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根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局开展全省食品安全监督抽检相关信息公布如下：
本次公告的监督抽检信息涉及20大类食品，包括：饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料和保健食品，共抽检129批次，其中合格121批次，不合格8批次。
酒类不合格2批次：1、标称漳州市板桥酒业有限公司2014年12月2日生产的台湾高粱酒，酒精度不合格，检验机构为福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心，属地监管部门核查认为，该产品为假冒产品；2、标称福建汀江酒业有限公司2016年2月14日生产的花雕酒，甜蜜素不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；
糕点不合格3批次：1、标称莆田市锦福食品有限公司2018年3月7日生产的海苔绿豆饼，霉菌不合格，检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心；2、标称为福旺（福建）食品科技有限公司2018年4月25日生产的乳酪蛋糕（乳酪味)，菌落总数，检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心；3、标称为龙岩市新罗区佳惠食品厂（原龙岩市新罗区林氏食品厂）2018年3月7日生产的冰沙馅饼，纳他霉素不合格，检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心，复检机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
食用农产品不合格1批次：三明市三元区林金宝蔬菜批发店2018年6月10日购进的芹菜，毒死蜱不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；
水果制品不合格1批次：标称为晋江市东阳食品有限公司2017年10月25日生产的七星橄榄，菌落总数不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；
保健食品不合格1批次：标称威海南波湾生物技术有限公司2017年2月8日生产的金奥力牌甲壳素胶囊，水分不合格，检验机构为福建省食品药品质量检验研究院，属地监管部门核查认为，该产品为假冒产品。
福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
特此公告。
附件：
1、食品抽检不合格表（第37期）
食品监督抽检不合格产品信息表（酒类） | ||||||||||||||||
抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB/T10781.1-2006《米香型白酒》、GB 4927-2001《啤酒》、GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求，相关的法律法规、部门规章和规定。 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进）日期/批号 | 不合格项目|检验结果|标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
GC18350000361303204 | 1 | 福建汀江酒业有限公司 | 福建省长汀县腾飞工业开发区 | 福建省米兰春天量贩有限公司小溪分店 | 福建省龙岩市小溪路3号 | 花雕酒 | 1000ml/坛 | 汀江 | 2016-2-14 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)g/kg|0.0493|不得检出 | 酒类 | 第37期 | 2018.9.12 | 福建/国抽 | 厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 福建中检华日食品安全检测有限公司（复检不合格） |
SC1700064054J | 2 | 漳州市板桥酒业有限公司 | 福建省漳州市龙海市程溪农场工业园 | 福建陆加叁商贸有限公司 | 福建省莆田市城厢区凤凰街道学院南街268号宝厦日月潭201室 | 台湾高粱酒 | 500ml/瓶 | 水森活及商标图形 | 2014-12-02 | 酒精度%vol|49.1|53±1 | 酒类 | 第37期 | 2018.9.12 | 福建/省抽 | 福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | 属地监管部门核查认为该产品为假冒产品。 |
食品监督抽检不合格产品信息表（保健食品） | ||||||||||||||||
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抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进）日期/批号 | 不合格项目|检验结果|标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
SCBJ350400019 | 1 | 威海南波湾生物技术有限公司 | 威海经技区东安路179-8号 | 莆田市荔城区中山大药房 | 福建省莆田市荔城区胜利北街108.112.114.118号 | 金奥力牌甲壳素胶囊 | 340mg/粒 | / | 20170208/5126206325 | 水分g/100g|9.3|≤8.0 | 保健食品（增强免疫力） | 第37期 | 2018.9.12 | 福建/省抽 | 福建省食品药品质量检验研究院 | 属地监管部门核查认为该产品为假冒产品。 |
食品监督抽检不合格产品信息表（糕点） | ||||||||||||||||
抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB/T10781.1-2006《米香型白酒》、GB 4927-2001《啤酒》、GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求，相关的法律法规、部门规章和规定。 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进）日期/批号 | 不合格项目|检验结果|标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
GC18350000009831426 | 1 | 莆田市锦福食品有限公司 | 福建省莆田市城厢区坂头村共同路72号 | 闽侯县南通旺客隆超市 | 福建省福州市闽侯县南通镇南通村南通街 | 海苔绿豆饼 | 散装称重 | 麦凰及图形商标 | 2018-3-7 | 霉菌CFU/g|200|150 | 糕点 | 第37期 | 2018.9.12 | 福建/国抽 | 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 | / |
GC18350000009831479 | 2 | 福旺（福建）食品科技有限公司 | 福建省晋江市安海镇梧山村 | 闽侯县荆溪百乐购超市 | 福建省福州市闽侯县荆溪镇荆溪村（荆溪社区老人协会所建店面） | 乳酪蛋糕（乳酪味) | 散装称重 | 康之派及图形商标 | 2018-4-25 | 菌落总数CFU/g|11000,13000,13000,15000,12000|n=5,c=2,m=104,M=105 | 糕点 | 第37期 | 2018.9.12 | 福建/国抽 | 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 | / |
GC18350000009831764 | 3 | 龙岩市新罗区佳惠食品厂（原龙岩市新罗区林氏食品厂） | 福建省龙岩市新罗区北城亚金富都17幢 | 建瓯市万发食品商行 | 福建省建瓯市泛华小区10#楼9－10号店 | 冰沙馅饼 | 168克/包 | 連三少及图形商标 | 2018-3-7 | 纳他霉素mg/kg|24.6|＜10 | 糕点 | 第37期 | 2018.9.12 | 福建/国抽 | 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 | 厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心（复检不合格） |
食品监督抽检不合格产品信息表（食用农产品） | ||||||||||||||||
食用农产品抽检依据为GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求，相关的法律法规、部门规章和规定。 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进）日期/批号 | 不合格项目|检验结果|标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
GC18350000371132451 | 1 | / | / | 三明市三元区林金宝蔬菜批发店 | 福建省三明市三元区新市南路51号原华昌中学店面A1-05、A1-06号 | 芹菜 | 称重 | / | 2018-6-10 | 毒死蜱mg/kg|0.13|0.05 | 食用农产品 | 第37期 | 2018.9.12 | 福建/国抽 | 厦门泓益检测有限公司 | / |
食品监督抽检不合格产品信息表（水果制品） | ||||||||||||||||
水果制品检测依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进）日期/批号 | 不合格项目|检验结果|标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
GC18350000371132324 | 1 | 晋江市东阳食品有限公司 | 晋江市安海前蔡工业区 | 漳州台商投资区角美龙池购物百货商店 | 福建省漳州市台商投资区角美镇龙池商业街15号（龙池广场）第二、三层 | 七星橄榄 | 260g/罐 | / | 2017-10-25 | 菌落总数CFU/g|5400、4400、5500、5000、5600|n=5,c=2,m=1000,M=10000 | 水果制品 | 第37期 | 2018.9.12 | 福建/国抽 | 厦门泓益检测有限公司 | / |
2、关于部分检验项目的说明（第37期）
一、甜蜜素
甜蜜素是人工合成甜味剂，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定甜蜜素可用于饮料、糕点、复合调味料、配制酒等食品，但不允许在白酒、发酵酒中使用。造成不合格的原因可能是企业未严格按照标准规定使用食品添加剂，或原辅料使用不当带入。
二、酒精度
酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。
三、霉菌
霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）规定糕点中霉菌含量≤150 cfu/g。长期食用霉菌超标的产品，可能导致肠胃不适、腹泻等疾病。
四、菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
五、纳他霉素
纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的天然抗真菌化合物，属于多烯大环内酯类，既可以广泛有效的抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生, 可广泛用于食品防腐保鲜以及抗真菌治疗。食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定糕点中纳他霉素最大使用量为0.3g/kg，在糕点表面使用，终产品残留量＜10mg/kg。
六、毒死蜱
氯吡硫磷，又名毒死蜱、氯蜱硫磷，化学品名：O,O-二乙基-O-(3,5,6-三氯-2-吡啶基)硫代磷酸，白色结晶，具有轻微的硫醇味。非内吸性广谱杀虫、杀螨剂，在土地中挥发性较高。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）规定芹菜中毒死蜱最大残留量为0.05mg/kg。
福建省食品药品监督管理局
2018年9月12日
京公网安备 11010502031058号
