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中国质量新闻网讯 9月20日，亳州市食品药品监督管理局官网公布2018年第27期食品安全监督抽检信息。本次抽检餐饮环节食品29批次样品，全部合格。
其中，煎炸过程用油(餐饮环节)4批次，全部合格；油炸面制品(自制)2批次，全部合格；火锅调味料(底料、蘸料)(自制)1批次，合格；肉冻、皮冻(自制)1批次，合格；酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)1批次，合格；食用油(不含煎炸过程用油)(餐饮)5批次，全部合格；牛肉、羊肉(餐饮)10批次，全部合格；鸡肉(餐饮)5批次，全部合格。
本次抽检的食用油、油脂及其制品为煎炸过程用油(餐饮环节)。抽检依据是GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括酸价(KOH)、羰基价、极性组。
本次抽检的餐饮食品包括油炸面制品(自制)、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)、熟肉制品（自制）、肉冻、皮冻(自制)、 酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)、食用油(不含煎炸过程用油)(餐饮)、牛肉、羊肉(餐饮)、鸡肉(餐饮)。抽检依据是GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括重金属、食品添加剂、兽药残留等多个项目。
亳州市食品药品监督管理局提示广大消费者，在外就餐，应选择具备食品经营许可证或餐饮服务许可证，卫生环境良好、设施齐全、食品安全动态等级(“大笑”为优秀、“微笑”为良好、“平笑”为一般)较好的餐饮服务单位。外出食用烤串、海鲜，建议选择经加热熟透的烧烤食品和海鲜，食用要适量，不吃或少吃生海鲜。少吃新奇食材，比如各种野味，慎重选择熟卤菜、凉菜，如果发现颜色或味道异常，应立即停止食用。一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，应尽快就医，保留病历、化验报告等相关材料，并及时向食品药品监管部门投诉举报。请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
餐饮食品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 亳州市顶顶餐饮有限责任公司火车站店 | 安徽省亳州市 | 油条 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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2 | / | / | 安徽老乡鸡餐饮有限公司亳州新天地店 | 安徽省亳州市 | 油条 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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3 | / | / | 浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司亳州分公司 | 安徽省亳州市 | 火锅底料 | 散装称重 | 2018/07/18 | 餐饮食品 |
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4 | / | / | 安徽省亳州市南洋酒店管理有限公司福满楼酒店 | 安徽省亳州市 | 皮冻 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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5 | / | / | 亳州宾馆有限责任公司 | 安徽省亳州市 | 酱牛肉 | 散装称重 | 2018/07/15 | 餐饮食品 |
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6 | 中储粮油脂（新郑）有限公司 | 新郑市和庄镇庆安路北段 | 亳州市谯郡人民公社湘菜馆 | 安徽省亳州市 | 大豆油 | 20L/桶 | 2018/07/14 | 餐饮食品 |
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7 | 益海（连云港）粮油工业有限公司 | 连云港经济技术开发区黄海大道东路1号 | 亳州市北辰有限责任公司 | 安徽省亳州市 | 大豆油 | 10升/桶 | 2018/07/25 | 餐饮食品 |
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8 | 益海（广州）粮油工业区有限公司 | 广州经济技术开发区东江大道2号 | 安徽联升餐厅食品有限公司亳州光明路麦当劳餐厅 | 安徽省亳州市 | 葵花卡诺拉油（煎炸专用植物油） | 10L/箱 | 2018/06/21 | 餐饮食品 |
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9 | 日照橄榄花油脂科技有限公司 | 日照市经济技术开发区上海路22号 | 亳州市新红味道餐饮管理有限公司 | 安徽省亳州市 | 一级大豆油 | 20升/桶 | 2018/06/25 | 餐饮食品 |
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10 | 益海（连云港）粮油工业有限公司 | 连云港经济技术开发区黄海大道东路1号 | 安徽省紫府宴遇餐饮有限公司 | 安徽省亳州市 | 优选一级大豆油 | 5升/桶 | 2018/06/25 | 餐饮食品 |
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11 | / | / | 亳州宾馆有限责任公司 | 安徽省亳州市 | 牛肉 | 散装称重 | 2018/07/17 | 餐饮食品 |
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12 | / | / | 亳州宾馆有限责任公司 | 安徽省亳州市 | 羊肉 | 散装称重 | 2018/07/17 | 餐饮食品 |
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13 | / | / | 亳州市国雨药膳酒楼 | 安徽省亳州市 | 牛肉 | 散装称重 | 2018/07/18 | 餐饮食品 |
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14 | / | / | 浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司亳州分公司 | 安徽省亳州市 | 牛肉 | 散装称重 | 2018/07/09 | 餐饮食品 |
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15 | / | / | 浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司亳州分公司 | 安徽省亳州市 | 羊肉 | 散装称重 | 2018/07/09 | 餐饮食品 |
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16 | / | / | 亳州市谯郡人民公社湘菜馆 | 安徽省亳州市 | 牛肉 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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17 | / | / | 亳州市谯郡人民公社湘菜馆 | 安徽省亳州市 | 羊肉 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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18 | / | / | 亳州市亳古乐宴酒店 | 安徽省亳州市 | 牛肉 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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19 | / | / | 亳州市谯城区张氏饭局餐饮管理有限公司 | 安徽省亳州市 | 牛肉 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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20 | / | / | 亳州市谯城区张氏饭局餐饮管理有限公司 | 安徽省亳州市 | 羊肉 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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21 | / | / | 亳州市谯郡人民公社湘菜馆 | 安徽省亳州市 | 鸡肉 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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22 | / | / | 亳州市亳古乐宴酒店 | 安徽省亳州市 | 鸡肉 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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23 | / | / | 亳州市谯城区张氏饭局餐饮管理有限公司 | 安徽省亳州市 | 鸡肉 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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24 | / | / | 安徽省亳州市南洋酒店管理有限公司福满楼酒店 | 安徽省亳州市 | 鸡肉 | 散装称重 | 2018/07/19 | 餐饮食品 |
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25 | / | / | 亳州市北辰有限责任公司 | 安徽省亳州市 | 鸡肉 | 散装称重 | 2018/08/02 | 餐饮食品 |
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食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 上海必胜客有限公司亳州金桥餐厅 | 安徽省亳州市 | 煎炸过程用油 | 散装称重 | 2018/08/02 | 食用油、油脂及其制品 |
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2 | / | / | 南京肯德基有限公司亳州魏武餐厅 | 安徽省亳州市 | 煎炸过程用油 | 散装称重 | 2018/08/02 | 食用油、油脂及其制品 |
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3 | / | / | 安徽联升餐厅食品有限公司亳州光明路麦当劳餐厅 | 安徽省亳州市 | 煎炸过程用油 | 散装称重 | 2018/08/03 | 食用油、油脂及其制品 |
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4 | / | / | 亳州市卓一行餐饮管理有限责任公司 | 安徽省亳州市 | 煎炸过程用油 | 散装称重 | 2018/08/03 | 食用油、油脂及其制品 |
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京公网安备 11010502031058号
