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中国质量新闻网讯 从浦东政务网获悉，浦东新区市场监督管理局公布了2017年7月粮食加工品监督抽检信息，抽检淀粉及淀粉制品2批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为100%，检出不合格的检测项目为硫酸铝钾。
本次抽检的粮食加工品主要包括淀粉制品。抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括硫酸铝钾、山梨酸共2个指标。
硫酸铝钾属于食品添加剂，该品常用作复合膨松剂中的酸剂，与碳酸氢钠等合用。该品用量过多，可使食品发涩，甚至引起呕吐，腹泻。经调查发现铝对人体不利，故应注意控制使用。
粮食加工品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | 洛阳优选食品有限公司 | 洛阳市洛龙区东南环2号 | 上海农产品中心批发市场经营管理有限公司（A0933号摊位） | 上海市浦东新区沪南路2000号 | 土豆粉（马铃薯湿粉条） | 350g/袋 | / | 2017年4月6日 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║885 mg/kg║≤ 200 mg/kg | 粮食加工品 |
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2 | 洛阳优选食品有限公司 | 洛阳市洛龙区东南环2号 | 上海农产品中心批发市场经营管理有限公司（A0933号摊位） | 上海市浦东新区沪南路2000号 | 土豆粉（马铃薯湿粉条） | 350g/袋 | / | 2017年4月24日 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║888 mg/kg║≤ 200 mg/kg | 粮食加工品 |
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