中国质量新闻网讯 据徐汇区市场监督管理局官网9月20日消息,2017年7月,该局在生产、流通、餐饮环节自主监督抽检食品及环节共320件,其中不合格16件,不合格率为5%。
据本次发布的《徐汇区监督抽检不合格单位名单》,冠明餐饮管理(上海)有限公司的1批次新鲜香脆炸油条被检出铝的残留量项目不合格。另外,上海市徐汇区园上餐饮店的勺子、醋碟、馄饨碗、面碗,上海白玉兰面包食品有限公司分公司的圆盘,上海亿焱餐饮管理有限公司徐汇第一分公司的骨碟、筷子,富利奇餐饮管理(上海)有限公司桂平路分公司的小菜碗1、饭碗2、勺子3,上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司的饭碗1、汤碗2、汤勺3、菜刀4,上海市徐汇区第三老年福利院的大肠菌群载片(餐盘3)等15件样品,被检出大肠菌群项目不合格。
序号 | 样品名称 | 采样日期 | 包装 形式 | 规格 | 生产单位 | 生产日期 或批号 | 被采样单位名称 | 被采样单位 地址 | 检测结果 | 判定 |
1 | 勺子 | 2017.7.14 | 环节 | 环节 | 上海市徐汇区 园上餐饮店 | 2017.7.14 | 上海市徐汇区 园上餐饮店 | 百色路958号1楼 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
2 | 醋碟 | 2017.7.14 | 环节 | 环节 | 上海市徐汇区 园上餐饮店 | 2017.7.14 | 上海市徐汇区 园上餐饮店 | 百色路958号1楼 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
3 | 馄饨碗 | 2017.7.14 | 环节 | 环节 | 上海市徐汇区 园上餐饮店 | 2017.7.14 | 上海市徐汇区 园上餐饮店 | 百色路958号1楼 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
4 | 面碗 | 2017.7.14 | 环节 | 环节 | 上海市徐汇区 园上餐饮店 | 2017.7.14 | 上海市徐汇区 园上餐饮店 | 百色路958号1楼 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
5 | 圆盘 | 2017.7.21 | 环节 | 环节 | 上海白玉兰面包食品有限公司分公司 | 2017.7.21 | 上海白玉兰面包食品有限公司分公司 | 天钥桥路98号 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
6 | 骨碟 | 2017.7.21 | 环节 | 环节 | 上海亿焱餐饮管理 有限公司 徐汇第一分公司 | 2017.7.21 | 上海亿焱餐饮管理 有限公司徐汇 第一分公司 | 天钥桥路131号 地下一层08b室 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
7 | 筷子 | 2017.7.21 | 环节 | 环节 | 上海亿焱餐饮管理 有限公司徐汇 第一分公司 | 2017.7.21 | 上海亿焱餐饮管理 有限公司 徐汇第一分公司 | 天钥桥路131号 地下一层08b室 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
8 | 小菜碗1 | 2017.7.13 | 环节 | 环节 | 富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 | 2017.7.13 | 富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 | 桂平路391号 1幢1号楼115室 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
9 | 饭碗2 | 2017.7.13 | 环节 | 环节 | 富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 | 2017.7.13 | 富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 | 桂平路391号 1幢1号楼115室 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
10 | 勺子3 | 2017.7.13 | 环节 | 环节 | 富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 | 2017.7.13 | 富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 | 桂平路391号 1幢1号楼115室 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
11 | 饭碗1 | 2017.7.13 | 环节 | 环节 | 上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 | 2017.7.13 | 上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 | 桂平路391号 1号楼116B商铺 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
12 | 汤碗2 | 2017.7.13 | 环节 | 环节 | 上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 | 2017.7.13 | 上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 | 桂平路391号 1号楼116B商铺 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
13 | 汤勺3 | 2017.7.13 | 环节 | 环节 | 上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 | 2017.7.13 | 上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 | 桂平路391号 1号楼116B商铺 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
14 | 菜刀4 | 2017.7.13 | 环节 | 环节 | 上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 | 2017.7.13 | 上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 | 桂平路391号 1号楼116B商铺 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
15 | 大肠菌群 载片 (餐盘3) | 2017.7.11 | 环节 | 环节 | 上海市徐汇区 第三老年福利院 | 2017.7.11 | 上海市徐汇区 第三老年福利院 | 华发路210号 | 检出大肠菌群 | 不合格 |
16 | 新鲜香脆 炸油条 | 2017.7.17 | 散装 | 散装 | 冠明餐饮管理 (上海)有限公司 | 2017.7.17 | 冠明餐饮管理 (上海)有限公司 | 淮海中路999号 5层(L5)517室 | 铝的残留量检测结果:160mg/kg> 技术要求:≤100mg/kg | 不合格 |