海南省食药监局发布2017年第四季度公告的食品安全监督抽检情况汇总分析

中国质量新闻网讯 2018年1月5日，海南省食药监局官网发布2017年第四季度公告的食品安全监督抽检情况汇总分析。分析称，2017年第四季度，海南省食品药品监督管理局共完成并公布1440批次食品样品监督抽检结果，其中，检验项目合格的样品1390批次，不合格样品50批次，样品总体合格率为96.5%，合格率较2017年第三季度低0.4个百分点。其中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均接近或高于样品总体合格率。

各类食品抽检情况：抽检食用农产品514批次，合格491批次，样品合格率95.5%；抽检餐饮食品160批次，合格158批次，样品合格率98.8%；抽检食用油、油脂及其制品113批次，合格108批次，样品合格率95.6%；抽检糕点99批次，合格92批次，样品合格率92.9%；抽检饮料53批次，合格48批次，样品合格率90.6%；抽检肉制品49批次，合格47批次，样品合格率95.9%；抽检冷冻饮品34批次，合格33批次，样品合格率97.1%；抽检酒类21批次，合格19批次，样品合格率90.5%；抽检保健食品20批次，合格18批次，样品合格率90.0%；抽检蔬菜制品14批次，合格13批次，样品合格率92.9%；抽检粮食加工品162批次、调味品52批次、茶叶及相关制品42批次、豆制品38批次、水果制品20批次、水产制品14批次、乳制品12批次、蜂产品9批次、糖果制品5批次、食品添加剂5批次、饼干2批次、罐头2批次，均无不合格样品，样品合格率均为100%。

抽检发现的主要问题：一是检出农兽药项目不合格食品22批次，占不合格食品总数的44.0%，涉及的食品种类为食用农产品；二是检出微生物污染食品11批次，占不合格食品总数的22.0%，涉及的食品种类为饮料、食用油、油脂及其制品、保健食品、冷冻饮品、肉制品和糕点；三是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品8批次，占不合格食品总数的16.0%，涉及的食品种类为糕点、蔬菜制品和餐饮食品；四是检出质量指标不合格食品4批次，占不合格食品总数的8.00%，涉及的食品种类为酒类；五是检出生物毒素项目不合格食品3批次，占不合格食品总数的6.0%，涉及的食品种类为食用油、油脂及其制品；六是检出功效成分不符合标准食品1批次，占不合格食品总数的2.0%，涉及的食品种类为保健食品；七是检出重金属污染食品1批次，占不合格食品总数的2.0%，涉及的食品种类为食用农产品。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。