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中国质量新闻网讯 2018年10月19日，北京市食品药品监督管理局官网发布关于2018年食品安全监督抽检信息的公告 （第62期）。信息显示，北京市食品药品监督管理局组织抽检了6类食品共578批次样品。其中，抽检餐饮食品26批次，合格样品25批次，不合格样品1批次。
本次餐饮食品抽检依据是GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、卫生部、国家食品药品监督管理局公告2012年第10号、《整顿办函〔2010〕50号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》的通知》等标准及产品明示标准和指标的要求。餐馆用餐饮具(含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具)—餐馆自消抽检项目包括大肠菌群、沙门氏菌等2个指标。其他餐饮食品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铬(以Cr计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、胭脂红等5个指标。餐饮食品(外卖配送)抽检项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、铝的残留量(干样品,以Al计)、沙丁胺醇、沙门氏菌等5个指标。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市食品药品监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | 北京崇源餐饮管理有限责任公司 | 北京市大兴区兴华南路1号12幢二层88号 | 北京崇源餐饮管理有限责任公司 | 大兴区兴华南路1号12幢二层88号 | 骨碟 | 件 | / | 2018-06-25// | 大肠菌群，/50cm2║检出 ║不得检出 | 北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
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餐饮食品监督抽检产品合格信息 | |||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 备注 |
1 | 北京秋节香阁快餐店 | 北京市门头沟区双峪路35号院2号楼B座108室 | 北京秋节香阁快餐店 | 烧茄子盖饭 | 散装 | 2018-08-15 |
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2 | 北京秋节香阁快餐店 | 北京市门头沟区双峪路35号院2号楼B座108室 | 北京秋节香阁快餐店 | 番茄鸡蛋盖饭 | 散装 | 2018-08-15 |
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3 | 北京崇源餐饮管理有限责任公司 | 北京市大兴区兴华南路1号12幢二层88号 | 北京崇源餐饮管理有限责任公司 | 汤碗 | 件 | 2018-06-25 |
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4 | 北京鑫阳开宝餐饮管理有限公司(晋味小馆） | 北京市通州区玉桥中路142号 | 北京鑫阳开宝餐饮管理有限公司(晋味小馆） | 炖丸子 | 散装 | 2018-06-20 |
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5 | 北京市通州区淘乐思艺术幼儿园 | 北京市通州区永顺镇果元北街226号 | 北京市通州区淘乐思艺术幼儿园 | 盘子 | 件 | 2018-07-20 |
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6 | 北京市通州区淘乐思艺术幼儿园 | 北京市通州区永顺镇果元北街226号 | 北京市通州区淘乐思艺术幼儿园 | 瓷盘 | 件 | 2018-07-20 |
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7 | 北京市通州区淘乐思艺术幼儿园 | 北京市通州区永顺镇果元北街226号 | 北京市通州区淘乐思艺术幼儿园 | 碗 | 件 | 2018-07-20 |
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8 | 北京市通州区淘乐思艺术幼儿园 | 北京市通州区永顺镇果元北街226号 | 北京市通州区淘乐思艺术幼儿园 | 勺子 | 件 | 2018-07-20 |
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9 | 北京福瑞居餐饮有限公司 | 北京市通州区通胡大街25号10号楼2层 | 北京福瑞居餐饮有限公司 | 大窝盘 | 件 | 2018-07-19 |
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10 | 北京福瑞居餐饮有限公司 | 北京市通州区通胡大街25号10号楼2层 | 北京福瑞居餐饮有限公司 | 小窝盘 | 件 | 2018-07-19 |
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11 | 北京福瑞居餐饮有限公司 | 北京市通州区通胡大街25号10号楼2层 | 北京福瑞居餐饮有限公司 | 小碟 | 件 | 2018-07-19 |
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12 | 北京旺顺阁三十三餐饮有限公司 | 北京市通州区新华西街58号1号楼4026B | 北京旺顺阁三十三餐饮有限公司 | 碗 | 件 | 2018-07-24 |
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13 | 北京旺顺阁三十三餐饮有限公司 | 北京市通州区新华西街58号1号楼4026B | 北京旺顺阁三十三餐饮有限公司 | 筷子 | 件 | 2018-07-24 |
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14 | 望湘园（北京）投资管理有限公司通州餐饮店 | 北京市通州区新华西街58号1号楼4002 | 望湘园（北京）投资管理有限公司通州餐饮店 | 圆盘 | 件 | 2018-07-24 |
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15 | 北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司通州餐饮分店 | 北京市通州区通胡大街25号10号楼1-3层 | 北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司通州餐饮分店 | 骨碟 | 件 | 2018-07-19 |
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16 | 北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司通州餐饮分店 | 北京市通州区通胡大街25号10号楼1-3层 | 北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司通州餐饮分店 | 茶杯 | 件 | 2018-07-19 |
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17 | 北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司通州餐饮分店 | 北京市通州区通胡大街25号10号楼1-3层 | 北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司通州餐饮分店 | 小碗 | 件 | 2018-07-19 |
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18 | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百四十三分店 | 北京市大兴区永兴路7号院1号楼-3至4层101-4F-11 | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百四十三分店 | 饮料杯 | 件 | 2018-07-30 |
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19 | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百四十三分店 | 北京市大兴区永兴路7号院1号楼-3至4层101-4F-11 | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百四十三分店 | 茶杯 | 件 | 2018-07-30 |
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20 | 北京长鼎欣业餐饮有限公司 | 北京市大兴区永兴路7号院1号楼4F-12 | 北京长鼎欣业餐饮有限公司 | 调料碗 | 件 | 2018-07-30 |
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21 | 北京长鼎欣业餐饮有限公司 | 北京市大兴区永兴路7号院1号楼4F-12 | 北京长鼎欣业餐饮有限公司 | 水杯 | 件 | 2018-07-30 |
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22 | 北京江边城外阳光餐饮管理有限公司兴龙湖分公司 | 北京市大兴区永兴路7号院1号楼4F-14 | 北京江边城外阳光餐饮管理有限公司兴龙湖分公司 | 杯子 | 件 | 2018-07-30 |
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23 | 北京旺顺阁三十三餐饮有限公司 | 北京市通州区新华西街58号1号楼4026B | 北京旺顺阁三十三餐饮有限公司 | 方盘 | 件 | 2018-07-24 |
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24 | 望湘园（北京）投资管理有限公司通州餐饮店 | 北京市通州区新华西街58号1号楼4002 | 望湘园（北京）投资管理有限公司通州餐饮店 | 碗 | 件 | 2018-07-24 |
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25 | 北京江边城外阳光餐饮管理有限公司兴龙湖分公司 | 北京市大兴区永兴路7号院1号楼4F-14 | 北京江边城外阳光餐饮管理有限公司兴龙湖分公司 | 盘子 | 件 | 2018-07-30 |
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