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中国质量新闻网讯 12月20日，佛山市食药监局官网发布通告称，2017年9-11月份佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检及乳制品专项抽检。全市共抽检了15大类，具体包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，速冻食品，酒类，水果制品，蛋制品，水产制品，糕点，特殊膳食食品，餐饮食品合共140批次，经检验发现1批次产品内在质量不合格，8批次产品标签不合格，1批次产品内在质量及标签均不合格，不合格发现率为7.14%。本次抽检任务的承检机构为佛山市质量计量监督检测中心。该市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。抽检情况具体如下：
（一）粮食加工品
本次抽检粮食加工品5批次，5批次产品全部合格。
（二）食用油、油脂及其制品
本次抽检食用油、油脂及其制品6批次，6批次产品全部合格。
（三）肉制品
本次抽检肉制品8批次，8批次产品全部合格。
（四）乳制品
本次抽检乳制品6批次，6批次产品全部合格。
（五）饮料
本次抽检饮料10批次，10批次产品全部合格。
（六）方便食品
本次抽检方便食品5批次，5批次产品全部合格。
（七）饼干
本次抽检饼干1批次，1批次产品内在质量与标签均不合格。具体不合格产品为佛山市烙奇食品有限公司生产的烙奇小熊奶油曲奇，内在质量不合格项目为超范围使用食品添加剂山梨酸及其钾盐与脱氢乙酸及其钠盐。
（八）速冻食品
本次抽检速冻食品3批次，3批次产品全部合格。
（九）酒类
本次抽检酒类2批次，2批次产品全部合格。
（十）水果制品
本次抽检水果制品7批次，7批次产品全部合格。
（十一）蛋制品
本次抽检蛋制品8批次，8批次产品全部合格。
（十二）水产制品
本次抽检水产制品19批次，19批次产品全部合格。
（十三）糕点
本次抽检糕点19批次，11批次产品合格，8批次产品标签不合格。具体不合格产品包括：①佛山市高明区五谷坊食品加工厂生产的豆沙月饼；②佛山市禅城区澳宝岛食品厂生产的蛋黄白莲蓉月饼；③佛山市佳莲娜食品有限公司生产的白莲蓉月饼；④佛山市南海金懿西樵大饼工厂生产的双黄白莲蓉月饼；⑤佛山市高明区上品西饼屋加工场生产的广式高级蛋黄白莲蓉味月饼；⑥佛山市好礼来食品有限公司生产的金牌莲蓉月饼；⑦佛山市麦泉食品有限公司生产的粒粒红豆月饼；⑧佛山市南海采鹏食品厂生产的广式纯白莲蓉月饼。
（十四）特殊膳食食品
本次抽检特殊膳食食品2批次，2批次产品全部合格。
（十五）餐饮食品
本次抽检餐饮食品39批次（其中餐饮具12批次），38批次产品合格，1批次产品内在质量不合格。具体不合格产品为从佛山市南海区好鸡汇小食店抽检的白贝，不合格项目为检出禁用药物氯霉素。
不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
1.饼干
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
1 | 佛山市烙奇食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇罗村孝贤路2号2栋5楼之一 | 佛山市烙奇食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇罗村孝贤路2号2栋5楼之一 | 烙奇小熊奶油曲奇（饼干） | 300g/盒 | ------ | 2017/06/27 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.12g/kg║不得检出；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.21g/kg║不得检出；标签║未标注复合配料（咖啡调味料）的原始配料║应符合GB 28050-2011和GB/T 20980-2007中8.1要求 | 佛山市质量计量监督 |
2.糕点
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
1 | 佛山市高明区五谷坊食品加工厂 | 佛山市高明区杨和镇和顺路110号内商铺二楼 | 佛山市高明区五谷坊食品加工厂 | 佛山市高明区杨和镇和顺路110号内商铺二楼 | 豆沙月饼（广式月饼） | 180g/袋 | ------ | 2017/09/13 | 标签║①配料“杂豆”未标示具体名称；②营养成分表中能量值、碳水化合物及钠含量值与其各自NRV%值运算关系不符合GB 28050-2011中附录A规定║应符合GB 28050-2011标准和GB/T 19855-2015中8.1要求 | 佛山市质量计量监督 |
2 | 佛山市禅城区澳宝岛食品厂 | 佛山市禅城区南庄镇溶洲村委会东路地段铺位50号二楼 | 佛山市禅城区澳宝岛食品厂 | 佛山市禅城区南庄镇溶洲村委会东路地段铺位50号二楼 | 蛋黄白莲蓉月饼 | 165g/个 | ------ | 2017/09/13 | 标签║产品标准号（GB 19855-2005）标示错误║应符合GB 28050-2011标准和GB/T 19855-2015中8.1要求 | 佛山市质量计量监督 |
3 | 佛山市佳莲娜食品有限公司 | 佛山市禅城区张槎街道大沙第南村西街10号二楼 | 佛山市佳莲娜食品有限公司 | 佛山市禅城区张槎街道大沙第南村西街10号二楼 | 白莲蓉月饼 | 120g/包 | ------ | 2017/08/29 | 标签║①强制标示内容（生产日期、贮存条件、产品标准号、生产许可证编号、生产者名称、地址和联系方式、营养成分表部分数字）字符高度不足1.8mm；②配料中“添加剂”“馅含量≥70”标示不符合GB 7718-2011中4.1.3.1和4.1.4.1要求║应符合GB 28050-2011标准和GB/T 19855-2015中8.1要求 | 佛山市质量计量监督 |
4 | 佛山市南海金懿西樵大饼工厂 | 佛山市南海区西樵岭西管理区对涌塱（樵太路二十亩） | 佛山市南海金懿西樵大饼工厂 | 佛山市南海区西樵岭西管理区对涌塱（樵太路二十亩） | 双黄白莲蓉月饼 | 188g/袋 | ------ | 2017/09/17 | 标签║营养成分表中营养成分含量值、营养素参考值百分比的数字字符高度不足1.8mm║应符合GB 28050-2011标准和GB/T 19855-2015中8.1要求 | 佛山市质量计量监督 |
5 | 佛山市高明区上品西饼屋加工场 | 佛山市高明区荷城街道文明路326号新亨村工业大楼二楼 | 佛山市高明区上品西饼屋加工场 | 佛山市高明区荷城街道文明路326号新亨村工业大楼二楼 | 广式高级蛋黄白莲蓉味月饼（蛋黄类） | 125g/袋 | ------ | 2017/09/15 | 标签║配料“白莲蓉馅料”名称不能反映其真实属性║应符合GB 28050-2011标准和GB/T 19855-2015中8.1要求 | 佛山市质量计量监督 |
6 | 佛山市好礼来食品有限公司 | 佛山市南海区桂城夏东五房沙股份经济社河东工业区开发区首层 | 佛山市好礼来食品有限公司 | 佛山市南海区桂城夏东五房沙股份经济社河东工业区开发区首层 | 金牌莲蓉月饼 | 160g/个 | ------ | 2017/09/13 | 标签║标签标示“特级”不符合GB 7718-2011中3.4要求║应符合GB 28050-2011标准和GB/T 19855-2015中8.1要求 | 佛山市质量计量监督 |
7 | 佛山市麦泉食品有限公司 | 佛山市南海区桂城街道平洲夏东五房沙工业开发区 | 佛山市麦泉食品有限公司 | 佛山市南海区桂城街道平洲夏东五房沙工业开发区 | 粒粒红豆月饼 | 150g/个 | ------ | 2017/09/17 | 标签║①食品标签强制标示内容（配料表、生产者名称、地址和联系方式、贮存条件、产品标准号及营养成分表）不易于辨认和识读，不符合GB 7718-2011中3.2要求；②未标注复合配料（转化糖浆）的原始配料；③未标注食品添加剂山梨酸或其钾盐║应符合GB 28050-2011标准和GB/T 19855-2015中8.1要求 | 佛山市质量计量监督 |
8 | 佛山市南海采鹏食品厂 | 佛山市南海区里水镇和顺金逢路中31号铺 | 佛山市南海采鹏食品厂 | 佛山市南海区里水镇和顺金逢路中31号铺 | 广式纯白莲蓉月饼 | 165g/个 | ------ | 2017/09/13 | 标签║净含量字符最小高度不足3mm║应符合GB 28050-2011标准和GB/T 19855-2015中8.1要求 | 佛山市质量计量监督 |
3.餐饮食品
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
1 | / | 茂名市电白区 | 佛山市南海区好鸡汇小食店 | 佛山市南海区狮山镇官窑村瑶平路南侧“海边田”地段 | 白贝 | ------ | ------ | 2017/09/01 | 氯霉素║0.90μg/kg║不得检出 | 佛山市质量计量监督 |
京公网安备 11010502031058号
