中国质量新闻网讯 6月30日,上海市宝山区市场监督管理局官网通报2017年6月餐饮环节食品安全监督抽检情况,公布239件样品监督抽检结果,其中27件样品不合格,来源于16家餐饮单位。
据通报,2017年6月,上海市宝山区市场监督管理局在餐饮环节监督管理中,以食品安全状况“较差(哭脸)”和“一般(平脸)”的餐饮单位为重点对象,以餐饮单位自制食品和高风险食品原料为重点品种,以发现和消除食品安全隐患为目的,开展有针对性的食品安全监督抽检,旨在发现问题、控制风险、消除隐患。
抽检品种包括盒饭、桶饭、熟肉制品、餐饮具、即食食品环节表面、色拉、煎炸用植物油、生食水产品、现制饮料、火锅底料、焙烤食品等。从53家餐饮单位抽检上述各类食品(环节表面)242件,按照国家和地方相关标准进行检测和评价(盒饭、现制饮料、色拉等目前无国家食品安全标准,依据本市食品安全地方标准),其中已确认检验结果239件,结果合格212件,总体合格率为88.70%。27件不合格样品分别来源于16家餐饮单位,均为指示菌(菌落总数、大肠菌群)不合格。
所谓食品中指示菌,是指其本身一般不会直接致病,如菌落总数、大肠菌群和大肠埃希氏菌,它不一定代表细菌污染对人体健康危害的程度,但可以代表食品中细菌污染的数量,反映食品的卫生质量。餐饮食品指示菌检验不合格反映餐饮单位在食品加工过程中存在不规范的情况。
对于抽检发现的问题,监管部门将依法予以查处,并将采取相关处置措施:不合格样品属于餐饮单位自制食品的,责令立即查找原因,针对性开展整改;不合格样品属于食品原料的,责令停止使用并销毁。
上海市宝山区市场监督管理局 | |||||||
2017年6月餐饮环节食品安全监督抽检结果 | |||||||
序号 | 样品名称 | 被抽检人 | 规格 | 生产日期 或批号 | 制作单位(或宣称供应单位) | 检验结果 | 对抽检不合格食品及相关食品生产经营者的查处情况 |
1 | 餐饮具:熟菜盘 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
2 | 盛放直接入口食品的容器:饭碗 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
3 | 餐饮具:骨碟 | 上海台崎餐饮有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
4 | 餐饮具:小餐碗 | 上海台崎餐饮有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
5 | 餐饮具:小碟 | 上海宝杨肥得捞餐饮有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
6 | 餐饮具:茶杯 | 上海宝杨肥得捞餐饮有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
7 | 餐饮具:饭碗 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
8 | 盛放直接入口食品的容器:玻璃杯 | 上海台崎餐饮有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
9 | 盛放直接入口食品的容器:汤盅 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
10 | 盛放直接入口食品的容器:玻璃饮料杯 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
11 | 餐饮具:小碗 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
12 | 鲜榨哈密瓜汁 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 不合格:菌落总数 | 立案调查 |
13 | 餐饮具:水果碟 | 上海春隆实业有限公司宝山区百花餐厅 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
14 | 餐饮具:杯子 | 上海春隆实业有限公司宝山区百花餐厅 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
15 | 餐饮具:汤勺 | 上海春隆实业有限公司宝山区百花餐厅 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
16 | 盛放直接入口食品的容器:饭碗 | 上海春隆实业有限公司宝山区百花餐厅 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
17 | 餐饮具:酱料碟 | 上海古港渔香餐饮管理有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
18 | 餐饮具:骨碟 | 上海吕海餐饮有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
19 | 餐饮具:调羹 | 上海金牡丹东林鸡粥店有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
20 | 盛放直接入口食品的容器:菜盘 | 上海金牡丹东林鸡粥店有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
21 | 餐饮具:白斩鸡盘 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
22 | 餐饮具:冷菜盘 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | / | / | / | 不合格:大肠菌群 | 立案调查 |
23 | 鱼生海鲜蔬菜色拉 | 上海佳程餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 上海佳程餐饮管理有限公司 | 不合格:菌落总数 | 立案调查 |
24 | 甜虾刺身 | 上海佳程餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 上海佳程餐饮管理有限公司 | 不合格:菌落总数 | 立案调查 |
25 | 橙汁 | 上海粤什记餐饮管理中心 | 散装 | 2017/5/9 | 上海粤什记餐饮管理中心 | 不合格:菌落总数 | 立案调查 |
26 | 香梨汁 | 上海熊恋果实业有限公司宝山分公司 | 散装 | 5月10日 | 上海熊恋果实业有限公司宝山分公司 | 不合格:菌落总数 | 立案调查 |
27 | 三文鱼刺身 | 上海市宝山区乐林小吃店 | 散装 | 5月10日 | 上海市宝山区乐林小吃店 | 不合格:菌落总数 | 立案调查 |
28 | 餐饮具:不锈钢菜勺 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | / | / | / | 合格 |
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29 | 盛放直接入口食品的容器:汤碗 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | / | / | / | 合格 |
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30 | 盒饭(香榨猪排、糖醋带鱼、冬瓜三丁、葱油心菜丝) | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | 散装 | 2017/5/5 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | 合格 |
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31 | 盒饭(辣味肉鲳、茭白炒肉丁、毛豆炒鲜蛋、绿豆芽炒三丝 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | 散装 | 2017/5/5 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 | 合格 |
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32 | 盒饭(炸猪排、糖醋带鱼、冬瓜毛豆、葱油心菜) | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | 散装 | 2017/5/5 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | 合格 |
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33 | 盒饭(辣味肉鲳、炒肉丁、毛豆炒蛋、豆芽榨菜) | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | 散装 | 2017/5/5 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | 合格 |
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34 | 餐饮具:不锈钢菜勺 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | / | / | / | 合格 |
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35 | 盛放直接入口食品的容器:餐盒 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 | / | / | / | 合格 |
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36 | 餐饮具:筷子 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司钢模食堂 | / | / | / | 合格 |
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37 | 盛放直接入口食品的容器:熟盘 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司钢模食堂 | / | / | / | 合格 |
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38 | 餐饮具:饭碗 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司钢模食堂 | / | / | / | 合格 |
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39 | 餐饮具:菜碟 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司钢模食堂 | / | / | / | 合格 |
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40 | 餐饮具:不锈钢菜勺 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司炼钢食堂 | / | / | / | 合格 |
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41 | 餐饮具:岗位饭餐盒 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司炼钢食堂 | / | / | / | 合格 |
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42 | 餐饮具:小方形菜碟 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司炼钢食堂 | / | / | / | 合格 |
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43 | 盛放直接入口食品的容器:熟盘 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司炼钢食堂 | / | / | / | 合格 |
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44 | 桶饭(炸鱼排、肉糜豆腐、红烧萝卜、杭白菜) | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线 | 散装 | 2017/5/4 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线 | 合格 |
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45 | 餐饮具:不锈钢餐勺 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线 | / | / | / | 合格 |
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46 | 盛放直接入口食品的容器:餐盘 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线 | / | / | / | 合格 |
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47 | 桶饭(鸡腿、咸肉、酱爆鸭片、藕片毛豆) | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线 | 散装 | 2017/5/4 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线 | 合格 |
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48 | 浓情香鸡翼 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | 合格 |
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49 | 餐饮具:8寸碟 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | / | / | / | 合格 |
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50 | 盛放直接入口食品的容器:咖啡杯 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | / | / | / | 合格 |
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51 | 蜜汁热辣鸡 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | 合格 |
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52 | 煎炸用植物油 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | 合格 |
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53 | 餐饮具:草帽碗 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | / | / | / | 合格 |
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54 | 餐饮具:椭圆碗 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | / | / | / | 合格 |
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55 | 新经典原味咖啡(热加工现调饮料) | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | / | 合格 |
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56 | 缤纷蔬菜色拉 | 上海必胜客有限公司宝钢餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | / | 合格 |
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57 | 香辣鸡翅 | 上海肯德基有限公司宝山餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | / | 合格 |
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58 | 吮指原味鸡 | 上海肯德基有限公司宝山餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | / | 合格 |
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59 | 煎炸用植物油 | 上海肯德基有限公司宝山餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | / | 合格 |
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60 | 香骨鸡腿 | 上海麦当劳食品有限公司宝山麦当劳餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | / | 合格 |
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61 | 煎炸用植物油(炸薯条用) | 上海麦当劳食品有限公司宝山麦当劳餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | / | 合格 |
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62 | 麦辣鸡翅 | 上海麦当劳食品有限公司宝山麦当劳餐厅 | 散装 | 2017/5/5 | / | 合格 |
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63 | 社会盒饭(红烧大排、木耳炒蛋、炒青菜) | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | 散装 | 2017/5/9 | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | 合格 |
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64 | 社会盒饭(红烧鱼块、木耳炒蛋、炒青菜) | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | 散装 | 2017/5/9 | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | 合格 |
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65 | 盛放直接入口食品的容器:菜盘 | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | / | 2017/5/9 | / | 合格 |
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66 | 餐饮具:饭铲 | 上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 | / | 2017/5/9 | / | 合格 |
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67 | 桶饭(糖醋排条、炒南瓜) | 上海园沁餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 上海园沁餐饮管理有限公司 | 合格 |
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68 | 桶饭(红烧大排、炒南瓜) | 上海园沁餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 上海园沁餐饮管理有限公司 | 合格 |
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69 | 盛放直接入口食品的容器:大汤勺 | 上海园沁餐饮管理有限公司 | / | / | / | 合格 |
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70 | 餐饮具:菜勺 | 上海园沁餐饮管理有限公司 | / | / | / | 合格 |
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71 | 学生盒饭(方腿虾仁炒饭、酱鸭腿) | 上海利峰餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/10 | 上海利峰餐饮管理有限公司 | 合格 |
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72 | 社会盒饭(方腿虾仁炒饭、雪菜茭白丝、梅菜炒肉) | 上海利峰餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/10 | 上海利峰餐饮管理有限公司 | 合格 |
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73 | 餐饮具:汤勺 | 上海利峰餐饮管理有限公司 | / | / | / | 合格 |
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74 | 盛放直接入口食品的容器:塑料餐盒 | 上海利峰餐饮管理有限公司 | / | / | / | 合格 |
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75 | 学生盒饭(炸翅根、青菜蘑菇、鱼香肉丝) | 上海罗平餐饮配送有限公司 | 散装 | 2017/5/10 | 上海罗平餐饮配送有限公司 | 合格 |
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76 | 餐饮具:大汤勺 | 上海罗平餐饮配送有限公司 | / | / | / | 合格 |
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77 | 盛放直接入口食品的容器:塑料餐盒 | 上海罗平餐饮配送有限公司 | / | / | / | 合格 |
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78 | 餐饮具:调羹 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | / | / | / | 合格 |
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79 | 餐饮具:醋碟 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | / | / | / | 合格 |
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80 | 黄桥烧饼(甜) | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | 散装 | 2017/5/12 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | 合格 |
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81 | 辣肉 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | 散装 | 2017/5/12 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | 合格 |
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82 | 蚝油牛肉 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | 散装 | 2017/5/12 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | 合格 |
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83 | 金桔柠檬汁(冷加工现调饮料) | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | 散装 | 2017/5/12 | 上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司宝山分公司 | 合格 |
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84 | 餐饮具:醋碟 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | / | / | / | 合格 |
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85 | 餐饮具:调羹 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | / | / | / | 合格 |
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86 | 餐饮具:浇头熟盘 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | / | / | / | 合格 |
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87 | 大肉粽 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | 散装 | 2017/5/12 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | 合格 |
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88 | 红烧大排 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | 散装 | 2017/5/12 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | 合格 |
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89 | 红烧肉圆 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | 散装 | 2017/5/12 | 上海老盛昌餐饮管理有限公司第十三分公司 | 合格 |
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90 | 餐饮具:不锈钢汤勺 | 上海台崎餐饮有限公司 | / | / | / | 合格 |
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91 | 红烧排骨粽 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | 散装 | 2017/5/12 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | 合格 |
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92 | 餐饮具:汤勺 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | / | / | / | 合格 |
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93 | 餐饮具:调料碟 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | / | / | / | 合格 |
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94 | 餐饮具:饭碗 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | / | / | / | 合格 |
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95 | 三杯鸡 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | 散装 | 2017/5/12 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | 合格 |
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96 | 海鲜酱排 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | 散装 | 2017/5/12 | 五芳斋餐饮有限公司上海宝山海江路店 | 合格 |
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97 | 餐饮具:饭叉 | 上海民办行知二中 | / | / | / | 合格 |
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98 | 红烧肉 | 上海民办行知二中 | 散装 | 2017/5/15 | 上海民办行知二中 | 合格 |
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99 | 香酥鸡排 | 上海民办行知二中 | 散装 | 2017/5/15 | 上海民办行知二中 | 合格 |
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100 | 餐饮具:汤勺 | 上海民办行知二中 | / | / | / | 合格 |
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101 | 盛放直接入口食品的容器:不锈钢餐盘 | 上海民办行知二中 | / | / | / | 合格 |
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102 | 餐饮具:汤碗 | 上海民办行知二中 | / | / | / | 合格 |
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103 | 煎炸用植物油 | 上海市宝钢新世纪学校 | 散装 | 2017/5/15 | 上海市宝钢新世纪学校 | 合格 |
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104 | 红烧肉圆 | 上海市宝钢新世纪学校 | 散装 | 2017/5/15 | 上海市宝钢新世纪学校 | 合格 |
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105 | 红烧大排 | 上海市宝钢新世纪学校 | 散装 | 2017/5/15 | 上海市宝钢新世纪学校 | 合格 |
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106 | 餐饮具:汤碗 | 上海市宝钢新世纪学校 | / | / | / | 合格 |
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107 | 盛放直接入口食品的容器:不锈钢餐盘 | 上海市宝钢新世纪学校 | / | / | / | 合格 |
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108 | 餐饮具:汤勺 | 上海市宝钢新世纪学校 | / | / | / | 合格 |
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109 | 餐饮具:饭铲 | 上海市宝钢新世纪学校 | / | / | / | 合格 |
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110 | 餐饮具:饭铲 | 上海市行知中学 | / | / | / | 合格 |
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111 | 餐饮具:汤勺 | 上海市行知中学 | / | / | / | 合格 |
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112 | 竹笋烧肉 | 上海市行知中学 | 散装 | 2017/5/15 | 上海市行知中学 | 合格 |
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113 | 红烧猪脚 | 上海市行知中学 | 散装 | 2017/5/15 | 上海市行知中学 | 合格 |
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114 | 盛放直接入口食品的容器:不锈钢餐盘 | 上海市行知中学 | / | / | / | 合格 |
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115 | 餐饮具:小碗 | 上海市行知中学 | / | / | / | 合格 |
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116 | 餐饮具:骨碟 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | / | / | / | 合格 |
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117 | 餐饮具:调羹 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | / | / | / | 合格 |
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118 | 玫瑰酱鸽 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | 2017/5/15 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 合格 |
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119 | 糖醋排骨 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | 2017/5/15 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 合格 |
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120 | 三文鱼刺身 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | 2017/5/15 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 合格 |
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121 | 社会盒饭(青椒木耳炒蛋、鸡汁福包、干煎带鱼) | 上海燃联餐饮配送有限公司 | 散装 | 5月17日 | 上海燃联餐饮配送有限公司 | 合格 |
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122 | 社会盒饭(香芹花生米、干蒸腊鸡腿、韭菜豆芽) | 上海燃联餐饮配送有限公司 | 散装 | 5月17日 | 上海燃联餐饮配送有限公司 | 合格 |
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123 | 餐饮具:汤勺 | 上海燃联餐饮配送有限公司 | / | / | / | 合格 |
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124 | 盛放直接入口食品的容器:不锈钢餐盘 | 上海燃联餐饮配送有限公司 | / | / | / | 合格 |
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125 | 社会盒桶饭(炒南瓜、红烧大肉) | 上海市宝山区宝亨缘餐饮部 | 散装 | 5月17日 | 上海市宝山区宝亨缘餐饮部 | 合格 |
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126 | 社会盒桶饭(炒南瓜、玉米鸡丁) | 上海市宝山区宝亨缘餐饮部 | 散装 | 5月17日 | 上海市宝山区宝亨缘餐饮部 | 合格 |
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127 | 餐饮具:汤勺 | 上海市宝山区宝亨缘餐饮部 | / | / | / | 合格 |
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128 | 盛放直接入口食品的容器:不锈钢餐盘 | 上海市宝山区宝亨缘餐饮部 | / | / | / | 合格 |
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129 | 八爪鱼刺身 | 上海一心太助日本料理店 | 散装 | 2017/5/18 | 上海一心太助日本料理店 | 合格 |
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130 | 餐饮具:刺身拼盘用海螺型碟 | 上海一心太助日本料理店 | / | / | / | 合格 |
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131 | 餐饮具:小食碟 | 上海一心太助日本料理店 | / | / | / | 合格 |
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132 | 餐饮具:日式木头汤勺 | 上海一心太助日本料理店 | / | / | / | 合格 |
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133 | 盛饭直接入口食品的容器:小刺身碗 | 上海一心太助日本料理店 | / | / | / | 合格 |
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134 | 餐饮具:汤碗 | 上海宝杨肥得捞餐饮有限公司 | / | / | / | 合格 |
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135 | 盛放直接入口食品的容器:调料罐 | 上海宝杨肥得捞餐饮有限公司 | / | / | / | 合格 |
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136 | 餐饮具:调羹 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | / | / | / | 合格 |
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137 | 餐饮具:盘子 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | / | / | / | 合格 |
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138 | 餐饮具:茶杯 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | / | / | / | 合格 |
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139 | 餐饮具:饭碗 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | / | / | / | 合格 |
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140 | 川味口水鸡 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | 合格 |
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141 | 港式烧鹅 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | 合格 |
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142 | 秘制老鹅 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | 合格 |
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143 | 葡式蛋挞 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 瓷忆(上海)实业发展有限公司 | 合格 |
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144 | 铁板里脊肉 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 合格 |
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145 | 烤肠 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 合格 |
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146 | 三文鱼刺身 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 合格 |
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147 | 巧克力慕斯 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 合格 |
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148 | 餐饮具:贝壳盘 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | / | / | / | 合格 |
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149 | 餐饮具:调料碟 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | / | / | / | 合格 |
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150 | 餐饮具:圆盘 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | / | / | / | 合格 |
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151 | 盛放直接入口食品的容器:茶杯 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | / | / | / | 合格 |
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152 | 餐饮具:寿司碟 | 争鲜(上海)食品有限公司宝山第二分公司 | / | / | / | 合格 |
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153 | 餐饮具:小菜碟 | 争鲜(上海)食品有限公司宝山第二分公司 | / | / | / | 合格 |
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154 | 餐饮具:调料碟 | 争鲜(上海)食品有限公司宝山第二分公司 | / | / | / | 合格 |
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155 | 盛放直接入口食品的容器:茶杯 | 争鲜(上海)食品有限公司宝山第二分公司 | / | / | / | 合格 |
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156 | 乌龙玛奇朵 | 上海顶饮实业有限公司第一分公司 | 散装 | 5月18日 | 上海顶饮实业有限公司第一分公司 | 合格 |
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157 | 盛放直接入口食品的容器:调料碟 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | / | / | / | 合格 |
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158 | 餐饮具:调羹 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | / | / | / | 合格 |
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159 | 白斩鸡 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | 散装 | 2017/5/22 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | 合格 |
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160 | 鸡胗 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | 散装 | 2017/5/22 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | 合格 |
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161 | 鸡肝 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | 散装 | 2017/5/22 | 上海金牡丹小绍兴东号餐饮有限公司 | 合格 |
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162 | 餐饮具:骨碟 | 上海古港渔香餐饮管理有限公司 | / | / | / | 合格 |
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163 | 餐饮具:菜碗 | 上海古港渔香餐饮管理有限公司 | / | / | / | 合格 |
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164 | 盛放直接入口食品的容器:饭碗 | 上海古港渔香餐饮管理有限公司 | / | / | / | 合格 |
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165 | 酱牛肉 | 上海古港渔香餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/22 | 上海古港渔香餐饮管理有限公司 | 合格 |
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166 | 白切鸡 | 上海古港渔香餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/22 | 上海古港渔香餐饮管理有限公司 | 合格 |
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167 | 餐饮具:酱料碟 | 上海吕海餐饮有限公司 | / | / | / | 合格 |
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168 | 餐饮具:茶杯 | 上海吕海餐饮有限公司 | / | / | / | 合格 |
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169 | 盛放直接入口食品的容器:饭碗 | 上海吕海餐饮有限公司 | / | / | / | 合格 |
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170 | 餐饮具:小碗 | 上海金牡丹东林鸡粥店有限公司 | / | / | / | 合格 |
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171 | 餐饮具:骨碟 | 上海金牡丹东林鸡粥店有限公司 | / | / | / | 合格 |
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172 | 社会盒饭:百叶结烧肉、香辣鸡片、白菜肉丝、麻辣粉丝 | 上海鼎臻食品有限公司 | 散装 | 5月22日 | 上海鼎臻食品有限公司 | 合格 |
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173 | 学生盒饭:啤酒鸭、青椒肉片、炒杭白菜 | 上海鼎臻食品有限公司 | 散装 | 5月22日 | 上海鼎臻食品有限公司 | 合格 |
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174 | 餐饮具:汤勺 | 上海鼎臻食品有限公司 | / | / | / | 合格 |
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175 | 盛放直接入口食品的容器:塑料餐盒 | 上海鼎臻食品有限公司 | / | / | / | 合格 |
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176 | 桶饭(土豆烧肉、白菜炒素、五香兰花干) | 上海嘉顺餐饮管理有限公司 | 散装 | 5月25日 | 上海嘉顺餐饮管理有限公司 | 合格 |
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177 | 餐饮具:勺子 | 上海嘉顺餐饮管理有限公司 | / | / | / | 合格 |
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178 | 桶饭(莴笋鸡片、白菜炒素、五香兰花干) | 上海嘉顺餐饮管理有限公司 | 散装 | 5月25日 | 上海嘉顺餐饮管理有限公司 | 合格 |
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179 | 盛放直接入口食品的容器:餐盘 | 上海嘉顺餐饮管理有限公司 | / | / | / | 合格 |
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180 | 盛放直接入口食品的容器:餐盒 | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | / | / | / | 合格 |
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181 | 社会盒饭(熏鱼、炒冬瓜) | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | 散装 | 5月25日 | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | 合格 |
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182 | 餐饮具:饭铲 | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | / | / | / | 合格 |
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183 | 社会盒饭(肉糜粉丝、冬瓜) | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | 散装 | 5月25日 | 上海宝鸿工贸实业有限公司 | 合格 |
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184 | 香辣酱 | 上海台崎餐饮有限公司 | 散装 | 2017/5/12 | 上海台崎餐饮有限公司 | 合格 |
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185 | 黑鱼养殖用水 | 上海台崎餐饮有限公司 | 散装 | 2017/5/12 | / | 合格 |
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186 | 黑鱼 | 上海台崎餐饮有限公司 | 散装 | 2017/5/12 | 上海宝山区曹亮水产行 | 合格 |
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187 | 猪五花肉 | 上海民办行知二中 | 散装 | 2017/5/15 | 临沂市通宇食品有限公司 | 合格 |
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188 | 长江虾养殖用水 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | / | / | 合格 |
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189 | 笋壳鱼养殖用水 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | / | / | 合格 |
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190 | 斑节虾养殖用水 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | / | / | 合格 |
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191 | 鳜鱼(桂鱼)养殖用水 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | 2017/5/15 | / | 合格 |
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192 | 鳜鱼(桂鱼) | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | 2017/5/15 | 上海市宝山区孙伟水产行 | 合格 |
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193 | 笋壳鱼 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | 2017/5/15 | 上海市宝山区孙伟水产行 | 合格 |
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194 | 斑节虾 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | 2017/5/15 | / | 合格 |
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195 | 长江虾 | 上海鑫斐餐饮管理有限公司第一分公司 | 散装 | 2017/5/15 | / | 合格 |
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196 | 草虾养殖用水 | 上海宝杨肥得捞餐饮有限公司 | 散装 | / | / | 合格 |
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197 | 鲜活草虾 | 上海宝杨肥得捞餐饮有限公司 | 散装 | 2017/5/18 | 上海市静安区邵氏水产行 | 合格 |
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198 | 安格斯上脑肥牛 | 上海宝杨肥得捞餐饮有限公司 | 散装 | 2017/5/13 | 上海珀顿国际贸易有限公司 | 合格 |
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199 | 生五花肉 | 上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司 | 散装称重 | 2017/5/18 | 孙玉富肉类经营部 | 合格 |
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200 | 夹心肉 | 上海市宝钢新世纪学校 | 散装 | 2017/5/15 | 浙江青莲食品股份有限公司 | 合格 |
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201 | 尼斯色拉 | 上海市宝山区吴玉良小吃店 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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202 | 超市大大大鸡排 | 上海思懿餐饮服务有限公司 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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203 | 王牌香酥鸡柳 | 上海思懿餐饮服务有限公司 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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204 | 全麦火腿土豆泥三明治(自制) | 津味(上海)餐饮管理有限公司长江南路分公司 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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205 | 起司森林蛋糕 | 津味(上海)餐饮管理有限公司长江南路分公司 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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206 | 马赛克饼干(曲奇饼干) | 上海味优餐饮管理有限公司第十四分店 | 120克/件 | 2017.04.05A | 自制 | 合格 |
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207 | 阿拉棒饼干(发酵饼干) | 上海味优餐饮管理有限公司第十四分店 | 110克/件 | 2017.04.03 | 自制 | 合格 |
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208 | 原味芝士夹心蛋糕 | 上海味优餐饮管理有限公司第十四分店 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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209 | 水果色拉 | 上海熔渠餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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210 | 加州卷 | 上海熔渠餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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211 | 三文鱼119卷 | 上海熔渠餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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212 | 蔬菜色拉 | 上海宏亮餐饮管理有限公司淞南店 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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213 | 口水鸡 | 上海宏亮餐饮管理有限公司淞南店 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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214 | 杭式酱鸭 | 上海宏亮餐饮管理有限公司淞南店 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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215 | 鲜榨橙汁 | 上海心厨餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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216 | 椒盐排条 | 上海心厨餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/4 | 自制 | 合格 |
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217 | 吉利炸猪排 | 上海佳程餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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218 | 蝴蝶卷 | 上海佳程餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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219 | 李公主卷 | 上海佳程餐饮管理有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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220 | 金枪鱼紫菜卷 | 上海市宝山区李巴人小吃店 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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221 | 蔬菜色拉 | 上海市宝山区李巴人小吃店 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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222 | 炸猪排 | 上海市宝山区李巴人小吃店 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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223 | 凉面 | 上海市宝山区万福胖子飞饼小吃店 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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224 | 玫瑰豉油鸡 | 上海粤什记餐饮管理中心 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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225 | 健康蔬菜色拉 | 上海粤什记餐饮管理中心 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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226 | 芒果千层蛋糕盒 | 臻点食品(上海)有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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227 | 提拉米苏盒子 | 臻点食品(上海)有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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228 | 培根鸡蛋三明治 | 臻点食品(上海)有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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229 | 美式三明治 | 臻点食品(上海)有限公司 | 散装 | 2017/5/9 | 自制 | 合格 |
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230 | 芒果千层蛋糕盒 | 上海熊恋果实业有限公司宝山分公司 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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231 | 香脆鸡排 | 上海市宝山区龙者小吃店 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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232 | 奥尔良烤翅 | 上海市宝山区龙者小吃店 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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233 | 吉利猪排 | 上海市宝山区乐林小吃店 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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234 | 三文鱼119卷 | 上海市宝山区乐林小吃店 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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235 | 北极贝色拉 | 上海市宝山区乐林小吃店 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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236 | A水果土豆沙拉分享装 | 上海必胜客有限公司水产西路店 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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237 | A新奥尔良风味鸡翅[4块装] | 上海必胜客有限公司水产西路店 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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238 | A就粉你浪漫慕斯蛋糕 | 上海必胜客有限公司水产西路店 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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239 | 三明治 | 上海市宝山区嘟嘟面包房 | 散装 | 5月10日 | 自制 | 合格 |
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240 | 香辣酱 | 上海春隆实业有限公司宝山区百花餐厅 | 散装 | 2017/5/22 | 自制 | 报告未出 |
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241 | 白汤锅 | 上海春隆实业有限公司宝山区百花餐厅 | 散装 | 2017/5/22 | 自制 | 报告未出 |
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242 | 全红麻辣锅 | 上海春隆实业有限公司宝山区百花餐厅 | 散装 | 2017/5/22 | 自制 | 报告未出 |
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