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中国质量新闻网讯 7月21日，天津市市场和质量监督管理委员会官网发布通告称，2017年6月，根据国家食药总局《2017年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划》部署，天津市市场和质量监督管理委员会共抽检6大类食品56批次样品，全部合格。其中，抽检肉制品11批次。
本次抽检的肉制品主要是熏煮香肠火腿制品、食用血制品。 抽检依据《熟肉制品卫生标准》（GB2726-2005）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（中华人民共和国卫生部整顿办函〔2011〕1号）标准及产品明示标准和指标的要求。
熏煮香肠火腿制品的检验项目包括铅 、总砷 、镉 、铬 、N-二甲基亚硝胺 、糖精钠 、苯甲酸 、山梨酸 、脱氢乙酸 、亚硝酸盐 、胭脂红 、氯霉素 、菌落总数 、大肠菌群 、沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌 。
食用血制品的检验项目包括苏丹红Ⅰ 、苏丹红Ⅱ 、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ。
肉制品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 备注 |
SC17120012001 | 1 | 天津市鹏顺源食品有限公司 | 北辰区宜兴埠工业区 | 天津市鹏顺源食品有限公司 | 天津 | 五香全肉肠（熏煮火腿） | 不定量包装 | 2017-03-21 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 熏煮香肠火腿制品 |
SC17120012002 | 2 | 天津市鹏顺源食品有限公司 | 北辰区宜兴埠工业区 | 天津市鹏顺源食品有限公司 | 天津 | 老火腿（熏煮火腿） | 不定量包装 | 2017-03-21 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 熏煮香肠火腿制品 |
SC17120012003 | 3 | 天津市鹏顺源食品有限公司 | 北辰区宜兴埠工业区 | 天津市鹏顺源食品有限公司 | 天津 | 拐头肠（熏煮火腿） | 不定量包装 | 2017-03-21 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 熏煮香肠火腿制品 |
SC17120011092 | 4 | 天津市九鑫食品有限公司 | 天津市滨海新区中塘镇工业示范东区安港三路137号 | 天津市人人乐商业有限公司滨海新区河北路购物广场 | 天津 | 伊比利斯火腿肠 | 不定量包装 | 2017-04-09 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 熏煮香肠火腿制品 |
SC17120011093 | 5 | 天津市肉类联合加工厂（原食品二厂） | 天津市东丽区跃进路8厅 | 天津市人人乐商业有限公司滨海新区河北路购物广场 | 天津 | 盐水火腿肠 | 不定量包装 | 2017-04-08 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 熏煮香肠火腿制品 |
SC17120011148 | 6 | 沈阳福润肉类加工有限公司 | 沈阳市沈北新区宏业街11号 | 天津塘沽乐购生活购物有限公司 | 天津 | 盐水肉肠（肉灌肠） | 415g/根 | 2017-04-08 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 熏煮香肠火腿制品 |
SC17120011150 | 7 | 双汇集团·唐山双汇食品有限责任公司 | 河北省玉田县陈家铺乡 | 天津塘沽乐购生活购物有限公司 | 天津 | 麦德尼火腿 | 340g/根 | 2017-03-02 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 熏煮香肠火腿制品 |
SC17120011151 | 8 | 北京市恒慧通肉类食品有限公司 | 北京市顺义区金马工业园 | 天津塘沽乐购生活购物有限公司 | 天津 | 恒慧火腿 | 200克/袋 | 2017-03-20 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 熏煮香肠火腿制品 |
SC17120011155 | 9 | 北京雨润肉类加工有限公司 | 北京市通州区台湖创业园1号 | 天津塘沽乐购生活购物有限公司 | 天津 | 雨润无淀粉火腿 | 380g/根 | 2017-02-27 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 熏煮香肠火腿制品 |
SC17120011069 | 10 | 莱阳惠丹食品有限公司 | 山东莱阳市万第镇彭格庄 | 永旺商业有限公司天津滨海新区分公司 | 天津 | 鸭血豆腐 | 300克/盒 | 2017-03-21 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 食用血制品 |
SC17120011101 | 11 | 天津市盛长食品有限公司 | 天津市北辰区温家房子工业区温东二支路6号 | 天津市人人乐商业有限公司滨海新区河北路购物广场 | 天津 | 嫩鸭血 | 300克/盒 | 2017-01-17 | 肉制品 | 2017年第25号 | 2017.07.21 | 食用血制品 |
京公网安备 11010502031058号
