中国质量新闻网讯 2017年7月20日,上海市长宁区市场监督管理局官网通报2017年6月食品安全监督抽检情况,共抽检各类食品样品285批次,分别按照相关食品安全国家标准进行检验,发现不合格样品16批次,总体发现样品不合格率为5.61%。其中,抽检煎炸用植物油4批次,未发现不合格产品。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB 7102.1-2003)。抽检项目包括酸价、羰基价、极性组分等3个指标。
食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | / | / | 上海全然餐饮有限公司 | 煎炸油植物油 | / | 2017.6.13 |
2 | / | / | 上海市长宁区诱狐食府 | 煎炸油植物油 | / | 2017.6.13 |
3 | / | / | 上海蚝情餐饮有限公司淮海西路分公司 | 煎炸用植物油 | / | 2017.6.13 |
4 | / | / | 上海中睿餐饮管理有限公司 | 煎炸用植物油 | / | 2017.6.9 |