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中国质量新闻网讯 2019年9月20日，晋中市市场监督管理局网站发布《平遥县市场监督管理局 2019年食品安全监督抽检信息公告 （第7期）》。本期公布38批次监督抽检结果,涉及肉制品大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品38批次。
本次抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。
酱卤肉制品抽检项目包括亚硝酸盐、诱惑红、胭脂红、苯甲酸、山梨酸钾、脱氢乙酸、猪基因、牛基因、商业无菌。
牛肉抽检项目包括亚硝酸盐、诱惑红、胭脂红、苯甲酸、山梨酸钾、脱氢乙酸、猪基因、牛基因、商业无菌
酱卤肉制品抽检项目包括铝、铅、铬、镉、胭脂红、诱惑红、氯霉素、总砷、亚硝、苯甲酸、山梨酸钾、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群。
2019年第7期食品监督抽检产品合格信息 | |||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
PYSP010045 | 1 | 山西省平遥日升肉制品有限公司 | / | 平遥县顺福华小吃店 | 山西 | 牛肉（熟） | 散装 | 2019/06/30 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010046 | 2 | 山西省平遥日升肉制品有限公司 | 山西省晋中市平遥县古陶镇西外环路西 | 平遥县西大街德祥副食商店 | 山西 | 平遥牛肉 牛腱肉（原味） | 称量销售 | 2019/03/16 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010047 | 3 | 成都疯味世代食品有限公司 | 成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园永盛镇兴达路75号 | 平遥县西大街芬香斋副食商店 | 山西 | 手撕肉干（五香味） | 散装称重 | 2019/06/11 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010048 | 4 | 平遥步升牛肉有限公司 | 晋中市平遥县大运路西外环立交桥西200米处 | 平遥县满富食品经营部 | 山西 | 步升·平遥牛肉 | 400克/袋 | 2019/05/17 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010049 | 5 | 平遥步升牛肉有限公司 | 山西省晋中市平遥县大运路西外环立交桥西200米处 | 平遥县满富食品经营部 | 山西 | 步升 五香驴肉 | 228克/袋 | 2019/04/08 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010050 | 6 | 平遥步升牛肉有限公司 | 晋中市平遥县大运路西外环立交桥西200米处 | 平遥县满富食品经营部 | 山西 | 步升·平遥牛肉-口香·麻辣味 | 228克/袋 | 2019/05/17 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010051 | 7 | / | / | 平遥县政府街天聚祥土特产品经销部 | 山西 | 牛肉（熟） | 散装 | 2019/07/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010052 | 8 | 山西省平遥牛肉集团有限公司 | 山西省晋中市平遥县中都路23号 | 平遥县政府街天聚祥土特产品经销部 | 山西 | 牛蹄筋 | 200克/袋 | 2019/05/04 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010053 | 9 | 山西省平遥牛肉集团有限公司 | 山西省晋中市平遥县中都路23号 | 平遥县政府街天聚祥土特产品经销部 | 山西 | 香卤驴肉 | 200克/袋 | 2019/03/07 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010054 | 10 | 平遥县冠帅肉制品厂 | / | 平遥冠陶牛肉体验馆 | 山西 | 牛肉（熟） | 散装 | 2019/07/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010055 | 11 | 平遥时利和食品加工有限公司 | 山西省晋中市平遥县岳壁乡小城村 | 平遥冠陶牛肉体验馆 | 山西 | 牛腱肉 | 300克/袋 | 2019/07/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010056 | 12 | 山西省平遥县肉食品有限公司 | 山西省晋中市平遥县小城 | 平遥冠陶牛肉体验馆 | 山西 | 平遥牛肉（小米腱） | 300克/袋 | 2019/05/10 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010057 | 13 | 山西省平遥县肉食品有限公司 | 山西省晋中市平遥县小城 | 平遥冠陶牛肉体验馆 | 山西 | 一味古城（手撕牛肉） | 300克/袋 | 2019/05/25 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010058 | 14 | 山西省平遥牛肉集团有限公司 | / | 山西省平遥牛肉集团有限公司北城销售处 | 山西 | 散牛肉 | 散装 | 2019/07/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010059 | 15 | 山西省平遥牛肉集团有限公司 | / | 山西省平遥牛肉集团有限公司北城销售处 | 山西 | 散牛腱肉（熟） | 散装 | 2019/07/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010060 | 16 | 山西省平遥县兴旺肉食品有限公司 | 晋中市平遥县岳壁乡小城村 | 平遥县李朋达土特产经销部 | 山西 | 筋筋香 | 称量销售 | 2019/06/17 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010061 | 17 | 平遥县晋昱肉制品有限公司 | 山西省晋中市平遥县南政乡南政村通城路十四巷11号 | 平遥县李朋达土特产经销部 | 山西 | 吃比嘴牛肉 | 500克/袋 | 2019/05/26 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010062 | 18 | / | / | 平遥县迎福老醋商店 | 山西 | 牛肉（熟） | 散装 | 2019/06/23 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010063 | 19 | 平遥时利和食品加工有限公司 | 山西省晋中市平遥县岳壁乡小城村 | 平遥县衙门街同福客栈 | 山西 | 酱肉 | 200克/袋 | 2019/03/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010064 | 20 | 平遥县中浩肉制品有限公司 | 晋中市平遥县岳壁乡小城村 | 平遥县南大街英皇牛肉店 | 山西 | 平遥牛肉（五香味） | （175克×2袋）/袋 | 2019/06/18 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010065 | 21 | 平遥时利和食品加工有限公司 | 山西省晋中市平遥县岳壁乡小城村 | 平遥县南大街英皇牛肉店 | 山西 | 平遥牛肉 牛腱肉（麻辣味） | 300克/袋 | 2019/07/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010066 | 22 | / | / | 平遥县南大街英皇牛肉店 | 山西 | 牛肉（熟） | 散装 | 2019/07/02 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010067 | 23 | 山西省平遥老成家肉制食品厂 | / | 平遥县明清街德盛楼商场 | 山西 | 牛肉（熟） | 散装 | 2019/07/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010068 | 24 | 山西云青牛肉有限公司 | 山西省晋中市平遥县岳壁乡小城村 | 平遥县明清街德盛楼商场 | 山西 | 云青牛肉（罐头制品） | 称量 | 2019/06/20 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010069 | 25 | 山西省平遥县兴旺肉食品有限公司 | 晋中市平遥县岳壁乡小城村 | 平遥县明清街德盛楼商场 | 山西 | 平遥牛肉（麻辣味） | 360g/袋 | 2019/06/17 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010070 | 26 | 平遥县德锦源肉制品有限公司 | / | 平遥县晋升食品有限公司南大街炉食铺 | 山西 | 皮冻 | 散装 | 2019/07/03 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010071 | 27 | 平遥县通成源肉食品厂 | / | 平遥威永霞牛肉店 | 山西 | 牛肉（熟） | 散装 | 2019/07/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010072 | 28 | 山西省平遥县延虎肉制品有限公司 | 山西省晋中市平遥县工业新区 | 平遥威永霞牛肉店 | 山西 | 牛里脊 | 350克/袋 | 2019/06/13 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010073 | 29 | 山西省平遥县延虎肉制品有限公司 | 山西省晋中市平遥县工业新区 | 平遥威永霞牛肉店 | 山西 | 老汤驴肉 | 400克/袋 | 2019/05/23 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010074 | 30 | 平遥县冠豪肉制品有限公司 | / | 平遥县北大街贵太牛肉商店 | 山西 | 牛肉（熟） | 散装 | 2019/07/04 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010075 | 31 | 山西省平遥县宝聚源肉制品有限公司 | 晋中市平遥县岳壁乡金庄村平南路11号 | 平遥县北大街贵太牛肉商店 | 山西 | 酱牛肉 | （150克×2袋）/袋 | 2019/05/08 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010076 | 32 | 山西省平遥县宝聚源肉制品有限公司 | 晋中市平遥县岳壁乡金庄村平南路11号 | 平遥县北大街贵太牛肉商店 | 山西 | 平遥牛肉（麻辣味） | （150克×2袋）/袋 | 2019/05/08 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010077 | 33 | 平遥县南政村孙长生牛肉加工小作坊 | / | 平遥县赵炳土特产商店 | 山西 | 牛肉（熟） | 散装 | 2019/07/03 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010078 | 34 | 山西云青牛肉有限公司 | 山西省晋中市平遥县岳壁乡小城村 | 平遥县赵炳土特产商店 | 山西 | 平遥牛肉金钱腱（麻辣味）（罐头制品） | （180克×2袋）/袋 | 2019/06/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010079 | 35 | 山西云青牛肉有限公司 | 山西省晋中市平遥县岳壁乡小城村 | 平遥县赵炳土特产商店 | 山西 | 平遥牛肉金钱腱（原味）（罐头制品） | （180克×2袋）/袋 | 2019/04/01 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010080 | 36 | / | / | 平遥县南政村普淏猪副产品加工小作坊 | 山西 | 牛肉 | 散装 | 2019/07/04 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010081 | 37 | / | / | 平遥县南政村维全肉制品加工坊 | 山西 | 猪头肉（熟） | 散装 | 2019/07/05 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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PYSP010082 | 38 | / | / | 平遥县南政村孙保峰猪副产品加工小作坊 | 山西 | 猪头肉（熟） | 散装 | 2019/07/05 | 肉制品 | 2019 （第7期） | 2019.9.6 | 平遥/县抽 |
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