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中国质量新闻网讯 2019年9月20日，晋中市市场监督管理局网站发布《2019年食品安全监督抽检信息通告（第3期）》。本期公布65批次监督抽检结果，涉及餐饮具消毒等大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品13批次，合格样品52批次。
不合格样品13批次，分别为：
1.餐饮食品（复用餐饮具）2批次，分别为晋中市锅舍印象餐饮有限公司使用的餐饮具中明式古碗中检出大肠菌群；鲍鱼盘中检出沙门氏菌和大肠菌群。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
2.餐饮食品（复用餐饮具）2批次，分别为晋中市妇幼保健院食堂使用的餐饮具中醋碟中检出大肠菌群；花碗中检出沙门氏菌和大肠菌群。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
3.餐饮食品（复用餐饮具）2批次，分别为晋中市榆次区梵格胡桃里音乐餐吧使用的餐饮具中水杯和汤碗中检出大肠菌群。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
4.餐饮食品（复用餐饮具）3批次，分别为祁县川味饭店使用的餐饮具中兰花七寸盘、热菜方盘、白色面碗中检出大肠菌群和沙门氏菌。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
5.餐饮食品（复用餐饮具）2批次，分别为祁县兴隆兴饭庄使用的餐饮具中蓝条面碗和凉菜盘中检出沙门氏菌和大肠菌群。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
6.餐饮食品（复用餐饮具）1批次，为山西楼上享月酒店管理有限公司使用的餐饮具中小勺中检出大肠菌群。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
7.餐饮食品（复用餐饮具）1批次，分别为晋中市开发区新晋人家面馆使用的餐饮具中汤碗中检出沙门氏菌和大肠菌群。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，晋中市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导相关县局及时进行核查处置，采取有效措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
备注：
大肠菌群是国内外通用的食品或餐饮具污染常用指示菌之一。大肠菌群检出的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或者灭菌不彻底或存放过程中污染等原因导致。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，可引起食物中毒。复用餐饮具中检出沙门氏菌主要可能是清洗后杀菌不彻底，或二次接触污染造成。
附件：本次检验项目
2019年食品监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（抽样）日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 通告号 | 通告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
DC19140700164501169 | 1 | / | / | 晋中市锅舍印象餐饮有限公司 | 山西省晋中市榆次区中都路263号 | 明式古碗 | / | / | 2019-08-19 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 |
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DC19140700164501171 | 2 | / | / | 晋中市锅舍印象餐饮有限公司 | 山西省晋中市榆次区中都路263号 | 鲍鱼盘 | / | / | 2019-08-19 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501172 | 3 | / | / | 晋中市妇幼保健院食堂 | 晋中市榆次区菜园街76号 | 醋碟 | / | / | 2019-08-19 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501173 | 4 | / | / | 晋中市妇幼保健院食堂 | 晋中市榆次区菜园街76号 | 花碗 | / | / | 2019-08-19 | 沙门氏菌║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC191407001645011787 | 5 | / | / | 晋中市榆次区梵格胡桃里音乐餐吧 | 晋中市榆次区文苑街与定阳路交汇处水密芭莎一层 | 水杯 | / | / | 2019-08-22 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501184 | 6 | / | / | 晋中市榆次区梵格胡桃里音乐餐吧 | 晋中市榆次区文苑街与定阳路交汇处水密芭莎一层 | 汤碗 | / | / | 2019-08-22 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501205 | 7 | / | / | 祁县川味饭店 | 山西省晋中市祁县大雅路昌源小学看台后侧1-18间门市 | 兰花七寸盘 | / | / | 2019-08-29 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501206 | 8 | / | / | 祁县川味饭店 | 山西省晋中市祁县大雅路昌源小学看台后侧1-18间门市 | 热菜方盘 | / | / | 2019-08-29 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501207 | 9 | / | / | 祁县川味饭店 | 山西省晋中市祁县大雅路昌源小学看台后侧1-18间门市 | 白色面碗 | / | / | 2019-08-29 | 沙门氏菌║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501209 | 10 | / | / | 祁县兴隆兴饭庄 | 山西省晋中市祁县三合村五里坡（红海玻璃厂南200米） | 蓝条面碗 | / | / | 2019-08-29 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501210 | 11 | / | / | 祁县兴隆兴饭庄 | 山西省晋中市祁县三合村五里坡（红海玻璃厂南200米） | 凉菜盘 | / | / | 2019-08-29 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501212 | 12 | / | / | 山西楼上享月酒店管理有限公司 | 山西省晋中市山西示范区晋中开发区汇通产业园区定阳路121号新晋世家22幢2层 | 小勺 | / | / | 2019-08-30 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19140700164501218 | 13 | / | / | 晋中市开发区新晋人家面馆 | 晋中开发区定阳路新晋世家 | 汤碗 | / | / | 2019-08-30 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | 山西安弘检测技术有限公司 | |
DC19142400463830032 | 1 | 昔阳县溢香缘食品加工厂 | 昔阳县大寨镇孟壁村东沟坪 | 昔阳县佰品优购物中心 | 山西省晋中市昔阳县春风路糖酒大厦地下一层 | 溢香缘月饼（黑芝麻） | 散装称重 | 膳餐源 | 2019-08-08 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂之和║检验结果0.742g/kg、1.48║标准值≤0.5g/kg 、1.0 | 糕点 | 2019第1期 | 2019.9.12 | 晋中市/市抽 | 河南国德标检测技术有限公司 |
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DC19142400463830036 | 2 | 昔阳县溢香缘食品加工厂 | 昔阳县大寨镇孟壁村东沟坪 | 昔阳县佰品优购物中心 | 山西省晋中市昔阳县春风路糖酒大厦地下一层 | 溢香缘月饼（伍仁） | 散装称重 | 膳餐源 | 2019-08-17 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂之和║检验结果0.751g/kg、1.50║标准值≤0.5g/kg 、1.0 | 糕点 | 2019第1期 | 2019.9.12 | 晋中市/市抽 | 河南国德标检测技术有限公司 |
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DC19142400463830071 | 3 | 山姆士生活超市 | / | 山西就上便利店连锁经营管理有限公司晋中分公司 | 山西省晋中市榆次区北部新城龙湖街北侧新建北路东侧万达广场内二楼A | 月饼 | 90g/袋 | / | 2019-08-22 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂之和║检验结果1.57g/kg、3.35║标准值≤0.5g/kg 、1.0 | 糕点 | 2019第1期 | 2019.9.12 | 晋中市/市抽 | 河南国德标检测技术有限公司 |
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2019年第3期食品监督抽检产品合格信息 | |||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产(抽样)日期/批号 | 分类 | 通告号 | 通告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
DC19140700164501155 | 1 |
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| 晋中市榆次区阿婆川味餐厅 | 晋中市榆次区安宁街290号印象城四层L4019号 | 盘子 |
| 2019-08-14 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 |
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DC19140700164501156 | 2 | / | / | 晋中市榆次区阿婆川味餐厅 | 晋中市榆次区安宁街290号印象城四层L4019号 | 杯子 | / | 2019-08-14 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 |
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DC19140700164501157 | 3 | / | / | 晋中市榆次区阿婆川味餐厅 | 晋中市榆次区安宁街290号印象城四层L4019号 | 碟子 | / | 2019-08-14 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501158 | 4 | / | / | 晋中市榆次区大唐御花园酒楼 | 晋中市榆次区迎宾街66号御璟花园A座A10-A13 | 碟子 | / | 2019-08-14 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501159 | 5 | / | / | 晋中市榆次区大唐御花园酒楼 | 晋中市榆次区迎宾街66号御璟花园A座A10-A13 | 碗 | / | 2019-08-14 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501160 | 6 | / | / | 晋中市榆次区大唐御花园酒楼 | 晋中市榆次区迎宾街66号御璟花园A座A10-A13 | 杯子 | / | 2019-08-14 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501161 | 7 | / | / | 太谷县鑫炳记文化有限公司 | 山西省晋中市太谷县北洸乡北洸村 | 盅 | / | 2019-08-15 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501162 | 8 |
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| 太谷县鑫炳记文化有限公司 | 山西省晋中市太谷县北洸乡北洸村 | 碟 | / | 2019-08-15 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501163 | 9 | / | / | 太谷县鑫炳记文化有限公司 | 山西省晋中市太谷县北洸乡北洸村 | 汤碗 | / | 2019-08-15 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501164 | 10 |
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| 太谷县鑫炳记文化有限公司 | 山西省晋中市太谷县北洸乡北洸村 | 热菜盘 | / | 2019-08-15 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501165 | 11 | / | / | 太谷县聚义楼餐饮有限公司 | 山西省晋中市太谷县西关正街45号 | 汤碗 | / | 2019-08-15 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501166 | 12 | / | / | 太谷县聚义楼餐饮有限公司 | 山西省晋中市太谷县西关正街45号 | 热菜盘 | / | 2019-08-15 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501167 | 13 | / | / | 太谷县聚义楼餐饮有限公司 | 山西省晋中市太谷县西关正街45号 | 凉菜盘 | / | 2019-08-15 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501168 | 14 |
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| 晋中市锅舍印象餐饮有限公司 | 山西省晋中市榆次区中都路263号 | 筷子 |
| 2019-08-19 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501170 | 15 | / | / | 晋中市锅舍印象餐饮有限公司 | 山西省晋中市榆次区中都路263号 | 茶杯 | / | 2019-08-19 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501174 | 16 | / | / | 榆社县美豪酒店管理有限公司 | 山西省晋中市榆社县西大街5号 | 筷子 | / | 2019-08-20 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501175 | 17 | / | / | 榆社县美豪酒店管理有限公司 | 山西省晋中市榆社县西大街5号 | 勺子 | / | 2019-08-20 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501176 | 18 | / | / | 榆社县美豪酒店管理有限公司 | 山西省晋中市榆社县西大街5号 | 汤碗 | / | 2019-08-20 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501177 | 19 | / | / | 榆社县美豪酒店管理有限公司 | 山西省晋中市榆社县西大街5号 | 五寸盘 | / | 2019-08-20 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501178 | 20 | / | / | 昔阳县田甜餐饮服务有限公司 | 山西省晋中市昔阳县新建北路（原圆楼饭店） | 筷子 | / | 2019-08-21 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501179 | 21 | / | / | 昔阳县田甜餐饮服务有限公司 | 山西省晋中市昔阳县新建北路（原圆楼饭店） | 汤碗 | / | 2019-08-21 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501180 | 22 | / | / | 昔阳县田甜餐饮服务有限公司 | 山西省晋中市昔阳县新建北路（原圆楼饭店） | 餐碟 | / | 2019-08-21 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501181 | 23 | / | / | 昔阳县田甜餐饮服务有限公司 | 山西省晋中市昔阳县新建北路（原圆楼饭店） | 汤勺 | / | 2019-08-21 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501182 | 24 | / | / | 昔阳县人民医院食堂 | 昔阳县乐东路 | 五寸盘 | / | 2019-08-21 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501183 | 25 | / | / | 昔阳县人民医院食堂 | 昔阳县乐东路 | 醋碟 | / | 2019-08-21 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501185 | 26 | / | / | 晋中市榆次区梵格胡桃里音乐餐吧 | 晋中市榆次区文苑街与定阳路交汇处水密芭莎一层 | 五寸盘 | / | 2019-08-22 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501186 | 27 | / | / | 晋中市榆次区梵格胡桃里音乐餐吧 | 晋中市榆次区文苑街与定阳路交汇处水密芭莎一层 | 勺子 | / | 2019-08-22 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501188 | 28 | / | / | 山西杏花堂龙湖大街餐饮有限公司 | 山西省晋中市榆次区新建北路556号万达广场4F层4031号 | 7寸盘（青花瓷骨碟） | / | 2019-08-27 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501189 | 29 | / | / | 山西杏花堂龙湖大街餐饮有限公司 | 山西省晋中市榆次区新建北路556号万达广场4F层4031号 | 4.2寸碗（兰釉青花瓷翅碗） | / | 2019-08-27 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501190 | 30 | / | / | 山西杏花堂龙湖大街餐饮有限公司 | 山西省晋中市榆次区新建北路556号万达广场4F层4031号 | 白色瓷勺 | / | 2019-08-27 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501191 | 31 | / | / | 晋中市榆次区张亚非蓉李记小吃店 | 晋中市榆次区万达广场4039 | 水杯 | / | 2019-08-27 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501192 | 32 | / | / | 晋中市榆次区张亚非蓉李记小吃店 | 晋中市榆次区万达广场4039 | 筷子 | / | 2019-08-27 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501193 | 33 | / | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司晋中第三分店 | 山西省晋中市榆次区龙湖大街301号晋中万达广场4F-4006号 | 调料碗 | / | 2019-08-27 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501194 | 34 | / | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司晋中第三分店 | 山西省晋中市榆次区龙湖大街301号晋中万达广场4F-4006号 | 主食盘 | / | 2019-08-27 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501195 | 35 | / | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司晋中第三分店 | 山西省晋中市榆次区龙湖大街301号晋中万达广场4F-4006号 | 筷子 | / | 2019-08-27 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501196 | 36 | / | / | 晋中市第一人民医院餐厅 | 山西省晋中市榆次区郭家堡乡近城村第一人民医院院内 | 粥碗 | / | 2019-08-28 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501197 | 37 | / | / | 晋中市第一人民医院餐厅 | 山西省晋中市榆次区郭家堡乡近城村第一人民医院院内 | 4寸盘（小吃盘） | / | 2019-08-28 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501198 | 38 | / | / | 晋中市第一人民医院餐厅 | 山西省晋中市榆次区郭家堡乡近城村第一人民医院院内 | 筷子 | / | 2019-08-28 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501199 | 39 | / | / | 晋中市中医院食堂 | 山西省晋中市榆次区正太北街70号 | 7寸骨碟 | / | 2019-08-28 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501200 | 40 | / | / | 晋中市中医院食堂 | 山西省晋中市榆次区正太北街70号 | 汤碗 | / | 2019-08-28 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
DC19140700164501201 | 41 | / | / | 晋中市中医院食堂 | 山西省晋中市榆次区正太北街70号 | 小勺 | / | 2019-08-28 | 消毒散装餐具 | 2019年第3期 | 2019.09.12 | 山西省/晋中市 | |
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