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中国质量新闻网讯 10月16日，天津市市场和质量监督管理委员会官网发布《关于印发食品生产环节市级监督抽检信息的通告（2017年第10批）》。据通告，天津市市场监管委近期抽检蛋制品2批次，未检出不合格样品。
本次蛋制品抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）、《蛋制品卫生标准》（GB 2749—2015）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921—2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。
再制蛋检验项目包括铅、镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、苏丹红I（限咸蛋蛋黄）、苏丹红II（限咸蛋蛋黄）、苏丹红III（限咸蛋蛋黄）、苏丹红Ⅳ（限咸蛋蛋黄）、菌落总数、大肠菌群、商业无菌（限罐头加工工艺）、沙门氏菌（限即食类预包装食品）、标签等。
其他类检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌、标签等。
蛋制品监督抽检合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | 天津隆顺源食品有限公司 | 天津市津南区双港镇双鑫工业园百顺南路12号 | 天津隆顺源食品有限公司 | 天津 | 咸鸭蛋 | 55克 | 2017.04.13 |
2 | 天津隆顺源食品有限公司 | 天津市津南区双港镇双鑫工业园百顺南路12号 | 天津隆顺源食品有限公司 | 天津 | 皮蛋 | 散装 | 2017.03.01 |
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