新疆食药监局2017年第四季度抽检4137批次食品样品 不合格90批次

中国质量新闻网讯 从新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局官网获悉，2017年第四季度，该局完成4137批次食品样品的监督抽检并公布抽检结果，检验项目合格的样品4047批次，不合格样品90批次，样品总体合格率为97.8%。

抽检发现的问题：一是品质指标不达标，占不合格项目检出总数的35%，主要是食用植物油、酒类、炒货食品及坚果制品、冷冻饮品、蜂产品等食品中过氧化值、酸值（价）、酒精度、蛋白质、“果糖和葡萄糖”等项目不合格。二是其他微生物超标，占不合格项目检出总数的28%，主要是蜂产品、糕点、冷冻饮品、肉制品、调味品、水果制品等食品中菌落总数、大肠菌群、霉菌等项目不合格。三是致病性微生物超标，占不合格项目检出总数的13%，为饮用纯净水中铜绿假单胞菌不合格。四是其他污染物超标，占不合格项目检出总数的12%，主要是食用植物油中苯并[α]芘、溶剂残留量不合格。