中国质量新闻网讯 近日,从淄博市食药监局官网获悉,临淄区人民政府官网发布《临淄区食品安全监督抽检信息通告2018年第12期(总第63期)》。通告称,近期,临淄区食品药品监督管理局组织抽检饼干、餐具、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、婴幼儿辅助食品、婴幼儿配方食品,27类食品365批次样品,抽样检验项目合格样品360批次,不合格样品5批次。
本次抽检食用农产品190批次,不合格2批次;肉制品18批次,不合格1批次;餐具3批次,不合格1批次;饮料13批次,不合格1批次;饼干2批次;餐饮食品2批次;茶叶及相关制品1批次;炒货食品及坚果制品4批次;淀粉及淀粉制品12批次;豆制品9批次;方便食品1批次;糕点27批次;罐头2批次;酒类12批次;冷冻饮品1批次;粮食加工品28批次;乳制品1批次;食糖1批次;食用油、油脂及其制品6批次;蔬菜制品8批次;水产制品4批次;水果制品3批次;速冻食品6批次;糖果制品2批次;调味品7批次;婴幼儿辅助食品1批次;婴幼儿配方食品1批次。
根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。不合格产品情况如下:
1.临淄区辛店超意兴快餐店使用的餐具(盘子),阴离子合成洗涤剂检出值为0.0336mg/100cm^2。标准规定为不得检出。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
2.临淄区雪宫亿鲜园大酒店购进使用的菠菜,氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)检出值为0.050mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
3.淄博会鸾熟食店自制的猪头肉,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.285g/kg。标准规定为≤0.075g/kg ;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为7.91,标准规定为≤1。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
4.临淄艺霖商店购进销售的鲜榨椰子汁,蛋白质检出值为0.42g/100g。标准规定为≥0.5g/100g。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
5.临淄区雪宫泽一鱼馆购进使用的芹菜,毒死蜱检出值为0.78mg/kg。标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
据了解,对上述抽检发现的不合格产品,临淄区食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。查处情况将在中国临淄官方网站向社会公布。
监督抽检不合格产品信息
临淄区食品药品监督管理局抽检监测任务结果统计表 | ||||||||||||||||
序号 | 报告编号 | 抽样单编号 | 样品名称 | 食品大类(一级) | 食品亚类(二级) | 食品品种(三级) | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 抽检区县 | 抽检环节 | 业态类型 | 监测项目 | 监测结果 | 不合格项目 | 检出值 | 判定值 |
1 | HR20180806276 | LZ20180823-05-011 | 猪头肉 | 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 淄博会鸾熟食店 | 山东省淄博市临淄区皇城镇皇城村十字路口西 | 临淄区 | 流通环节 | 食品便利店 | 铬、亚硝酸盐、沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺、苯甲酸、氯霉素、山梨酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 | 不合格 | 山梨酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 | 0.285g/kg 7.91 | ≤0.075g/kg ≤1 |
2 | HR20180806231 | LZ20180823-05-007 | 鲜榨椰子汁 | 饮料 | 饮料 | 蛋白饮料 | 淄博艺霖商店 | 山东省淄博市临淄区皇城镇十字路口南50米路东 | 临淄区 | 流通环节 | 食品便利店 | 甜蜜素、铅、蛋白质、糖精钠、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸 | 不合格 | 蛋白质 | 0.42g/100g | ≥0.5g/100g |
3 | HR20180806904 | LZ20180824-05-025 | 餐具(盘子) | 餐具 | 餐具 | 餐具 | 临淄区辛店超意兴快餐店 | 临淄区牛山路52号 | 临淄区 | 餐饮环节 | 小餐饮 | 游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂 | 0.0336mg/100cm2 | 不得检出 |
4 | HR20180806260 | LZ20180822-03-003 | 芹菜 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜 | 临淄区雪宫泽一鱼馆 | 淄博市临淄区雪宫路315-5号 | 临淄区 | 餐饮环节 | 小型餐馆 | 农残50项 | 不合格 | 毒死蜱 | 0.78mg/kg | ≤0.05mg/kg |
5 | HR20180806261 | LZ20180822-03-007 | 菠菜 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜 | 临淄区雪宫亿鲜园大酒店 | 淄博市临淄区牛山路103号 | 临淄区 | 餐饮环节 | 小型餐馆 | 农残50项 | 不合格 | 氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜) | 0.050mg/kg | ≤0.02mg/kg |
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