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中国质量新闻网讯 2018年11月7日，从宁波市食品药品安全信息公示平台官网获悉，宁波市奉化区市场监管局发布《奉化区市场监督管理局食品安全生产环节监督抽检信息公告（2018年第10期）》。该公告称，2018年10月，宁波市奉化区市场监管局对奉化区食品生产环节开展了一次监督抽检工作。
本次抽检区域包括奉化区范围内的西坞街道、锦屏街道、江口街道、溪口镇、松岙镇、莼湖镇、开发区、工业区等8个区域，抽检场所为各食品生产企业，抽检的品种包括糕点40批次、罐头5批次、饮料1批次、水产制品1批次。经检测，共计抽检47批次食品，检出不合格1批次，合格46批次，合格率为97.9%。
检测项目
一、糕点
（一）检验依据
抽检依据是GB/T 20977-2007《糕点通则》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、《食品整治办〔2009〕5号》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
食品标签、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量（干样品,以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。
二、罐头
（一）检验依据
抽检依据是GB 7098-2015 《食品安全国家标准 罐头食品》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、 GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
食品标签、铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝、靛蓝、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、商业无菌、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、三氯蔗糖。
三、饮料
（一）检验依据
抽检依据是GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
食品标签、浑浊度、耗氧量（以O2计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
四、水产制品
（一）检验依据
抽检依据是GB 10136-2015 《食品安全国家标准 动物性水产制品》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
食品标签、挥发性盐基氮、铅（以Pb计）、甲基汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴。
不合格项目：食品标签
不合格项目分析：食品标签是产品质量的重要内容之一，是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。标签不合格的原因主要有：企业对食品标签的重视程度不够、企业缺乏对相关法律法规的了解、企业质检人员日常监督不到位、消费者缺乏对食品标签的认知。食品标签若不能严格遵守GB 7718、GB 28050等国家标准的要求，会导致消费者对所购买食品形成误解，严重者甚至会导致消费者误食而对身体健康造成危害。
食品生产抽检不合格信息
序号 | 抽样单编号 | 检验单位 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位统一社会信用代码 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 批号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
1 | XC18330283005120120 | 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 宁波奉化腾瑞泉水有限公司 | 宁波市奉化区莼湖镇楼隘村桥头36号 | 宁波奉化腾瑞泉水有限公司 | 91330283MA2AJBEC0M | 浙江省宁波市奉化区莼湖镇楼隘村桥头36号 | 饮用天然水 | 17L/桶 | / | / | 2018/9/17 | 标签不合格║强制标示内容标示不全：未标示配料表（不符合GB 7718的4.1.1条款） |
食品生产抽检合格信息
被抽样单位名称 | 被抽样单位统一社会信用代码 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 批号 | 商标 | 生产日期 |
奉化市丰源德食品厂（普通合伙） | 91330283744991353R | 浙江省宁波市奉化市东郊开发区聚晖路399号 | 豐源德千层饼（提子椰香味） | 158g（12枚/Pieces）/盒 | / | 美丽莱 | 2018/9/3 |
宁波市甬恒食品有限公司 | 913302833169900123 | 浙江省宁波市奉化区江口街道上三村陈家 | 米糕 | 散装 | / | / | 2018/9/5 |
宁波市奉化区昇仟食品厂（王乾松） | 92330283MA284UNAXR | 浙江省宁波市奉化区西坞街道康亭村（松洋村） | 黑麻月饼 | 散装 | / | / | 2018/9/5 |
宁波市奉化世纪名豪食品厂 | 91330283665569568W | 浙江省宁波市奉化区西坞街道上宅弄 | 黑麻月饼 | 散装 | / | / | 2018/9/6 |
宁波市奉化世纪名豪食品厂 | 91330283665569568W | 浙江省宁波市奉化区西坞街道上宅弄 | 芝麻松子月饼 | 散装 | / | / | 2018/9/6 |
宁波市奉化巨浪食品有限公司 | 913302837048792873 | 浙江省宁波市奉化区经济开发区汇泉路309号 | 糖水黄桃罐头 | 425g/罐 | / | 图形商标 | 2017/7/10 |
宁波市奉化巨浪食品有限公司 | 913302837048792873 | 浙江省宁波市奉化区经济开发区汇泉路309号 | 回锅肉（猪肉笋片罐头） | 198g/罐 | / | 图形商标 | 2018/4/15 |
宁波市兴洋水产食品有限公司 | 91330283786755041Y | 浙江省宁波市奉化区尚田工业区（楼岩村） | 兴洋AA泥螺 | 300g/瓶 | / | 图形商标 | 2018/9/14 |
宁波市奉化区兴达海产食品有限公司 | 91330283662071297A | 浙江省宁波市奉化区锦屏街道塘下 | 油焖烤笋 | 150g/袋 | / | 图形商标 | 2018/8/6 |
宁波市松欣食品有限公司 | 913302831448886946 | 浙江省宁波市奉化区松岙镇宁王塘村 | 糖水桔子罐头 | 295g | / | 图形商标 | 2018/1/12 |
宁波市松欣食品有限公司 | 913302831448886946 | 浙江省宁波市奉化区松岙镇宁王塘村 | 糖水杨梅罐头 | 295g/罐 | / | 图形商标 | 2018/6/12 |
宁波市奉化溪口蒋一品千层饼商行 | 92330283MA2AE9EK3M | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭东路（278号） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-11（加工） |
宁波市奉化溪口蒋元正千层饼店 | 92330283MA28Y7QC6Q | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭东路316号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-11（加工） |
宁波市奉化三农土特产超市 | 92330283MA2AE4WT8P | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭东路388幢11号 | 三农牌千层饼 | 70克/包 | / | 未标注 | 2018-09-11（生产） |
宁波市奉化溪口建江千层饼店 | 92330283MA28YNYN0Y | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭东路162号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-11（加工） |
宁波市奉化溪口素牌千层饼店 | 92330283MA2AGUA29H | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭商业广场21、22号 | 素牌千层饼 | 125克/包 | / | / | 2018-09-12（生产） |
宁波市奉化溪口隆泰商店 | 92330283MA283HDX3R | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-11（加工） |
宁波市奉化溪口南园饼坊 | 92330283MA291XTH8G | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路41号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-11（加工） |
宁波市奉化溪口老东家千层饼店 | 92330283MA2ER7N14L | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路43号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-12（生产） |
宁波市奉化溪口剡溪千层饼店 | 92330283MA292U5P8Q | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路44号、45号、52号、53号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-11（加工） |
宁波市奉化溪口蒋位龙千层饼店 | 92330283MA2ERXK91H | 浙江省宁波市奉化区溪口镇牌门南路205号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-10（加工） |
宁波市奉化溪口蒋氏千层饼厂 | 92330283MA28Y0Q41E | 浙江省宁波市奉化区溪口镇牌门（南）路117、119号 | 蒋氏千层饼 | 150克/包 | / | 蒋仕 | 2018-09-11（生产） |
宁波市奉化溪口阿波千层饼厂 | 92330283MA2AEB6D07 | 浙江省宁波市奉化区溪口镇中马路1号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-10（加工） |
宁波市奉化溪口成泰千层饼店 | 92330283MA283D2M23 | 浙江省宁波市奉化区溪口镇中马路106号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-11（生产） |
宁波市奉化溪口王永顺千层饼厂 | 92330283MA29191J0A | 浙江省宁波市奉化区溪口镇中马路（213号） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-08（加工） |
宁波市奉化溪口蒋盛泰千层饼店 | 92330283MA283MTD56 | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭（西）路（110号） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-12（加工） |
宁波市奉化溪口苔芝斋饼房 | 92330283MA29124J0Q | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路95号 | 溪口苔芝斋千层饼 | 80克/包 | / | 未标注 | 2018-09-12（生产） |
宁波市奉化溪口老邻居饼店 | 92330283MA291K7X39 | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路92号 | 千层饼 | 120克/包 | / | 武岭 | 2018-09-09（生产） |
宁波市奉化溪口毛龙千层饼厂 | 92330283MA291LKA0P | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路88号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-12（加工） |
宁波奉化溪口阿来千层饼店 | 92330283MA2ERKJ30A | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路81号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-12（加工） |
宁波市奉化溪口归一饼坊 | 92330283MA2AGXXC5R | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路79号（住宅） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-12（加工） |
宁波市奉化溪口蒋顺光饼坊 | 92330283MA2AE3NY9M | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭东路（116号） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-09（加工） |
宁波市奉化溪口王永顺千层饼工艺研究所 | 92330283MA29191L72 | 浙江省宁波市奉化区溪口镇应梦路71-79号 | 王永顺蛋黄脆皮千层饼 | （115±5）克/包 | / | 王永顺 | 2018-09-12（生产） |
宁波市奉化溪口小林水果店 | 92330283MA290K4B9G | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭东路312号（住宅） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-12（加工） |
宁波市奉化溪口袁海强千层饼店 | 92330283MA2ER7N497 | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭（东）路（17号） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-13（加工） |
宁波市奉化溪口蒋孝顺饼坊 | 92330283MA284D5K0K | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路74号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-07（加工） |
宁波市奉化溪口富鑫千层饼厂 | 92330283MA2931374C | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭（西）路(103号） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-13（加工） |
宁波市奉化溪口阿拉正泰千层饼店 | 92330283MA2ERXPR0M | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路3号地块4号楼 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-09（加工） |
宁波市奉化溪口三泰名产铺 | 92330283MA2AEFTJ7G | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路（三号地块） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-13（加工） |
宁波奉化溪口蒋鑫泰千层饼店 | 92330283MA2ERXU95B | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭西路128号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-12（加工） |
宁波市奉化溪口蒋定君千层饼店 | 92330283MA2ERKYM14 | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭西路150幢1号2号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-12（加工） |
宁波市奉化溪口龙门千层饼厂 | 92330283MA283DLX3L | 浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭路80号 | 蒋家龙门千层饼 | 110克/袋 | / | 溪口 | 2018-09-12（生产） |
宁波市奉化溪口风味威旺千层饼店 | 92330283MA2AFH358R | 浙江省宁波市奉化区溪口镇牌门南路117号119号 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-14（加工） |
宁波市奉化溪口蒋香素千层饼铺 | 92330283MA2ERWL28E | 浙江省宁波市奉化区溪口镇牌门北路72号（住宅） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-14（加工） |
宁波市奉化溪口毛强国千层饼店 | 92330283MA2917GQ80 | 浙江省宁波市奉化区溪口镇岩头村（大井头26号）（住宅） | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-13（加工） |
宁波市奉化溪口岩头古桥千层饼店 | 92330283MA28YMHM10 | 浙江省宁波市奉化区溪口镇岩头三点 | 千层饼 | 散装 | / | / | 2018-09-13（加工） |
京公网安备 11010502031058号
