中国质量新闻网讯 2019年10月8日,吉林省市场监督管理厅网站发布《关于2019年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告》。据通告,2019年第三季度,全省共完成并公布6977批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品6881批次,不合格样品96批次,样品总体合格率为98.62%,比上季度低0.59个百分点。
其中粮食加工品、炒货食品及坚果制品、蜂产品等15类样品合格率均为100%;饮料、蔬菜制品、糕点、餐饮食品样品合格率分别为98.97%、98.97%、99.37%、99.28%,高于样品总体合格率;调味品、肉制品、酒类、食用农产品样品合格率分别为97.33 %、97.77%、98.55%、98.54%,略低于样品总体合格率;茶叶相关制品、方便食品、冷冻饮品样品合格率分别为94.44 %、75.00 %、64.81%,低于样品总体合格率。
从检验不合格的项目看,发现的问题以微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、标签标识、农兽药残留、质量指标五类问题为主,分别占不合格总数的43.75%、15.18%、14.29%、13.39%、11.61%;同时,检出重金属等元素污染物、其他污染物占不合格总数的比率分别为0.89%、0.89%。针对抽检不合格食品,各地市场(食品)监管部门已督促企业采取下架、召回措施,控制产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。
2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 合格率 |
1 | 粮食加工品 | 898 | 898 | 0 | 100.00% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 441 | 441 | 0 | 100.00% |
3 | 调味品 | 300 | 292 | 8 | 97.33% |
4 | 肉制品 | 359 | 351 | 8 | 97.77% |
5 | 乳制品 | 18 | 18 | 0 | 100.00% |
6 | 饮料 | 681 | 674 | 7 | 98.97% |
7 | 方便食品 | 24 | 18 | 6 | 75.00% |
8 | 饼干 | 4 | 4 | 0 | 100.00% |
9 | 罐头 | 0 | 0 | 0 | / |
10 | 冷冻饮品 | 54 | 35 | 19 | 64.81% |
11 | 速冻食品 | 0 | 0 | 0 | / |
12 | 薯类和膨化食品 | 37 | 37 | 0 | 100.00% |
13 | 糖果制品 | 0 | 0 | 0 | / |
14 | 茶叶及相关制品 | 36 | 34 | 2 | 94.44% |
15 | 酒类 | 1308 | 1289 | 19 | 98.55% |
16 | 蔬菜制品 | 195 | 193 | 2 | 98.97% |
17 | 水果制品 | 3 | 3 | 0 | 100.00% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 114 | 114 | 0 | 100.00% |
19 | 蛋制品 | 15 | 15 | 0 | 100.00% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 0 | 0 | 0 | / |
21 | 食糖 | 8 | 8 | 0 | 100.00% |
22 | 水产制品 | 76 | 76 | 0 | 100.00% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 31 | 31 | 0 | 100.00% |
24 | 糕点 | 319 | 317 | 2 | 99.37% |
25 | 豆制品 | 42 | 42 | 0 | 100.00% |
26 | 蜂产品 | 212 | 212 | 0 | 100.00% |
27 | 保健食品 | 9 | 9 | 0 | 100.00% |
28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | 0 | / |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 0 | 0 | 0 | / |
30 | 婴幼儿配方食品 | 0 | 0 | 0 | / |
31 | 餐饮食品 | 416 | 413 | 3 | 99.28% |
32 | 食品添加剂 | 0 | 0 | 0 | / |
33 | 食用农产品 | 1372 | 1352 | 20 | 98.54% |
34 | 其他 | 0 | 0 | 0 | / |
35 | 食盐 | 5 | 5 | 0 | 100.00% |
合 计 | 6977 | 6881 | 96 | 98.62% |