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中国质量新闻网讯 7月14日，青海省食品药品监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息通告 2017年 第15号。本期信息显示，该局近期承担国家食品药品监督管理总局中央转移地方任务，组织抽检了15类食品48批次样品，抽检检验项目合格样品48批次。其中，抽检餐饮食品10批次。
本次餐饮食品抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2012) 、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等产品明示标准和指标要求。
其中，发酵面制品（自制）检验项目包括甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸钠计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化钛。
生湿面检验项目包括甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、二氧化硫残留量、二氧化钛。
糕点（自制）检验项目包括苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、铝的残留量。
酿皮、粳皮检验项目包括过氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)。
酱腌菜检验项目包括亚硝酸盐（以硝酸钠）。
酱卤肉、其他熟肉制品检验项目包括铬（以Cr计）、胭脂红、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
肉冻、皮冻检验项目包括铬（以Cr计）。
餐饮食品监督抽检合格产品信息 | |||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/ 项目名称 | 备注 |
GC17630020363 | 1 | / | / | 海东市平安区顺来饭馆 | 青海 | 卤肉 | / | 2017/4/19 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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GC17630020364 | 2 | / | / | 海东市平安区顺来饭馆 | 青海 | 泡菜 | / | 2017/4/19 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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GC17630020359 | 3 | / | / | 海东市平安区食光面馆 | 青海 | 卤肉 | / | 2017/4/19 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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GC17630020356 | 4 | 青海麦考客食品有限公司 | 经济技术开发区昆仑东路15号中小企业创业园B区 | 海东市平安区顺兰派乐汉堡店 | 青海 | 汉堡（软式面包） | 342g/袋 | 2017/4/6 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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GC17630020358 | 5 | / | / | 平安县兴源卤肉店 | 青海 | 卤肉 | / | 2017/4/19 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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GC17630020214 | 6 | / | / | 海东市平安区田田饭馆 | 青海 | 卤肉 | / | 2017/4/19 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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GC17630020215 | 7 | / | / | 海东市平安区田田饭馆 | 青海 | 卤猪蹄 | / | 2017/4/19 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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GC17630020360 | 8 | / | / | 海东市平安县田田饭馆 | 青海 | 酸菜（泡菜） | / | 2017/4/19 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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GC17630020361 | 9 | / | / | 海东市平安区时通菜馆 | 青海 | 酸菜（泡菜） | / | 2017/4/19 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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GC17630020345 | 10 | / | / | 化隆县巴燕镇西关小吃 | 青海 | 酿皮 | / | 2017/4/18 | 餐饮食品 | 2017年第15号 | 2017/7/12 | 青海省食品药品监督管理局/2017年国抽总局计划 |
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