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2018年8月份佛山市食品药品监督管理局在全市五个区内生产、流通、餐饮环节组织开展了2018年中秋应节食品专项抽检,共抽检了3大类，具体包括糕点（月饼及其馅料），餐饮环节节令食品（月饼）。截至2018年9月10日，已出检验结果67批次全部合格。本次抽检任务的承检机构为深圳中检联检测有限公司。本次检验项目、产品合格信息详见附件。抽检情况具体如下：
（一）糕点
本次抽检月饼54批次，54批次产品全部合格。
本次抽检糕点（馅料）1批次，1批次产品全部合格。
（二）餐饮环节节令食品（月饼）
本次抽检月饼12批次，12批次产品全部合格。
附件：
附件1 本次检验项目
一、糕点
（一）抽检依据
抽检依据GB/T 19855-2015《月饼》和GB/T 21270-2007《食品馅料》。
（二）检验项目
月饼检验项目包括：铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）。
糕点（馅料）检验项目包括：酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、大肠菌群、霉菌。
二、餐饮食品（月饼）
（一）抽检依据
抽检依据GB/T 19855-2015《月饼》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》。
（二）检验项目
月饼检验项目包括：铝的残留量（干样品，以Al计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）仅适用于配料中添加油脂的产品）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
2.监督抽检合格产品信息
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在省份 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检验机构 |
1 | 佛山市景成生油馅料食品有限公司 | 佛山市禅城区张槎街道下朗工业大道21号 | 佛山市景成生油馅料食品有限公司 | 佛山市禅城区张槎街道下朗工业大道21号 | 广东省 | 金装纯正白莲蓉馅 | 5kg*4包/箱 | 2018/07/31 | 深圳中检联检测有限公司 |
1 | 广州市乐丰食品实业有限公司 | 广州市增城石 滩镇麻车村 | 广东华南通商贸发展有限公司顺德分公司 | 佛山市顺德区容桂桂洲大道中46座夏新城二期六区首二层 | 广东省 | 蛋黄白莲蓉月饼 | 400克/盒 | 2018/08/05 | 深圳中检联检测有限公司 |
2 | 中山市嘉威食品有限公司 | 广东省中山市小榄镇西区西城中六路东横路12号 | 广东华南通商贸发展有限公司顺德分公司 | 佛山市顺德区容桂桂洲大道中46座夏新城二期六区首二层 | 广东省 | 鸿福来月饼（广式组合月饼） | 500克/盒 | 2018/08/13 | 深圳中检联检测有限公司 |
3 | 中山市日威食品有限公司 | 中山市小榄镇盛丰横围工业区 | 广东华南通商贸发展有限公司顺德分公司 | 佛山市顺德区容桂桂洲大道中46座夏新城二期六区首二层 | 广东省 | 双黄白莲蓉月饼 | 600g/盒 | 2018/08/16 | 深圳中检联检测有限公司 |
4 | 广州市穗龙食品有限公司 | 广州市白云区太和镇大源大南坑西21号 | 佛山市顺德区大润发商业有限公司 | 佛山市顺德区大良街道办事处近良居委会延年路8号 | 广东省 | 蛋黄红莲蓉月饼（蛋黄类） | 150克/个 | 2018/07/18 | 深圳中检联检测有限公司 |
5 | 台山市新滋美食品有限公司 | 广东省台山市台城龙山路88号2幢二楼厂房 | 佛山市顺德区大润发商业有限公司 | 佛山市顺德区大良街道办事处近良居委会延年路8号 | 广东省 | 蛋黄肉松味月饼（广式月饼蛋黄类） | 125克/个 | 2018/06/22 | 深圳中检联检测有限公司 |
6 | 台山市新滋美食品有限公司 | 广东省台山市台城龙山路88号2幢二楼厂房 | 佛山市顺德区大润发商业有限公司 | 佛山市顺德区大良街道办事处近良居委会延年路8号 | 广东省 | 双黄白莲蓉味月饼（广式月饼蛋黄类） | 165克/个 | 2018/08/14 | 深圳中检联检测有限公司 |
7 | 佛山市金鹏食品有限公司 | 广东省佛山市禅城区鲤鱼沙新村90号 | 佛山市金鹏食品有限公司 | 佛山市禅城区鲤鱼沙新村90号 | 广东省 | 双黄白莲蓉月饼（广式月饼） | 600克/盒 | 2018/08/10 | 深圳中检联检测有限公司 |
8 | 佛山市冠芳食品有限公司 | 佛山市禅城区张槎街道莲塘村莲丰二路莲丰工业开发区A1栋2楼1号厂房 | 佛山市冠芳食品有限公司 | 佛山市禅城区张槎街道莲塘丰二路莲丰工业开发区A1栋2楼1号厂房 | 广东省 | 双黄白莲蓉月饼 | 165g/袋 | 2018/08/10 | 深圳中检联检测有限公司 |
9 | 广东顺德黄但记食品有限公司 | 广东省佛山市顺德区陈村镇广隆工业区兴业十四路5号自编2号 | 广东顺德黄但记食品有限公司 | 佛山市顺德区陈村镇广隆工业区兴业十四路5号自编2号 | 广东省 | 双黄纯白莲蓉月饼 | 750克/盒 | 2018/08/11 | 深圳中检联检测有限公司 |
10 | 佛山市顺德区陈村华隆食品有限公司 | 佛山市顺德区陈村镇锦龙岗南路1号二层 | 佛山市顺德区陈村华隆食品有限公司 | 佛山市顺德区陈村镇锦龙岗南路1号二层 | 广东省 | 豆沙月饼 | 150克/个 | 2018/08/08 | 深圳中检联检测有限公司 |
11 | 佛山市顺德区华永丰食品制造有限公司 | 佛山市顺德区北滘镇林头太平路南面铺位二楼 | 佛山市顺德区华永丰食品制造有限公司 | 佛山市顺德区北滘镇林头太平路南面铺位二楼 | 广东省 | 蛋黄白莲蓉月饼 | 120g/个 | 2018/08/08 | 深圳中检联检测有限公司 |
12 | 佛山市南海正丰食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇盐步河西溪头工业区建业一路 | 佛山市南海正丰食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇盐步河西溪头工业区建业一路 | 广东省 | 单黄红豆沙月饼 | 660克（165克*4个）/盒 | 2018/08/14 | 深圳中检联检测有限公司 |
13 | 佛山市南海正丰食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇盐步河西溪头工业区建业一路 | 佛山市南海正丰食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇盐步河西溪头工业区建业一路 | 广东省 | 双黄白莲蓉月饼 | 660克（165克*4个）/盒 | 2018/08/14 | 深圳中检联检测有限公司 |
14 | 佛山市南海正丰食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇盐步河西溪头工业区建业一路 | 佛山市南海正丰食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇盐步河西溪头工业区建业一路 | 广东省 | 纯白莲蓉月饼 | 600克（150克*4个）/盒 | 2018/08/14 | 深圳中检联检测有限公司 |
15 | 佛山市高明区明苑迎宾馆服务有限公司 | 佛山市高明区文汇路8号 | 佛山市高明区明苑迎宾馆服务有限公司 | 佛山市高明区荷城街道文汇路8号 | 广东省 | 蛋黄白莲蓉月饼 | 640克（160克*4）/盒 | 2018/08/05 | 深圳中检联检测有限公司 |
16 | 佛山市高明区明苑迎宾馆服务有限公司 | 佛山市高明区文汇路8号 | 佛山市高明区明苑迎宾馆服务有限公司 | 佛山市高明区荷城街道文汇路8号 | 广东省 | 金腿伍仁月饼 | 640克（160克*4）/盒 | 2018/08/12 | 深圳中检联检测有限公司 |
17 | 佛山市公兴隆食品有限公司兴隆食品厂 | 佛山市禅城区古大路9号首层之一 | 佛山市公兴隆食品有限公司兴隆食品厂 | 佛山市禅城区古大路9号首层之一 | 广东省 | 蛋黄白莲蓉月饼 | 750克/盒 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
18 | 佛山市香兰食品有限公司 | 佛山市三水区白坭镇聚金路1号 | 佛山市香兰食品有限公司 | 佛山市三水区白坭镇聚金路1号 | 广东省 | 广式椰丝月饼 | （155g*4个）/盒 | 2018/08/14 | 深圳中检联检测有限公司 |
19 | 佛山市香兰食品有限公司 | 佛山市三水区白坭镇聚金路1号 | 佛山市香兰食品有限公司 | 佛山市三水区白坭镇聚金路1号 | 广东省 | 蛋黄白莲蓉月饼 | 620克（155克广式蛋黄白莲蓉月饼4个）/盒 | 2018/08/14 | 深圳中检联检测有限公司 |
20 | 佛山市顺德港清晖食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道凤翔路凤新街1街1巷2号 | 佛山市顺德顺港清晖食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道凤翔路凤新街1街1巷2号 | 广东省 | 双黄纯正白莲蓉月饼 | 720克/盒 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
21 | 佛山市顺德港清晖食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道凤翔路凤新街1街1巷2号 | 佛山市顺德顺港清晖食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道凤翔路凤新街1街1巷2号 | 广东省 | 蛋黄纯正白莲蓉月饼（广式月饼蛋黄类） | 500克/盒 | 2018/08/12 | 深圳中检联检测有限公司 |
22 | 佛山市顺德港清晖食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道凤翔路凤新街1街1巷2号 | 佛山市顺德顺港清晖食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道凤翔路凤新街1街1巷2号 | 广东省 | 传统伍仁皇月饼（广式月饼果仁类） | 720克/盒 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
23 | 佛山市顺德区旺惠食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道金榜河西工业区 | 佛山市顺德区旺惠食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道金榜河西工业区 | 广东省 | 红豆沙月饼 | 150克/个 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
24 | 佛山市顺德区旺惠食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道金榜河西工业区 | 佛山市顺德区旺惠食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道金榜河西工业区 | 广东省 | 蛋黄莲蓉月饼 | 150克/个 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
25 | 佛山市顺德区旺惠食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道金榜河西工业区 | 佛山市顺德区旺惠食品有限公司 | 佛山市顺德区大良街道金榜河西工业区 | 广东省 | 纯莲蓉月饼 | 150克/个 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
26 | 佛山市华夏明珠大酒店有限公司 | 佛山市禅城区南庄镇陶博大道8号、12号、16号 | 佛山市华夏明珠大酒店有限公司 | 佛山市禅城区南庄镇陶博大道8号、12号、16号 | 广东省 | 蛋黄白莲蓉月饼 | 165g*4个/盒 | 2018/08/10 | 深圳中检联检测有限公司 |
27 | 佛山市华夏明珠大酒店有限公司 | 佛山市禅城区南庄镇陶博大道8号、12号、16号 | 佛山市华夏明珠大酒店有限公司 | 佛山市禅城区南庄镇陶博大道8号、12号、16号 | 广东省 | 粒粒红豆沙月饼 | 165g*4个/盒 | 2018/08/10 | 深圳中检联检测有限公司 |
28 | 佛山市十五食品有限公司 | 佛山市三水大道北493号16幢4楼 | 佛山市十五食品有限公司 | 佛山市三水大道北493号厂房16#三层自编302号、四层自编401号 | 广东省 | 双黄白莲蓉月饼 | 600克（双黄白莲蓉月饼150克*4个）/盒 | 2018/08/14 | 深圳中检联检测有限公司 |
29 | 佛山市丰铭食品有限公司 | 佛山市南海区狮山工业园C区兴业路（一环以西200米处厂房二楼） | 佛山市丰铭食品有限公司 | 佛山市南海区狮山工业园C区兴业路（一环以西200米处厂房二楼） | 广东省 | 陈皮豆沙月饼 | 120g（60g*2个）/盒 | 2018/08/11 | 深圳中检联检测有限公司 |
30 | 佛山市丰铭食品有限公司 | 佛山市南海区狮山工业园C区兴业路（一环以西200米处厂房二楼） | 佛山市丰铭食品有限公司 | 佛山市南海区狮山工业园C区兴业路（一环以西200米处厂房二楼） | 广东省 | 蛋黄白莲蓉月饼 | 160g/包 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
31 | 佛山市丰铭食品有限公司 | 佛山市南海区狮山工业园C区兴业路（一环以西200米处厂房二楼） | 佛山市丰铭食品有限公司 | 佛山市南海区狮山工业园C区兴业路（一环以西200米处厂房二楼） | 广东省 | 蛋黄清香白莲蓉月饼 | 125g/包 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
32 | 佛山市顺德区龙的饭店有限公司 | 佛山市顺德区大良近良路15号 | 佛山市顺德区龙的饭店有限公司 | 佛山市顺德区大良近良居委会15号地 | 广东省 | 双黄白莲蓉月饼 | 720克/盒 | 2018/08/12 | 深圳中检联检测有限公司 |
33 | 佛山市顺德区龙的饭店有限公司 | 佛山市顺德区大良近良路15号 | 佛山市顺德区龙的饭店有限公司 | 佛山市顺德区大良近良居委会15号地 | 广东省 | 陈皮粒粒豆沙月饼 | 720克/盒 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
34 | 佛山市顺德仙泉酒店有限公司 | 广东省佛山市顺德区大良街道顺峰山 | 佛山市顺德仙泉酒店有限公司 | 佛山市顺德区大良街道顺峰山 | 广东省 | 咸伍仁月饼 | 720克/盒 | 2018/08/16 | 深圳中检联检测有限公司 |
35 | 佛山市顺德仙泉酒店有限公司 | 广东省佛山市顺德区大良街道顺峰山 | 佛山市顺德仙泉酒店有限公司 | 佛山市顺德区大良街道顺峰山 | 广东省 | 双黄白莲蓉月饼 | 720克/盒 | 2018/08/16 | 深圳中检联检测有限公司 |
36 | 佛山市十五食品有限公司 | 佛山市三水大道北493号16幢4楼 | 佛山市十五食品有限公司 | 佛山市三水大道北493号厂房16#三层自编302号、四层自编401号 | 广东省 | 咸香伍仁月饼 | 600克（咸香伍仁月饼150克*4个）/盒 | 2018/08/14 | 深圳中检联检测有限公司 |
37 | 佛山市十五食品有限公司 | 佛山市三水大道北493号16幢4楼 | 佛山市十五食品有限公司 | 佛山市三水大道北493号厂房16#三层自编302号、四层自编401号 | 广东省 | 单黄白莲蓉月饼 | 600克（单黄白莲蓉月饼150克*4个）/盒 | 2018/08/13 | 深圳中检联检测有限公司 |
38 | 佛山市南海罗村姚氏食品厂 | 佛山市南海区罗村务庄幸福工业园Q座 | 佛山市南海罗村姚氏食品厂 | 佛山市南海区狮山镇罗村务庄幸福工业园Q座 | 广东省 | 蛋黄白莲蓉味月饼 | 130克/包 | 2018/08/10 | 深圳中检联检测有限公司 |
39 | 佛山市南海罗村姚氏食品厂 | 佛山市南海区罗村务庄幸福工业园Q座 | 佛山市南海罗村姚氏食品厂 | 佛山市南海区狮山镇罗村务庄幸福工业园Q座 | 广东省 | 红豆沙月饼 | 130克/包 | 2018/08/13 | 深圳中检联检测有限公司 |
40 | 佛山市南海罗村姚氏食品厂 | 佛山市南海区罗村务庄幸福工业园Q座 | 佛山市南海罗村姚氏食品厂 | 佛山市南海区狮山镇罗村务庄幸福工业园Q座 | 广东省 | 咸伍仁月饼 | 130克/包 | 2018/08/16 | 深圳中检联检测有限公司 |
41 | 佛山市鲤鱼门金都酒店有限公司 | 广东省佛山市禅城区榴苑路2号 | 佛山市鲤鱼门金都酒店有限公司 | 佛山市石湾榴苑路2号 | 广东省 | 双黄白莲蓉月饼 | 700g（4*175g）/盒 | 2018/08/09 | 深圳中检联检测有限公司 |
42 | 佛山市鲤鱼门金都酒店有限公司 | 广东省佛山市禅城区榴苑路2号 | 佛山市鲤鱼门金都酒店有限公司 | 佛山市石湾榴苑路2号 | 广东省 | 五仁月饼 | 700g（4*175g）/盒 | 2018/08/09 | 深圳中检联检测有限公司 |
43 | 佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司（中外合资企业） | 广东省佛山市顺德区勒流镇政和南路1号 | 佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司 | 佛山市顺德区勒流镇政和南路1号 | 广东省 | 荣华玫瑰红豆沙月饼 | 708克（177克*4）/盒 | 2018/08/16 | 深圳中检联检测有限公司 |
44 | 佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司（中外合资企业） | 广东省佛山市顺德区勒流镇政和南路1号 | 佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司 | 佛山市顺德区勒流镇政和南路1号 | 广东省 | 荣华清香蛋黄白莲蓉月饼 | 708克（177克*4）/盒 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
45 | 佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司（中外合资企业） | 广东省佛山市顺德区勒流镇政和南路1号 | 佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司 | 佛山市顺德区勒流镇政和南路1号 | 广东省 | 荣华优品五仁皇月饼（优品五仁皇月饼） | 708克（177克*4）/盒 | 2018/08/16 | 深圳中检联检测有限公司 |
46 | 佛山市南海天美事食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇兴贤第一工业区 | 佛山市南海天美事食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇兴贤第一工业区 | 广东省 | 蛋黄莲蓉月饼（广氏月饼） | 500克（125克蛋黄莲蓉月饼*4个）/盒 | 2018/08/13 | 深圳中检联检测有限公司 |
47 | 佛山市南海天美事食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇兴贤第一工业区 | 佛山市南海天美事食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇兴贤第一工业区 | 广东省 | 庆联花开富贵月饼 | 50克陈皮红豆沙月饼6个（烘烤类广式月饼）300克/盒 | 2018/08/17 | 深圳中检联检测有限公司 |
48 | 佛山市马冈园食品有限公司 | 佛山市顺德区容桂容里居委会昌宝西路37号天富来国际工业城二期7座702 | 佛山市马冈园食品有限公司 | 佛山市顺德区容桂容里居委会昌宝西路37号天富来国际工业城二期7座702 | 广东省 | 伍仁叉烧月饼 | 688克/盒 | 2018/08/08 | 深圳中检联检测有限公司 |
49 | 佛山市马冈园食品有限公司 | 佛山市顺德区容桂容里居委会昌宝西路37号天富来国际工业城二期7座702 | 佛山市马冈园食品有限公司 | 佛山市顺德区容桂容里居委会昌宝西路37号天富来国际工业城二期7座702 | 广东省 | 粒粒豆沙月饼 | 500克/盒 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
50 | 佛山市顺德区嘉汇食品有限公司 | 佛山市顺德区容桂丰泽路6号 | 佛山市顺德区嘉汇食品有限公司 | 佛山市顺德区容桂容山居委会丰泽路6号 | 广东省 | 单黄白莲蓉月饼 | 150克/个 | 2018/08/12 | 深圳中检联检测有限公司 |
51 | 广东顺德黄但记食品有限公司 | 广东省佛山市顺德区陈村镇广隆工业区兴业十四路5号自编2号 | 广东顺德黄但记食品有限公司 | 佛山市顺德区陈村镇广隆工业区兴业十四路5号自编2号 | 广东省 | 金沙奶黄酥月饼 | 480克/盒 | 2018/08/11 | 深圳中检联检测有限公司 |
52 | 广东顺德黄但记食品有限公司 | 广东省佛山市顺德区陈村镇广隆工业区兴业十四路5号自编2号 | 广东顺德黄但记食品有限公司 | 佛山市顺德区陈村镇广隆工业区兴业十四路5号自编2号 | 广东省 | 鲜花月饼 | 480克/盒 | 2018/08/11 | 深圳中检联检测有限公司 |
53 | 佛山市顺德区顺味食品有限公司 | 佛山市顺德区北滘镇槎涌村委会开发小区A1-10 | 佛山市顺德区顺味食品有限公司 | 佛山市顺德区北滘镇槎涌村委会开发小区A1-10 | 广东省 | 精装蛋黄白莲蓉月饼 | 638克/盒 | 2018/08/16 | 深圳中检联检测有限公司 |
54 | 佛山市顺德区顺味食品有限公司 | 佛山市顺德区北滘镇槎涌村委会开发小区A1-10 | 佛山市顺德区顺味食品有限公司 | 佛山市顺德区北滘镇槎涌村委会开发小区A1-10 | 广东省 | 粒粒红豆月饼 | 638克/盒 | 2018/08/15 | 深圳中检联检测有限公司 |
佛山市食品药品监督管理局
2018年9月11日
京公网安备 11010502031058号
