中国质量新闻网讯 据天津市市场和质量监督管理委员会官网2017年9月8日消息,2017年7月,根据国家食药总局《2017年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划》部署,天津市市场和质量监督管理委员会抽检7类食品共32批次样品。其中,抽检肉制品4批次,全部合格。
本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品等。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2012)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921—2013)、《熟肉制品卫生标准》(GB 2726—2005)等标准及产品明示标准和指标的要求。
酱卤肉制品检验项目包括铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐、氯霉素、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、酸性红、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、酸性橙Ⅱ、克伦特罗(限畜肉制品)、沙丁胺醇(限畜肉制品)、莱克多巴胺(限畜肉制品)、菌落总数(限预包装产品)、大肠菌群(限预包装产品)、沙门氏菌(限预包装产品)、金黄色葡萄球菌(限预包装产品)、单核细胞增生李斯特氏菌(限预包装产品)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包装产品)。
肉制品监督抽检产品合格信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
SC17120040404 | 1 | 天津市紫燕食品有限公司 | 天津市北辰区小淀镇温家房子工业聚集区温东五支路一号 | 天津市紫燕食品有限公司 | 天津 | 百味鸡 | 计量称重 | 2017-05-09 | 肉制品 | 2017年第38号 | 2017.09.08 | 天津/匹配/监督抽检 | 酱卤肉制品 |
SC17120040405 | 2 | 天津市西青区赵公酱肉厂 | 西青区精武镇小南河村南 | 天津市南开区鹏晟食品超市 | 天津 | 酱猪肝 | 200克/袋 | 2017-05-22 | 肉制品 | 2017年第38号 | 2017.09.08 | 天津/匹配/监督抽检 | 酱卤肉制品 |
SC17120040406 | 3 | 天津市天瑞祥食品有限公司 | 天津市武清区河西务镇一经路6号 | 天津市天瑞祥食品有限公司 | 天津 | 酱猪耳 | 计量称重 | 2017-04-02 | 肉制品 | 2017年第38号 | 2017.09.08 | 天津/匹配/监督抽检 | 酱卤肉制品 |
SC17120040407 | 4 | 天津新岛食品发展有限公司 | 天津市津南(双港)经济开发区上海街2号 | 天津新岛食品发展有限公司 | 天津 | 星洲猪肉条 | 30g/袋 | 2017-05-22 | 肉制品 | 2017年第38号 | 2017.09.08 | 天津/匹配/监督抽检 | 酱卤肉制品 |