中国质量新闻网讯 2017年12月26日,上海市嘉定区市场监督管理局官网通报餐饮食品监督抽检信息,抽检95家餐饮服务单位的餐饮食品样品332批次,不合格8件,总体不合格率为2.47%。
本次抽检样品分类:冷藏膳食1件、中央厨房即食食品1件、自制饮料7件、烘焙糕点5件、辣椒酱9件、火锅底料11件、熟食64件、色拉2件、生食水产品1件、油条2件、咸蛋1件,其中1件自制已饮料不合格。网络订餐食品46件,其中2件生食水产品不合格、1件色拉不合格,另有1件熟食检出单核增生李斯特菌、1件熟食检出金黄色葡萄球菌不予判定。餐饮单位餐饮具133件、3件不合格,其他直接接触即食食品环节(工用具、容器、操作台面、操作人员的手)46件、1件不合格。集中消毒餐饮具3件均合格。
抽检项目包括微生物、兽药残留、农药残留等20余个指标。抽检不合格的自制饮品菌落总数指标不合格,餐饮具和其他即食食品表面环节大肠菌群不合格,色拉菌落总数不合格,2件生食水产品菌落总数和大肠菌群不合格,不合格项目均为指示菌。上海市嘉定区市场监督管理局已立案调查拟作出行政处罚,并指导被抽样单位改正。另有1件熟食检出金黄色葡萄球菌和1件熟食检出单核增生李斯特菌,上海市嘉定区市场监督管理局指导被抽样单位进行问题查找和隐患消除。
据上海市嘉定区市场监督管理局介绍,食品中指示菌,是指其本身一般不会直接致病,如菌落总数、大肠菌群和大肠埃希氏菌,它不一定代表细菌污染对人体健康危害的程度,但可以代表食品中细菌污染的数量,反映食品的卫生质量。餐饮食品指示菌检验不合格反映餐饮单位在食品加工过程中存在不规范的情况
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检测值‖标准值 | 处理措施 |
1 | 上海市嘉定区嘉定镇街道荣盛餐厅 | 嘉定区嘉定镇金沙路207号 | 和风蔬菜色拉 | 散装 | / | 2017/11/13 | 菌落总数CFU/g‖91000,110000,270000,270000,340000‖n=5,c=1,m=100000,M=1000000 | 立案拟行政处罚 |
2 | 上海市嘉定区新成路街道轩居餐厅 | 上海市嘉定区新成路街道澄浏中路3218号1层、3238弄14号1层 | 三文鱼刺身 | 散装 | / | 2017/11/13 | 菌落总数CFU/g‖160000,160000,200000,270000,260000‖n=5,c=2,m=50000,M=100000;大肠菌群CFU/g‖1700,1900,1200,1800,2300‖n=5,c=2,m=10,M=100 | 立案拟行政处罚 |
3 | 上海市嘉定区新成路街道轩居餐厅 | 上海市嘉定区新成路街道澄浏中路3218号1层、3238弄14号1层 | 北极贝刺身 | 散装 | / | 2017/11/13 | 菌落总数CFU/g‖170000,21000,52000,140000,270000‖n=5,c=2,m=50000,M=100000;大肠菌群CFU/g‖4100,4800,3100,31000,5000‖n=5,c=2,m=10,M=100 | 立案拟行政处罚 |
4 | 上海山有餐饮管理有限公司嘉定大融城店 | 嘉定区宝安公路3386号(大融城1号楼402-1) | 即食环节表面:汤勺 | 环节 | / | 2017/11/6 | 大肠菌群/50cm2‖检出‖不得检出 | 立案拟行政处罚 |
5 | 上海山有餐饮管理有限公司嘉定大融城店 | 嘉定区宝安公路3386号(大融城1号楼402-1) | 餐饮具:盘3 | 环节 | / | 2017/11/6 | 大肠菌群/50cm2‖检出‖不得检出 | 立案拟行政处罚 |
6 | 上海山有餐饮管理有限公司嘉定大融城店 | 嘉定区宝安公路3386号(大融城1号楼402-1) | 餐饮具:盘2 | 环节 | / | 2017/11/6 | 大肠菌群/50cm2‖检出‖不得检出 | 立案拟行政处罚 |
7 | 上海山有餐饮管理有限公司嘉定大融城店 | 嘉定区宝安公路3386号(大融城1号楼402-1) | 餐饮具:盘1 | 环节 | / | 2017/11/6 | 大肠菌群/50cm2‖检出‖不得检出 | 立案拟行政处罚 |
8 | 上海市嘉定区新成路街道凤陆饮品店 | 嘉定区新成路街道澄浏中路3274号1层 | 皇茶 | 散装 | / | 2017/11/9 | 菌落总数CFU/ml‖880000‖≤10000 | 立案拟行政处罚 |
注:1、排名不分先后;
餐饮食品监督抽检产品合格信息
声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | / | / | 上海顶甄食品有限公司 | 全麦火腿三明治 | 115g/袋 | 2017/12/12 |
2 | / | / | 众爱食品(上海)有限公司 | 甜豆浆 | 2.4kg/袋 | 2017/12/12 |
3 | / | / | 上海小笑餐饮管理有限公司 | 盘1 | 环节 | 2017/10/30 |
4 | / | / | 上海小笑餐饮管理有限公司 | 盘2 | 环节 | 2017/10/30 |
5 | / | / | 上海小笑餐饮管理有限公司 | 盘3 | 环节 | 2017/10/30 |
6 | / | / | 上海小笑餐饮管理有限公司 | 碗 | 环节 | 2017/10/30 |
7 | / | / | 上海辣适口餐饮有限公司 | 盘1 | 环节 | 2017/10/30 |
8 | / | / | 上海辣适口餐饮有限公司 | 盘2 | 环节 | 2017/10/30 |
9 | / | / | 上海辣适口餐饮有限公司 | 盘3 | 环节 | 2017/10/30 |
10 | / | / | 上海辣适口餐饮有限公司 | 碗 | 环节 | 2017/10/30 |
11 | / | / | 上海世海缘联谊俱乐部有限公司 | 盘1 | 环节 | 2017/10/30 |
12 | / | / | 上海世海缘联谊俱乐部有限公司 | 盘2 | 环节 | 2017/10/30 |
13 | / | / | 上海世海缘联谊俱乐部有限公司 | 盘3 | 环节 | 2017/10/30 |
14 | / | / | 上海世海缘联谊俱乐部有限公司 | 碗 | 环节 | 2017/10/30 |
15 | / | / | 上海嘉湘隆餐饮有限公司 | 盘1 | 环节 | 2017/10/30 |
16 | / | / | 上海嘉湘隆餐饮有限公司 | 盘2 | 环节 | 2017/10/30 |
17 | / | / | 上海嘉湘隆餐饮有限公司 | 盘3 | 环节 | 2017/10/30 |
18 | / | / | 上海嘉湘隆餐饮有限公司 | 碗 | 环节 | 2017/10/30 |
19 | / | / | 上海罗膳餐饮管理有限公司 | 餐饮具:碟13 | 环节 | 2017/10/30 |
20 | / | / | 上海罗膳餐饮管理有限公司 | 餐饮具:碟14 | 环节 | 2017/10/30 |
21 | / | / | 上海罗膳餐饮管理有限公司 | 餐饮具:碟15 | 环节 | 2017/10/30 |
22 | / | / | 上海罗膳餐饮管理有限公司 | 环节:刀 | 环节 | 2017/10/30 |
23 | / | / | 上海乌勒餐饮店 | 环节:刀 | 环节 | 2017/10/30 |
24 | / | / | 上海乌勒餐饮店 | 餐饮具:碟16 | 环节 | 2017/10/30 |
25 | / | / | 上海乌勒餐饮店 | 餐饮具:碟17 | 环节 | 2017/10/30 |
26 | / | / | 上海乌勒餐饮店 | 餐饮具:碟18 | 环节 | 2017/10/30 |
27 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道叶记小吃店 | 餐饮具:碟19 | 环节 | 2017/10/30 |
28 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道叶记小吃店 | 餐饮具:碟20 | 环节 | 2017/10/30 |
29 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道叶记小吃店 | 餐饮具:碟21 | 环节 | 2017/10/30 |
30 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道叶记小吃店 | 环节:刀具 | 环节 | 2017/10/30 |
31 | / | / | 上海嘉定洪盛庆民族饭店 | 餐饮具:碟22 | 环节 | 2017/10/30 |
32 | / | / | 上海嘉定洪盛庆民族饭店 | 餐饮具:碟23 | 环节 | 2017/10/30 |
33 | / | / | 上海嘉定洪盛庆民族饭店 | 餐饮具:碟24 | 环节 | 2017/10/30 |
34 | / | / | 上海嘉定洪盛庆民族饭店 | 环节:刀 | 环节 | 2017/10/30 |
35 | / | / | 上海市嘉定区疁城实验学校(食堂) | 餐饮具:餐盘1 | 环节 | 2017/10/31 |
36 | / | / | 上海市嘉定区疁城实验学校(食堂) | 餐饮具:餐盘2 | 环节 | 2017/10/31 |
37 | / | / | 上海市嘉定区疁城实验学校(食堂) | 餐饮具:餐盘3 | 环节 | 2017/10/31 |
38 | / | / | 上海市嘉定区疁城实验学校(食堂) | 环节:分盘 | 环节 | 2017/10/31 |
39 | / | / | 国网上海市电力公司嘉定供电公司(食堂) | 餐饮具:圆碟1 | 环节 | 2017/10/31 |
40 | / | / | 国网上海市电力公司嘉定供电公司(食堂) | 餐饮具:圆碟2 | 环节 | 2017/10/31 |
41 | / | / | 国网上海市电力公司嘉定供电公司(食堂) | 餐饮具:圆碟3 | 环节 | 2017/10/31 |
42 | / | / | 国网上海市电力公司嘉定供电公司(食堂) | 环节:方碟 | 环节 | 2017/10/31 |
43 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区会军餐饮店 | 餐饮具:餐盘1 | 环节 | 2017/11/2 |
44 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区会军餐饮店 | 餐饮具:餐盘2 | 环节 | 2017/11/2 |
45 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区会军餐饮店 | 餐饮具:餐盘3 | 环节 | 2017/11/2 |
46 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区会军餐饮店 | 即食环节表面:分盘 | 环节 | 2017/11/2 |
47 | / | / | 泉盛餐饮(上海)有限公司嘉定第三分公司 | 餐饮具:碗1 | 环节 | 2017/11/2 |
48 | / | / | 泉盛餐饮(上海)有限公司嘉定第三分公司 | 餐饮具:碗2 | 环节 | 2017/11/2 |
49 | / | / | 泉盛餐饮(上海)有限公司嘉定第三分公司 | 餐饮具:碗3 | 环节 | 2017/11/2 |
50 | / | / | 泉盛餐饮(上海)有限公司嘉定第三分公司 | 即食环节表面:打菜勺 | 环节 | 2017/11/2 |
51 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 餐饮具:碗1 | 环节 | 2017/11/2 |
52 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 餐饮具:碗2 | 环节 | 2017/11/2 |
53 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 餐饮具:碗3 | 环节 | 2017/11/2 |
54 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 即食环节表面:盘子 | 环节 | 2017/11/2 |
55 | / | / | 上海锦习餐饮有限公司 | 餐饮具-盘1 | 环节 | 2017/11/2 |
56 | / | / | 上海锦习餐饮有限公司 | 餐饮具-盘2 | 环节 | 2017/11/2 |
57 | / | / | 上海锦习餐饮有限公司 | 餐饮具-盘3 | 环节 | 2017/11/2 |
58 | / | / | 上海锦习餐饮有限公司 | 即食食品环节表面-碟 | 环节 | 2017/11/2 |
59 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区盛辉鸣宇饭店 | 餐饮具-盘1 | 环节 | 2017/11/2 |
60 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区盛辉鸣宇饭店 | 餐饮具-盘2 | 环节 | 2017/11/2 |
61 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区盛辉鸣宇饭店 | 餐饮具-盘3 | 环节 | 2017/11/2 |
62 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区盛辉鸣宇饭店 | 即食品环节表面-不锈钢盘 | 环节 | 2017/11/2 |
63 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区昊芝源饭店 | 盘3 | 环节 | 2017/11/2 |
64 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区昊芝源饭店 | 碗 | 环节 | 2017/11/2 |
65 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区吉享客饭店 | 餐饮具-碗1 | 环节 | 2017/11/2 |
66 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区吉享客饭店 | 餐饮具-碗2 | 环节 | 2017/11/2 |
67 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区吉享客饭店 | 餐饮具-碗3 | 环节 | 2017/11/2 |
68 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区吉享客饭店 | 即食食品环节表面-盘 | 环节 | 2017/11/2 |
69 | / | / | 上海采鸿科技服务有限公司(食堂) | 餐饮具-白碟 | 环节 | 2017/11/3 |
70 | / | / | 上海采鸿科技服务有限公司(食堂) | 餐饮具-粉碟 | 环节 | 2017/11/3 |
71 | / | / | 上海采鸿科技服务有限公司(食堂) | 餐饮具-碗 | 环节 | 2017/11/3 |
72 | / | / | 上海采鸿科技服务有限公司(食堂) | 即食食品环节表面-不锈钢份盘 | 环节 | 2017/11/3 |
73 | / | / | 上海栅瑜餐饮有限公司 | 餐饮具-盘1 | 环节 | 2017/11/3 |
74 | / | / | 上海栅瑜餐饮有限公司 | 餐饮具-盘2 | 环节 | 2017/11/3 |
75 | / | / | 上海栅瑜餐饮有限公司 | 餐饮具-盘3 | 环节 | 2017/11/3 |
76 | / | / | 上海栅瑜餐饮有限公司 | 即食食品环节表面-分盘 | 环节 | 2017/11/3 |
77 | / | / | 上海市嘉定区实验幼儿园(食堂) | 餐饮具:碗1 | 环节 | 2017/11/3 |
78 | / | / | 上海市嘉定区实验幼儿园(食堂) | 餐饮具:碗2 | 环节 | 2017/11/3 |
79 | / | / | 上海市嘉定区实验幼儿园(食堂) | 餐饮具:碗3 | 环节 | 2017/11/3 |
80 | / | / | 上海市嘉定区实验幼儿园(食堂) | 即食环节表面:打菜勺 | 环节 | 2017/11/3 |
81 | / | / | 上海嘉定城市发展集团有限公司(食堂) | 餐饮具:小碗1 | 环节 | 2017/11/3 |
82 | / | / | 上海嘉定城市发展集团有限公司(食堂) | 餐饮具:小碗2 | 环节 | 2017/11/3 |
83 | / | / | 上海嘉定城市发展集团有限公司(食堂) | 餐饮具:中碗 | 环节 | 2017/11/3 |
84 | / | / | 上海嘉定城市发展集团有限公司(食堂) | 即食环节表面-打菜勺 | 环节 | 2017/11/3 |
85 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇笑纳餐厅 | 餐饮具:小碟1 | 环节 | 2017/11/6 |
86 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇笑纳餐厅 | 餐饮具:小碟2 | 环节 | 2017/11/6 |
87 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇笑纳餐厅 | 餐饮具:大碟 | 环节 | 2017/11/6 |
88 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇笑纳餐厅 | 即食环节表面:刺身刀 | 环节 | 2017/11/6 |
89 | / | / | 上海定风餐饮有限公司第一分公司 | 餐饮具:米饭碗 | 环节 | 2017/11/6 |
90 | / | / | 上海定风餐饮有限公司第一分公司 | 餐饮具:碟1 | 环节 | 2017/11/6 |
91 | / | / | 上海定风餐饮有限公司第一分公司 | 餐饮具:碟2 | 环节 | 2017/11/6 |
92 | / | / | 上海定风餐饮有限公司第一分公司 | 即食环节表面:熟食刀 | 环节 | 2017/11/6 |
93 | / | / | 上海融素餐饮有限公司 | 餐饮具:盘1 | 环节 | 2017/11/6 |
94 | / | / | 上海融素餐饮有限公司 | 餐饮具:盘2 | 环节 | 2017/11/6 |
95 | / | / | 上海融素餐饮有限公司 | 餐饮具:碗 | 环节 | 2017/11/6 |
96 | / | / | 上海融素餐饮有限公司 | 即食环节表面:汤勺 | 环节 | 2017/11/6 |
97 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇未美饭店 | 餐饮具:碗1 | 环节 | 2017/11/6 |
98 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇未美饭店 | 餐饮具:碗2 | 环节 | 2017/11/6 |
99 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇未美饭店 | 餐饮具:碗3 | 环节 | 2017/11/6 |
100 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇未美饭店 | 即食环节表面:熟食刀 | 环节 | 2017/11/6 |
101 | / | / | 上海紫瑞餐饮有限公司 | 餐饮具:盘1 | 环节 | 2017/11/6 |
102 | / | / | 上海紫瑞餐饮有限公司 | 餐饮具:盘2 | 环节 | 2017/11/6 |
103 | / | / | 上海紫瑞餐饮有限公司 | 餐饮具:盘3 | 环节 | 2017/11/6 |
104 | / | / | 上海紫瑞餐饮有限公司 | 即食环节表面:熟食刀 | 环节 | 2017/11/6 |
105 | / | / | 上海伍饼贰鱼餐饮管理有限公司 | 餐饮具:盘1 | 环节 | 2017/11/6 |
106 | / | / | 上海伍饼贰鱼餐饮管理有限公司 | 餐饮具:盘2 | 环节 | 2017/11/6 |
107 | / | / | 上海伍饼贰鱼餐饮管理有限公司 | 餐饮具:盘3 | 环节 | 2017/11/6 |
108 | / | / | 上海伍饼贰鱼餐饮管理有限公司 | 即食环节表面:熟食刀 | 环节 | 2017/11/6 |
109 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇华馨轩餐厅 | 环节:盘1 | 环节 | 2017/11/6 |
110 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇华馨轩餐厅 | 环节:盘2 | 环节 | 2017/11/6 |
111 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇华馨轩餐厅 | 环节:盘3 | 环节 | 2017/11/6 |
112 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇华馨轩餐厅 | 环节:刀 | 环节 | 2017/11/6 |
113 | / | / | 上海盘上湘餐饮有限公司 | 环节:盘1 | 环节 | 2017/11/6 |
114 | / | / | 上海盘上湘餐饮有限公司 | 环节:盘2 | 环节 | 2017/11/6 |
115 | / | / | 上海盘上湘餐饮有限公司 | 环节:盘3 | 环节 | 2017/11/6 |
116 | / | / | 上海盘上湘餐饮有限公司 | 环节:打菜勺 | 环节 | 2017/11/6 |
117 | / | / | 上海市嘉定区中国福利会新城幼儿园 | 餐饮具:盘 | 环节 | 2017/11/7 |
118 | / | / | 上海市嘉定区中国福利会新城幼儿园 | 餐饮具:碗1 | 环节 | 2017/11/7 |
119 | / | / | 上海市嘉定区中国福利会新城幼儿园 | 餐饮具:碗2 | 环节 | 2017/11/7 |
120 | / | / | 上海市嘉定区中国福利会新城幼儿园 | 即食环节表面:打菜勺 | 环节 | 2017/11/7 |
121 | / | / | 上海市嘉定区马陆小学(食堂) | 餐饮具:餐盘1 | 环节 | 2017/11/7 |
122 | / | / | 上海市嘉定区马陆小学(食堂) | 餐饮具:餐盘2 | 环节 | 2017/11/7 |
123 | / | / | 上海市嘉定区马陆小学(食堂) | 餐饮具:餐盘3 | 环节 | 2017/11/7 |
124 | / | / | 上海市嘉定区马陆小学(食堂) | 即食环节表面:打菜勺 | 环节 | 2017/11/7 |
125 | / | / | 上海市嘉定区总工会(食堂) | 环节:碗1 | 环节 | 2017/11/7 |
126 | / | / | 上海市嘉定区总工会(食堂) | 环节:碗2 | 环节 | 2017/11/7 |
127 | / | / | 上海市嘉定区总工会(食堂) | 环节:碗3 | 环节 | 2017/11/7 |
128 | / | / | 上海市嘉定区总工会(食堂) | 环节:打菜勺 | 环节 | 2017/11/7 |
129 | / | / | 上海市嘉定区人民政府机关事务管理局(第二食堂) | 环节:碟1 | 环节 | 2017/11/7 |
130 | / | / | 上海市嘉定区人民政府机关事务管理局(第二食堂) | 环节:碟2 | 环节 | 2017/11/7 |
131 | / | / | 上海市嘉定区人民政府机关事务管理局(第二食堂) | 环节:碟3 | 环节 | 2017/11/7 |
132 | / | / | 上海市嘉定区人民政府机关事务管理局(第二食堂) | 环节:打菜勺 | 环节 | 2017/11/7 |
133 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司 | 餐盘1 | 环节 | 2017/11/8 |
134 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司 | 餐盘2 | 环节 | 2017/11/8 |
135 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司 | 餐盘3 | 环节 | 2017/11/8 |
136 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司 | 熟食刀 | 环节 | 2017/11/8 |
137 | / | / | 上海市嘉定区青少年业余体校食堂 | 餐盘1 | 环节 | 2017/11/8 |
138 | / | / | 上海市嘉定区青少年业余体校食堂 | 餐盘2 | 环节 | 2017/11/8 |
139 | / | / | 上海市嘉定区青少年业余体校食堂 | 餐盘3 | 环节 | 2017/11/8 |
140 | / | / | 上海天象农家庄餐饮有限公司 | 盘1 | 环节 | 2017/11/8 |
141 | / | / | 上海天象农家庄餐饮有限公司 | 盘2 | 环节 | 2017/11/8 |
142 | / | / | 上海天象农家庄餐饮有限公司 | 盘3 | 环节 | 2017/11/8 |
143 | / | / | 上海市嘉定区青少年业余体校食堂 | 汤勺 | 环节 | 2017/11/8 |
144 | / | / | 上海天象农家庄餐饮有限公司 | 公勺 | 环节 | 2017/11/8 |
145 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司仓场路店 | 盘1 | 环节 | 2017/11/8 |
146 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司仓场路店 | 盘2 | 环节 | 2017/11/8 |
147 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司仓场路店 | 盘3 | 环节 | 2017/11/8 |
148 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司仓场路店 | 打菜勺 | 环节 | 2017/11/8 |
149 | / | / | 上海市嘉定区练川实验学校 | 餐盘1 | 环节 | 2017/11/8 |
150 | / | / | 上海市嘉定区练川实验学校 | 餐盘2 | 环节 | 2017/11/8 |
151 | / | / | 上海市嘉定区练川实验学校 | 餐盘3 | 环节 | 2017/11/8 |
152 | / | / | 上海市嘉定区练川实验学校 | 菜勺 | 环节 | 2017/11/8 |
153 | / | / | 嘉定区政府机关食堂 | 碟1 | 环节 | 2017/11/8 |
154 | / | / | 嘉定区政府机关食堂 | 碟2 | 环节 | 2017/11/8 |
155 | / | / | 嘉定区政府机关食堂 | 碗 | 环节 | 2017/11/8 |
156 | / | / | 上海市嘉定新成路街道沪蓉阁饭店 | 盘1 | 环节 | 2017/11/8 |
157 | / | / | 上海市嘉定新成路街道沪蓉阁饭店 | 盘2 | 环节 | 2017/11/8 |
158 | / | / | 上海市嘉定新成路街道沪蓉阁饭店 | 盘3 | 环节 | 2017/11/8 |
159 | / | / | 嘉定区政府机关食堂 | 菜勺 | 环节 | 2017/11/8 |
160 | / | / | 上海市嘉定区新城路街道沪蓉阁饭店 | 打菜勺 | 环节 | 2017/11/8 |
161 | / | / | 上海地锅餐饮有限公司 | 盘1 | 环节 | 2017/11/8 |
162 | / | / | 上海地锅餐饮有限公司 | 盘2 | 环节 | 2017/11/8 |
163 | / | / | 上海地锅餐饮有限公司 | 盘3 | 环节 | 2017/11/8 |
164 | / | / | 上海地锅餐饮有限公司 | 打菜勺 | 环节 | 2017/11/8 |
165 | / | / | 上海瀚宙餐饮管理有限公司分公司 | 碗1 | 环节 | 2017/11/9 |
166 | / | / | 上海瀚宙餐饮管理有限公司分公司 | 碗2 | 环节 | 2017/11/9 |
167 | / | / | 上海瀚宙餐饮管理有限公司分公司 | 碗3 | 环节 | 2017/11/9 |
168 | / | / | 上海瀚宙餐饮管理有限公司分公司 | 汤勺 | 环节 | 2017/11/9 |
169 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道海峰餐厅 | 盘1 | 环节 | 2017/11/9 |
170 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道海峰餐厅 | 盘2 | 环节 | 2017/11/9 |
171 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道海峰餐厅 | 盘3 | 环节 | 2017/11/9 |
172 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道海峰餐厅 | 刀 | 环节 | 2017/11/9 |
173 | / | / | 上海禹桥餐厅 | 茶杯 | 环节 | 2017/11/9 |
174 | / | / | 上海禹桥餐厅 | 碗 | 环节 | 2017/11/9 |
175 | / | / | 上海禹桥餐厅 | 碟 | 环节 | 2017/11/9 |
176 | / | / | 上海禹桥餐厅 | 熟食刀 | 环节 | 2017/11/9 |
177 | / | / | 上海小笑餐饮管理有限公司 | 猪肚 | 散装 | 2017/10/30 |
178 | / | / | 上海小笑餐饮管理有限公司 | 猪尾 | 散装 | 2017/10/30 |
179 | / | / | 上海辣适口餐饮有限公司 | 白斩鸡 | 散装 | 2017/10/30 |
180 | / | / | 上海辣适口餐饮有限公司 | 白肉 | 散装 | 2017/10/30 |
181 | / | / | 上海世海缘联谊俱乐部有限公司 | 白斩鸡 | 散装 | 2017/10/30 |
182 | / | / | 上海世海缘联谊俱乐部有限公司 | 酱牛肉 | 散装 | 2017/10/30 |
183 | / | / | 上海世海缘联谊俱乐部有限公司 | 猪耳 | 散装 | 2017/10/30 |
184 | / | / | 上海嘉湘隆餐饮有限公司 | 白斩鸡(金湘隆口水鸡) | 散装 | 2017/10/30 |
185 | / | / | 上海嘉湘隆餐饮有限公司 | 牛肉(湘卤牛金钱腱) | 散装 | 2017/10/30 |
186 | / | / | 上海豪贝餐饮服务有限公司 | 白斩鸡 | 散装 | 2017/10/30 |
187 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道叶记小吃店 | 红烧肉 | 散装 | 2017/10/30 |
188 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道叶记小吃店 | 腊鸡腿 | 散装 | 2017/10/30 |
189 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道叶记小吃店 | 糖醋小排 | 散装 | 2017/10/30 |
190 | / | / | 上海嘉定洪盛庆民族饭店 | 白切羊肉 | 散装 | 2017/10/30 |
191 | / | / | 上海欧梭米餐饮有限公司 | 全麦面包 | 散装 | 2017/10/30 |
192 | / | / | 上海嘉定洪盛庆民族饭店 | 集中消毒餐饮具 | 环节 | 2017/10/30 |
193 | / | / | 上海豪贝餐饮服务有限公司 | 集中消毒餐饮具 | 环节 | 2017/10/30 |
194 | / | / | 上海寇可餐饮管理有限公司清河路分公司 | coco奶茶 | 散装 | 2017/10/30 |
195 | / | / | 上海欧梭米餐饮有限公司 | 拿铁 | 散装 | 2017/10/30 |
196 | / | / | 上海嘉湘隆餐饮有限公司 | 水果色拉 | 散装 | 2017/10/30 |
197 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道叶记小吃店 | 白斩鸡(自制肉制品) | 散装 | 2017/10/30 |
198 | / | / | 上海嘉定洪盛庆民族饭店 | 白斩鸡(自制肉制品) | 散装 | 2017/10/30 |
199 | / | / | 上海嘉定洪盛庆民族饭店 | 牛舌(自制肉制品) | 散装 | 2017/10/30 |
200 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道汤陈懿品饮食店 | 油条 | 散装 | 2017/10/31 |
201 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区缘来贝食品屋 | 美式咖啡 | 散装 | 2017/11/2 |
202 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区会军餐饮店 | 豆浆 | 散装 | 2017/11/2 |
203 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区缘来贝食品屋 | 法式裸麦面包 | 散装 | 2017/11/2 |
204 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区缘来贝食品屋 | 原味法棍 | 散装 | 2017/11/2 |
205 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区会军餐饮店 | 油条 | 散装 | 2017/11/2 |
206 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 蔬菜沙拉 | 散装 | 2017/11/2 |
207 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 卤牛肉 | 散装 | 2017/11/2 |
208 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 卤牛肉 | 散装 | 2017/11/2 |
209 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 烟熏鸭胸 | 散装 | 2017/11/2 |
210 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 方火腿 | 散装 | 2017/11/2 |
211 | / | / | 上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店 | 三文鱼 | 散装 | 2017/11/2 |
212 | / | / | 上海锦习餐饮有限公司 | 烤鹅 | 散装 | 2017/11/2 |
213 | / | / | 上海锦习餐饮有限公司 | 酱牛肉 | 散装 | 2017/11/2 |
214 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区昊芝源饭店 | 白切散养鸡(口水鸡) | 散装 | 2017/11/2 |
215 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区昊芝源饭店 | 风味卤猪手 | 散装 | 2017/11/2 |
216 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区昊芝源饭店 | 糖醋小排 | 散装 | 2017/11/2 |
217 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区盛辉鸣宇饭店 | 蜀香猪耳 | 散装 | 2017/11/2 |
218 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区盛辉鸣宇饭店 | 蜀香牛肉 | 散装 | 2017/11/2 |
219 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区吉享客饭店 | 红烧肉 | 散装 | 2017/11/2 |
220 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区吉享客饭店 | 狮子头 | 散装 | 2017/11/2 |
221 | / | / | 上海采鸿科技服务有限公司(食堂) | 糖醋排骨 | 散装 | 2017/11/3 |
222 | / | / | 上海采鸿科技服务有限公司(食堂) | 红烧肉 | 散装 | 2017/11/3 |
223 | / | / | 上海栅瑜餐饮有限公司 | 明炉烤鸭 | 散装 | 2017/11/3 |
224 | / | / | 上海栅瑜餐饮有限公司 | 卤水猪耳 | 散装 | 2017/11/3 |
225 | / | / | 上海栅瑜餐饮有限公司 | 集中消毒餐饮具 | 环节 | 2017/11/3 |
226 | / | / | 上海定风餐饮有限公司第一分公司 | 鸭子 | 散装 | 2017/11/6 |
227 | / | / | 上海定风餐饮有限公司第一分公司 | 牛肉 | 散装 | 2017/11/6 |
228 | / | / | 上海定风餐饮有限公司第一分公司 | 草鸡 | 散装 | 2017/11/6 |
229 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇未美饭店 | 草鸡口水鸡 | 散装 | 2017/11/6 |
230 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇未美饭店 | 上海酱牛肉 | 散装 | 2017/11/6 |
231 | / | / | 上海紫瑞餐饮有限公司 | 口水鸡 | 散装 | 2017/11/6 |
232 | / | / | 上海伍饼贰鱼餐饮管理有限公司 | 香味牛肉 | 散装 | 2017/11/6 |
233 | / | / | 上海伍饼贰鱼餐饮管理有限公司 | 糖醋小排 | 散装 | 2017/11/6 |
234 | / | / | 上海盘上湘餐饮有限公司 | 香茜猪耳朵 | 散装 | 2017/11/6 |
235 | / | / | 上海盘上湘餐饮有限公司 | 飞鸿牛肉 | 散装 | 2017/11/6 |
236 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇华馨轩餐厅 | 酥不腻精品枣木烤鸭 | 散装 | 2017/11/6 |
237 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇华馨轩餐厅 | 馨园钵钵鸡 | 散装 | 2017/11/6 |
238 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇华馨轩餐厅 | 八王爷老汤酱牛肉 | 散装 | 2017/11/6 |
239 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇汉德餐厅 | 糖醋小排 | 散装 | 2017/11/6 |
240 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇汉德餐厅 | 酱猪腣 | 散装 | 2017/11/6 |
241 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇予绚饮品店 | 味绚鲜橙汁 | 散装 | 2017/11/6 |
242 | / | / | 上海昕贝餐饮有限公司 | 黑砖奶茶 | 散装 | 2017/11/6 |
243 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇漫朵面包房 | 栗子吐司 | 散装 | 2017/11/6 |
244 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司 | 糖醋小排 | 散装 | 2017/11/8 |
245 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司 | 白切鸡 | 散装 | 2017/11/8 |
246 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司 | 香肠 | 散装 | 2017/11/8 |
247 | / | / | 上海天象农家庄餐饮有限公司 | 卤水拼盘 | 散装 | 2017/11/8 |
248 | / | / | 上海天象农家庄餐饮有限公司 | 牛肚 | 散装 | 2017/11/8 |
249 | / | / | 上海天象农家庄餐饮有限公司 | 酱牛肉 | 散装 | 2017/11/8 |
250 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司仓场路店 | 三黄鸡 | 散装 | 2017/11/8 |
251 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司仓场路店 | 香酥鸭 | 散装 | 2017/11/8 |
252 | / | / | 上海珍品餐饮管理有限公司仓场路店 | 熏鱼 | 散装 | 2017/11/8 |
253 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道沪蓉阁饭店 | 五香牛肉 | 散装 | 2017/11/8 |
254 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道沪蓉阁饭店 | 白斩鸡 | 散装 | 2017/11/8 |
255 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道沪蓉阁饭店 | 盐水鹅 | 散装 | 2017/11/8 |
256 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道旧是你饮品店 | 奶绿 | 散装 | 2017/11/9 |
257 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道海峰餐厅 | 白斩鸡 | 散装 | 2017/11/9 |
258 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道海峰餐厅 | 五香猪脚 | 散装 | 2017/11/9 |
259 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道海峰餐厅 | 五香排骨 | 散装 | 2017/11/9 |
260 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道唯家面包房 | 蛋糕 | 散装 | 2017/11/9 |
261 | / | / | 上海天象快餐有限公司 | 小碗 | 环节 | 2017/10/31 |
262 | / | / | 上海天象快餐有限公司 | 餐盘 | 环节 | 2017/10/31 |
263 | / | / | 上海文森餐饮有限公司梅园路分公司 | 辣椒酱(自制) | 散装 | 2017/10/31 |
264 | / | / | 上海嘉定聚川园酒家 | 辣椒酱(自制) | 散装 | 2017/10/31 |
265 | / | / | 上海嘉定聚川园酒家 | 红汤锅底 | 散装 | 2017/10/31 |
266 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇杰杰饭店 | 火锅底料 | 散装 | 2017/11/2 |
267 | / | / | 上海乌勒餐饮店 | 火锅底料 | 散装 | 2017/11/2 |
268 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道海捞火锅店 | 火锅底料 | 散装 | 2017/11/2 |
269 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道海捞火锅店 | 辣椒酱(自制) | 散装 | 2017/11/2 |
270 | / | / | 上海冯家少爷餐饮管理有限公司第一分公司 | 火锅底料 | 散装 | 2017/11/2 |
271 | / | / | 上海冯家少爷餐饮管理有限公司第一分公司 | 辣椒酱 | 散装 | 2017/11/2 |
272 | / | / | 上海周生果餐饮管理有限公司 | 火锅底料 | 散装 | 2017/11/1 |
273 | / | / | 上海周生果餐饮管理有限公司 | 辣椒酱 | 散装 | 2017/11/1 |
274 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇丽波小吃店 | 火锅底料 | 散装 | 2017/11/1 |
275 | / | / | 上海市嘉定区马陆镇丽波小吃店 | 自制辣椒酱 | 散装 | 2017/11/1 |
276 | / | / | 捞王(上海)餐饮管理有限公司宝安公路店 | 火锅底料 | 散装 | 2017/11/1 |
277 | / | / | 捞王(上海)餐饮管理有限公司宝安公路店 | 牛肉辣椒酱 | 散装 | 2017/11/1 |
278 | / | / | 上海荣旭餐饮有限公司 | 火锅底料 | 散装 | 2017/11/1 |
279 | / | / | 上海市嘉定工业区小杨饭店 | 辣椒酱 | 散装 | 2017/11/3 |
280 | / | / | 上海市嘉定工业区小杨饭店 | 骨头汤 | 散装 | 2017/11/3 |
281 | / | / | 上海颂鑫餐饮有限公司 | 辣椒酱 | 散装 | 2017/11/3 |
282 | / | / | 上海颂鑫餐饮有限公司 | 羊骨汤 | 散装 | 2017/11/3 |
283 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道鲍兄面包房 | 曲奇饼干 | 散装 | 2017/11/13 |
284 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道鲍兄面包房 | 桃酥饼 | 散装 | 2017/11/13 |
285 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇众信小吃店 | 蛋卷 | 散装 | 2017/11/13 |
286 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇众信小吃店 | 椰香提拉米苏 | 散装 | 2017/11/13 |
287 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇李园张太和爊鸭店 | 鸭肫 | 散装 | 2017/11/13 |
288 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇李园张太和爊鸭店 | 鸭腿 | 散装 | 2017/11/13 |
289 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道瀛风饮食店 | 鳗鱼寿司 | 散装 | 2017/11/13 |
290 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道瀛风饮食店 | 火炙蟹肉寿司 | 散装 | 2017/11/13 |
291 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道荣盛餐厅 | 三文鱼刺身 | 散装 | 2017/11/13 |
292 | / | / | 上海市嘉定区嘉定镇街道荣盛餐厅 | 飞鱼籽寿司 | 散装 | 2017/11/13 |
293 | / | / | 上海嘉定津味餐饮有限公司 | 提拉米苏杯 | 散装 | 2017/11/13 |
294 | / | / | 上海嘉定津味餐饮有限公司 | 黄金金枪鱼三明治 | 散装 | 2017/11/13 |
295 | / | / | 上海嘉定津味餐饮有限公司 | 全麦火腿土豆泥三明治 | 散装 | 2017/11/13 |
296 | / | / | 上海嘉定津味餐饮有限公司 | 全麦火腿三明治 | 散装 | 2017/11/13 |
297 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道轩居餐厅 | 蔬菜色拉 | 散装 | 2017/11/13 |
298 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道蜜欧饮品店 | 溪口蔗青茶 | 散装 | 2017/11/13 |
299 | / | / | 上海食之秘企业管理有限公司澄浏中路店 | 冷加工糕点(红丝绒蛋糕) | 散装 | 2017/11/13 |
300 | / | / | 红宝石食品有限公司仓场东路店 | 贝壳酥一罐装 | / | 2017/11/13 |
301 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道轩居餐厅 | 黄瓜细卷 | 散装 | 2017/11/13 |
302 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区嘉行公路19号 | 火腿三明治 | 散装 | 2017/11/13 |
303 | / | / | 上海市嘉定区新成路街道蜜欧饮品店 | 一芳水果茶 | 散装 | 2017/11/13 |
304 | / | / | 上海泰煌餐饮管理有限公司嘉定店 | 泰煌鸡 小份 | 散装 | 2017/11/13 |
305 | / | / | 上海张太和餐饮有限公司 | 熝味鸭肉半只 | 散装 | 2017/11/13 |
306 | / | / | 上海市嘉定区新成街道鸿生面馆 | 鸿生酱鸭中份 | 散装 | 2017/11/13 |
307 | / | / | 上海市嘉定区新成街道快乐鸟快餐店 | 白切羊肉(凉)中份 | 散装 | 2017/11/13 |
308 | / | / | 上海避风塘美食有限公司嘉定仓场东路店 | 三黄鸡 | 散装 | 2017/11/13 |
309 | / | / | 上海避风塘美食有限公司嘉定仓场东路店 | 琵琶鸭 | 散装 | 2017/11/13 |
310 | / | / | 上海六润餐饮服务有限公司 | 大鼓招牌鸡排 | 散装 | 2017/11/13 |
311 | / | / | 上海六润餐饮服务有限公司 | 大鼓招牌肉串 | 散装 | 2017/11/13 |
312 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区欣迪饮食店 | 韩式猪排 | 散装 | 2017/11/13 |
313 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区欣迪饮食店 | 60g炒拌饭肉 | 散装 | 2017/11/13 |
314 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区欣迪饮食店 | 60g炒肥牛 | 散装 | 2017/11/13 |
315 | / | / | 和夏(上海)餐饮管理有限公司胜竹路分公司 | 全麦火腿土豆泥三明治(自制) | 散装 | 2017/11/13 |
316 | / | / | 和夏(上海)餐饮管理有限公司胜竹路分公司 | 全麦火腿三明治(自制) | 散装 | 2017/11/13 |
317 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区灿豪饮食店 | 日式咖喱味炸鸡 | 散装 | 2017/11/13 |
318 | / | / | 和夏(上海)餐饮管理有限公司胜竹路分公司 | 超级杯一颗柠檬茶 | 散装 | 2017/11/13 |
319 | / | / | 和夏(上海)餐饮管理有限公司胜竹路分公司 | 芝士奶霜咖啡(大杯) | 散装 | 2017/11/13 |
320 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区灿豪饮食店 | 脆香原味炸鸡 | 散装 | 2017/11/13 |
321 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区灿豪饮食店 | 川香麻辣味炸鸡 | 散装 | 2017/11/13 |
322 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区下季食品屋 | 牛轧饼干 | 散装 | 2017/11/13 |
323 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区下季食品屋 | 招牌水果茶 | 散装 | 2017/11/13 |
324 | / | / | 上海市嘉定区菊园新区下季食品屋 | 黑糖金钻奶茶 | 散装 | 2017/11/13 |
注:
1、排名不分先后;
2、287检出单核增生李斯特菌、304检出金双色葡萄球菌。
3、291抽检量不满足分级检测,仅出实测值。