白云区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告

根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息,涉及白云区的4家食品经营企业，共计5个产品。现将不合格食品风险控制情况通告如下:

附件1： 不合格食品或问题食品调查处理情况表

抽样编号：No:【黔】质检第J20180102948号 样品名称：帝国世涛啤酒(鲜啤酒)12°P 报告送达企业日期： 2018年5月14日 启动核查处置日期：2018年5月14 日

一、产品控制情况

1.暂停生产、销售和使用不合格或问题食品、食品添加剂(是)。下架封存不合格或问题食品：(否)。召回不合格或问题食品、食品添加剂：(否)。

2.企业（生产)3（L），共计/公斤；货值60元。已销售3（L），共计/公斤； 货值60元；库存0（kg）， 共计0公斤； 已使用0（kg），共计0公斤；货值0元。

3.封存0（瓶），共计0公斤；货值0元。召回0（瓶），共计0公斤；货值0元。未召回原因：已销售完毕。

二、排查整改复查

1. 排查原因：(是)。问题原因： （工作人员疏忽，贴错标签，检验标准与实际产品的标准不一致，导致抽检不合格），具体描述：工作人员疏忽，贴错标签，检验标准与实际产品的标准不一致，导致抽检不合格。2.不合格原料生产者：无。3.责令整改：(是)，整改时间：2018年7月24日立即改正；4.整改措施：更正标签。5.复查：(是)，复查时间2018年7月31日；复查结果：（合格）。

三、行政处罚情况

1.立案：(是)；作出行政处罚：(是) ；结案：(是) 。移送司法机关：(否) ；移送其他行政机关：(否)。2.立案日期：2018年5月22日。3.处罚决定书编号：白市监处字[2018]45号，下达日期：2018年7月24日。警告：(否) ；没收非法所得：24元；没收违法生产经营的食品、食品添加剂： (否)；0（盒/袋/瓶/包/箱），共计0公斤；货值0元。没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品：(否)；罚款6000元；责令停产停业： (否)；吊销许可证： (否)； 吊销：生产许可/经营许可/餐饮服务许可/产品许可。4.结案日期：2018年7月31日。

四、其他调查处理措施

附件2： 不合格食品或问题食品调查处理情况表

抽样编号：NO:【黔】质检第J20180105659号 样品名称：猴头菇饼干报告送达企业日期： 2018年6月5日 启动核查处置日期：2018年6月5日

一、产品控制情况

1.暂停生产、销售和使用不合格或问题食品、食品添加剂(是)。下架封存不合格或问题食品：(否)。召回不合格或问题食品、食品添加剂：(否)。

2.企业（生产)180（Kg），共计180公斤；货值1066元。已销售180（kg），共计180公斤； 货值1066元；库存0（kg）， 共计0公斤； 已使用0（kg），共计0公斤；货值0元。

3.封存0（瓶），共计0公斤；货值0元。召回0（瓶），共计0公斤；货值0元。未召回原因：已销售完毕。

二、 排查整改复查

2. 排查原因：(是)。问题原因： （储运不当），具体描述：原料储存 。2.不合格原料生产者：无。3.责令整改：(是)，整改时间：2018年7月30日立即改正；4.整改措施：严格按照储存要求储存原料。5.复查：(是)，复查时间：预计2018年8月10日；复查结果：（/）。

三、 行政处罚情况

1.立案：(是)；作出行政处罚：(是) ；结案：(是) 。移送司法机关：(否) ；移送其他行政机关：(否)。2.立案日期：2018年6月12日。3.处罚决定书编号：白市监处字[2018]46号，下达日期：2018年7月30日。警告：(否) ；没收非法所得：80元；没收违法生产经营的食品、食品添加剂： (否)；0（盒/袋/瓶/包/箱），共计0公斤；货值0元。没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品：(否)；罚款7000元；责令停产停业： (否)；吊销许可证： (否)； 吊销：生产许可/经营许可/餐饮服务许可/产品许可。4.结案日期：2018年8月2日。

四、其他调查处理措施

附件3： 不合格食品或问题食品调查处理情况表

抽样编号：食NO:DC18520100690232048；NO:DC18520100690232052样品名称：干笋、腊肉报告送达企业日期： 2018年5月30日、2018年5月31日启动核查处置日期：2018年5月30日

一、产品控制情况

1.暂停生产、销售和使用不合格或问题食品、食品添加剂(是)。下架封存不合格或问题食品：(否)。召回不合格或问题食品、食品添加剂：(否)。

2.企业（购进)干笋4（Kg）、腊肉6（Kg），共计10公斤；货值141元。已销售0（kg），共计0公斤； 货值0元；库存0（kg）， 共计0公斤； 已使用10（kg），共计10公斤；货值141元。

3.封存0（瓶），共计0公斤；货值0元。召回0（瓶），共计0公斤；货值0元。未召回原因：已使用完。

二、 排查整改复查

3. 排查原因：(是)。问题原因： （储运不当），具体描述：该干笋、腊肉是白云区嗨得欢餐饮店从别的企业购进的，未索证索票 。2.不合格原料生产者：无。3.责令整改：(是)，整改时间：2018年6月29日立即改正；4.整改措施：购进食品时索证索票，购进合格产品。5.复查：(是)，复查时间2018年7月20日；复查结果：（合格）。

三、 行政处罚情况

1.立案：(是)；作出行政处罚：(是) ；结案：(是) 。移送司法机关：(否) ；移送其他行政机关：(否)。2.立案日期：2018年2月23日。3.处罚决定书编号：白市监处字[2018]38号，下达日期：2018年6月29日。警告：(否) ；没收非法所得：0元；没收违法生产经营的食品、食品添加剂： (否)；0（盒/袋/瓶/包/箱），共计0公斤；货值0元。没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品：(否)；罚款7000元；责令停产停业： (否)；吊销许可证： (否)； 吊销：生产许可/经营许可/餐饮服务许可/产品许可。4.结案日期：2018年7月20日。

四、其他调查处理措施

附件4： 不合格食品或问题食品调查处理情况表

抽样编号：No.DC18522800690230756 样品名称：酱尚煌黄豆酱汁报告送达企业日期： 2018年5月24日 启动核查处置日期：2018年5月24 日

一、产品控制情况

1.暂停生产、销售和使用不合格或问题食品、食品添加剂(是)。下架封存不合格或问题食品：(否)。召回不合格或问题食品、食品添加剂：(否)。

2.企业（生产)1530（袋），共计765公斤；货值561元。已销售1530（袋），共计765公斤； 货值561元；库存0（kg）， 共计0公斤； 已使用0（kg），共计0公斤；货值0元。

3.封存0（瓶），共计0公斤；货值0元。召回1213（袋），共计606.5公斤；货值440元。未召回原因：/。

二、 排查整改复查

排查原因：(是)。问题原因： （操作不当），具体描述：工人未将水龙头拧紧，导致产品里水含量高。2.不合格原料生产者：无。3.责令整改：(是)，整改时间：2018年7月5日立即改正；4.整改措施：严格操作。5.复查：(是)，复查时间2018年7月20日；复查结果：（合格）。

三、 行政处罚情况

立案：(是)；作出行政处罚：(是) ；结案：(是) 。移送司法机关：(否) ；移送其他行政机关：(否)。2.立案日期：2018年6月1日。3.处罚决定书编号：白市监处字[2018]40号，下达日期：2018年7月5日。警告：(否) ；没收非法所得：10.57元；没收违法生产经营的食品、食品添加剂： (否)；0（盒/袋/瓶/包/箱），共计0公斤；货值0元。没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品：(否)；罚款7000元；责令停产停业： (否)；吊销许可证： (否)； 吊销：生产许可/经营许可/餐饮服务许可/产品许可。4.结案日期：2018年7月20日。

四、其他调查处理措施

白云区市场监管局

2018年08月01日