生产环节其他类蛋制品按各自产品执行标准进行全项目检测，不检测净含量及标签，共抽检2批次产品。
2.流通环节再制蛋检验项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌，共抽检6批次产品。
蛋制品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在省份 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检验机构 | 备注 |
1 | 佛山市南海区里水广发食品厂 | 佛山市南海区里水镇甘蕉工业区18号 | 佛山市南海区里水广发食品厂 | 佛山市南海区里水镇甘蕉工业区18号 | 广东省 | 玉子豆腐 | 120克/袋 | 2019/04/21 | 佛山市食品药品检验 | / |
2 | 佛山市红益食品有限公司 | 佛山市南海区丹灶镇东联新村开发区陈海瑞厂房三层之一 | 佛山市红益食品有限公司 | 佛山市南海区丹灶镇东联新村开发区陈海瑞厂房三层之一 | 广东省 | 巴氏杀菌蛋黄液 | 1kg/包 | 2019/05/13 | 佛山市食品药品检验 | / |
3 | 石家庄鲜味和食品有限公司 | 河北省石家庄市藁城区张家庄镇北蒲城村 | 佛山市南海区九江镇帮发什货店 | 佛山市南海区九江镇下西万寿村下围组牛岗侧五金车间六 | 广东省 | 野山椒鸡蛋 | 70克/袋 | 2019/03/03 | 佛山市食品药品检验 | / |
4 | 肇庆市高要区鼎峰食品有限公司 | 肇庆市高要区马安新江二村铜鼓岗黄泥登 | 永旺美思佰乐（广州）商业有限公司佛山兆阳广场分公司 | 佛山市禅城区华远东路63号兆阳广场二层B-01商铺 | 广东省 | 松花皮蛋 | 448克/盒 | 2019/05/10 | 佛山市食品药品检验 | / |
5 | 确山申航食品有限公司 | 河南省确山县双河镇双河街双陈路东侧 | 佛山市顺德区龙江镇盛佳百货店 | 佛山市顺德区龙江镇粮油综合市场F座8号 | 广东省 | 卤香茶蛋 | 60克/袋 | 2019/04/01 | 佛山市食品药品检验 | / |
6 | 菏泽义道食品有限公司 | 山东省菏泽市郓城县张鲁集大潭园区 | 佛山市南海区西樵平正商店 | 佛山市南海区西樵百西13村小组45-46号 | 广东省 | 五香蛋（卤蛋） | 90克/袋 | 2019/06/01 | 佛山市食品药品检验 | / |
7 | 山西南北特食品有限公司 | 山西省晋中市祁县下申村 | 佛山市广泰超市有限公司丹灶横江分公司 | 佛山市南海区丹灶镇丹横路7号“新兴利广场”2#商业楼首层 | 广东省 | 五香茶蛋（卤鸡蛋） | 70g/袋 | 2019/03/28 | 佛山市食品药品检验 | / |
8 | 肇庆市高要区鼎峰食品有限公司 | 肇庆市高要区马安新江二村铜鼓岗黄泥登 | 佛山市顺德区百江生活超市有限公司 | 佛山市顺德区伦教常教泰安路48号 | 广东省 | 包灰咸蛋 | 260g/盒 | 2019/06/07 | 佛山市食品药品检验 | / |
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