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中国质量新闻网讯 据常熟市人民政府网站消息，2019年9月25日，常熟市食品安全委员会发布《2019年8月份食品安全抽样检测情况通报》。根据“坚持问题导向”的抽样原则，8月份重点食品监督抽检共413批次，合格405批次，合格率98.06%。
2019年8月份，常熟市食安委组织市农业农村局、市市场监管局、市卫健委按照职责分工，进行重点食品、相关产品监督抽检和风险监测。其中，常熟市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共35批次，经检测，全部合格。
常熟市市场监管局抽检食品378批次, 合格370批次, 合格率97.88%,具体情况如下：食品生产加工环节抽检了粮食加工品、蛋制品、罐头、食用油、肉制品、食糖共6大类食品23批次。经检测，全部合格。食品销售环节抽检了粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、饮料、方便食品、罐头、酒类、冷冻饮品、蔬菜制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用农产品、食盐共16大类食品243批次。经检测，235批次合格，8批次不合格。其中，2批次蔬菜（百合）检出重金属镉，原因可能是环境污染造成的重金属超标；1批次肉制品和1批次水产制品检出不得添加的防腐剂，原因可能是企业为延长保质期或提升产品感官品相，违反规定超范围使用食品添加剂；3批次冷冻饮品检出菌落总数或大肠菌群不合格，原因可能是生产企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当有关；1批次调味品检出防腐剂超标，原因可能是企业为延长产品保质期超限量使用。餐饮服务环节抽检了粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、酒类、蔬菜制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、罐头食品、方便食品、食用农产品、餐饮具、食盐共13大类食品及相关产品112批次。经检测，全部合格。
针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门应对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的生产经营单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要将风险监测的情况和日常监管结合起来，做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保全市食品安全。
常熟市2019年8月份食品安全监督抽检不合格产品汇总表 | ||||||||
序号 | 产品名称 | 标示生产单位 | 规格型号 | 生产日期 | 被抽样单位 | 被抽样单位地址 | 不合格项目 | 备 注（标准值和检测值） |
1 | 小鱼 | —— | —— | 2019/7/8 | 常熟市董浜镇徐市利锋食品店 | 常熟市董浜镇徐市农贸市场 | 脱氢乙酸及其钠盐 | 不得使用；0.1g/kg |
2 | 红油豆瓣 | 乐陵市金川食品有限公司 | 500克/瓶 | 2018/12/5 | 常熟市支塘镇老邻居生鲜经营部 | 常熟市支塘镇淦昌路126-5号 | 防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1；1.8 |
3 | 网红双黄蛋咸蛋黄牛奶口味雪糕 | 庐山新天源食品厂 | 72克/袋 | 2019/5/23 | 常熟市虞山镇新家家利超市 | 常熟市虞山镇大义黎明西路25号 | 菌落总数 | 采样方案及限量：(n:c)=(5:2)，限量判定要求：m=25000，M=100000；26000，25000，26000，25000，26000 |
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| 大肠菌群 | 采样方案及限量：(n:c)=(5:2)，限量判定要求：m=10，M=100；170，95，130，120，140 | |
4 | 奥雪椰子灰（巧克力椰子口味）雪糕 | 营口奥雪冷藏储运食品有限公司 | 65克/袋 | 2019/6/14 | 常熟市董浜镇新合作常客隆连锁超市曹家桥加盟店 | 常熟市董浜镇徐市曹家桥南堍西侧1幢 | 大肠菌群 | 采样方案及限量：(n:c)=(5:2)，限量判定要求：m=10，M=100；230，20，＜10，20，10 |
5 | 奥雪椰子灰巧克力椰子口味雪糕 | 营口奥雪冷藏储运食品有限公司 | 65克/袋 | 2019/4/8 | 常熟市新合作常客隆购物广场有限公司徐市超市 | 常熟市董浜镇徐市塘南东路 | 大肠菌群 | 采样方案及限量：(n:c)=(5:2)，限量判定要求：m=10，M=100；30，20，20，10，30 |
6 | 泡凤爪（卤泡味） | 大竹县大开口食品有限公司 | 180克/袋 | 2019/6/16 | 常熟市董浜镇徐市易家福超市 | 常熟市董浜镇徐市塘南西路2号 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 不得使用；0.1g/kg |
7 | 百合 | —— | —— | 2019/7/2 | 常熟市虞山镇新家家利超市 | 常熟市虞山镇大义黎明西路25号 | 镉（以Cd计） | ≤0.05mg/kg；0.19 |
8 | 百合 | —— | —— | 2019/7/9 | 常熟市新合作常客隆购物广场有限公司徐市超市 | 常熟市董浜镇徐市塘南东路 | 镉（以Cd计） | ≤0.05mg/kg；0.30 |
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