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中国质量新闻网讯 2017年5月27日，黄山市食品药品监督管理局官网发布公告称，该局在全市组织开展端午节令食品-绿豆糕的抽检，共抽样15批次，不合格2批次绿豆糕，合格率86.67%。
本次抽检品种为端午节节令食品（绿豆糕）；检测项目:铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、富马酸二甲酯指标。
本次抽检有2批次菌落总数超标。菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染，生产加工过程中手工操作较多，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因造成。
黄山市食品药品监督管理局提醒消费者，如发现购买的食品存在安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话：12331，如举报问题查实，可依据《安徽省食品安全违法行为举报奖励暂行办法》予以奖励。
2017年黄山市食品安全检测5月份节令食品汇总表 | |||||||||||||
序号 | 检验报告编号 | 抽样单编号 | 产品名称 | 规格型号 | 生产日期或批号 | 抽样日期 | 受检单位 | 受检单位地址 | 产品标称生产单位 | 检验结果 | 不合格项目 | 标准规定 | 实测值 |
1 | TWJD17050211 | SC17340095313 | 麻油绿豆糕 | 350g/盒 | 2017-05-03 | 2017-5-3 | 黄山区仙源镇永昌食品厂 | 黄山区仙源镇新街 | 黄山市黄山区仙源镇永昌食品厂 | 不合格 | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 | 32000、34000、38000、40000、40000 |
2 | TWJD17050210 | SC17340095312 | 绿豆糕 | 500g/盒 | 2017-04-29 | 2017-5-3 | 黄山市黄山区鑫永芳食品厂 | 黄山区甘棠镇旋弦瑞学校内 | 黄山市黄山区鑫永芳食品厂 | 合格 | / |
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3 | TWJD17050940 | SC17340095159 | 绿豆糕 | 280g/盒 | 2017-05-07 | 2017-5-16 | 黟县世纪联华超市有限公司 | 黟县碧阳镇东岳山南路龙川广场 | 宁国市胜利食品厂 | 合格 | / |
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4 | TWJD17050939 | SC17340095300 | 豆沙绿豆糕 | 散称 | 2017-05-09 | 2017-5-16 | 安徽永辉超市有限公司黄山屯溪分公司 | 黄山市屯溪区社屋前路1号 | 合肥市发发工贸有限公司 | 合格 | / |
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5 | TWJD17050938 | SC17340095352 | 传统绿豆糕（黑芝麻） | 320g/盒 | 2017-05-15 | 2017-5-16 | 黄山红太阳食品有限公司 | 安徽省黄山市屯溪区阳湖镇帅鑫工业园二期 | 黄山红太阳食品有限公司 | 合格 | / |
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6 | TWJD17050937 | SC17340095353 | 绿豆冰糕（原味） | 散称 | 2017-05-15 | 2017-5-16 | 黄山红太阳食品有限公司 | 安徽省黄山市屯溪区阳湖镇帅鑫工业园二期 | 黄山红太阳食品有限公司 | 合格 | / |
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7 | TWJD17050936 | SC17340095354 | 传统绿豆糕（豆沙味） | 320g/盒 | 2017-05-15 | 2017-5-16 | 黄山红太阳食品有限公司 | 安徽省黄山市屯溪区阳湖镇帅鑫工业园二期 | 黄山红太阳食品有限公司 | 合格 | / |
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8 | TWJD17050702 | SC17340095311 | 绿豆糕 | 280g±5g | 2017-05-09 | 2017-5-9 | 黄山市徽州区天润发超市有限公司 | 徽州区黄山路78号财富广场A幢01号 | 宁国市矮子食品厂 | 合格 | / |
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9 | TWJD17050701 | SC17340095310 | 绿豆冰糕（原味） | 散称 | 2017-05-08 | 2017-5-11 | 黄山红太阳食品有限公司新园路店 | 黄山市屯溪区新园东路31号示范幼儿园门前9-12店面 | 黄山红太阳食品有限公司 | 合格 | / |
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10 | TWJD17050695 | SC17340095350 | 绿豆糕（冷加工） | 称重 | 2017-05-10 | 2017-5-10 | 黄山市康发食品有限公司 | 安徽省黄山市屯溪区永阜路28号 | 黄山市康发食品有限公司 | 合格 | / |
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11 | TWJD17050694 | SC17340095351 | 绿豆糕（冷加工） | 散装称重 | 2017-05-08 | 2017-5-8 | 黄山新如意食品有限公司 | 安徽省黄山市屯溪区阳湖镇兖溪村72号 | 黄山新如意食品有限公司 | 不合格 | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 | 40000、39000、39000、41000、37000 |
12 | TWJD17050691 | SC17340095308 | 麻仁绿豆糕 | 350g/袋 | 2017-05-09 | 2017-5-9 | 黄山市筱苏州食品有限公司 | 安徽省黄山市屯溪区阳湖帅鑫工业园 | 黄山市筱苏州食品有限公司 | 合格 | / |
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13 | TWJD17050685 | SC17340095305 | 绿豆糕 | 散装称重 | 2017-04-25 | 2017-5-8 | 黄山大润发商业有限公司 | 安徽省黄山市跃进路新黄山商业步行街 | 黄山市大自然食品工贸有限公司 | 合格 | / |
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14 | TWJD17050684 | SC17340095306 | 葡萄绿豆糕 | 散装称重 | 2017-04-21 | 2017-5-8 | 黄山大润发商业有限公司 | 安徽省黄山市跃进路新黄山商业步行街 | 合肥市发发工贸有限公司 | 合格 | / |
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15 | TWJD17050683 | SC17340095307 | 绿豆糕（原味） | 散装称重 | 2017-04-26 | 2017-5-8 | 黄山大润发商业有限公司 | 安徽省黄山市跃进路新黄山商业步行街 | 合肥微微食品厂 | 合格 | / |
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