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中国质量新闻网讯 2017年5月27日，昆明市食品药品监督管理局官网通报2017年昆明市端午节食品安全监督检查和抽检情况。此次昆明市监督抽查粽子共计64批次，有3个批次产品检验不合格，合格率为95.3%。
此次监督检验的指标项目主要有：过氧化值（以脂肪计）(仅适用于以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品检测)、铅（以pb计）、苯甲酸及钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌（限预包装食品检测）、沙门氏菌（限预包装食品检测）、霉菌计数、商业无菌（限真空包装类粽子检测）等16项。由昆明市食品药品检验所检验。
经过检验，64批次粽子产品中有61批次产品检验合格，3个批次产品检验不合格，合格率为95.3%。所有监督抽检的粽子产品中未发现致病性、致害性微生物指标不合格及食品添加剂超标准使用情况，所检产品指标均在安全标准规定限值范围内。
3个批次不合格产品分别为昆明市金联邦食品有限公司2017年5月12日生产的金滇端午印象粽子（原味粽），昆明市金联邦食品有限公司生产2017年5月11日生产的金滇端午印象粽子（鲜肉粽），石林云津惠农业科技发展有限公司2017年4月16日生产的叉烧粽。3批次产品“商业无菌”指标不符合产品明示标准要求。
昆明市食品药品监督管理局表示，已责成辖区食品药品监管部门责成生产企业分析原因进行整改，立即对不合格产品下架退市，依法对生产经营不合格产品的生产经营企业依法调查处理；对于此次专项监督抽检不合格粽子产品，消费者可持购货凭证到原销售单位进行处理；广大消费者如果发现通报的不合格产品，请拨打12331热线进行投诉举报。
不合格粽子批次名单
序号 | 名 称 | 生产日期 | 被抽样单位 | 标示生产单位 | 抽样单位 | 不合格项目 |
1 | 金滇端午印象粽子（原味粽） | 2017/05/12 | 昆明市金联邦食品有限公司富民食品厂 | 昆明市金联邦食品有限公司 | 富民县市场监督管理局 | 商业无菌 |
2 | 金滇端午印象粽子（鲜肉粽） | 2017/05/11 | 昆明市金联邦食品有限公司富民食品厂 | 昆明市金联邦食品有限公司 | 富民县市场监督管理局 | 商业无菌 |
3 | 叉烧粽 | 2017/04/16 | 石林云津惠农业科技发展有限公司 | 石林云津惠农业科技发展有限公司 | 石林彝族自治县市场监督管理局 | 商业无菌 |
合格粽子批次名单
序号 | 检品名称 | 生产日期 | 生产单位 | 被抽样单位 |
1 | 豆沙粽 | 2017/5/3 | 昆明高上高食品有限公司 | 昆明高上高食品有限公司 |
2 | 豆沙粽 | 2017/5/4 | 昆明高上高食品有限公司 | 昆明高上高食品有限公司 |
3 | 嘉兴风味鲜肉粽（雨润） | 2017/4/1 | 安徽省雨润肉食品有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明昌源中路分店 |
4 | 高上高云南鲜花粽 | 2017/4/22 | 昆明高上高食品有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明昌源中路分店 |
5 | 五芳斋（鲜肉粽）（真空包装） | 2017/3/28 | 广东五芳斋食品有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明昌源中路分店 |
6 | 五芳斋豆沙粽（真空包装） | 2017/3/26 | 广东五芳斋食品有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明昌源中路分店 |
7 | 红塔白味粽子（蒸煮类糕点） | 2017/4/1 | 云南红塔食品有限责任公司 | 沃尔玛昆明昌源中路店 |
8 | 原味香粽 | 2017/5/7 | 昆明食空间食品有限公司 | 昆明食空间食品有限公司 |
9 | 紫米花生粽 | 2017/5/7 | 昆明食空间食品有限公司 | 昆明食空间食品有限公司 |
10 | 原味香粽子（粽子） | 2017/5/9 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 云南潘祥记工贸有限公司 |
11 | 原味香粽子（粽子） | 2017/5/9 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 云南潘祥记工贸有限公司 |
12 | 猪肉粽（真空包装） | 2017/3/2 | 河南全惠食品有限公司 | 云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
13 | 栗子鲜肉粽（真空包装） | 2017/3/31 | 浙江五芳斋实业股份有限公司 | 云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
14 | 潘祥记美味粽（粽子） | 2017/4/18 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
15 | 云腿香粽 | 2017/4/22 | 昆明高上高食品有限公司 | 云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
16 | 猪肉粽 | 2017/4/11 | 郑州思念食品有限公司 | 云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
17 | 豆沙粽 | 2017/4/5 | 河南创新思念食品有限公司 | 晋宁润兴万家生活超市有限公司 |
18 | 甜紫糯八宝粽（龙舟粽） | 2017/5/9 | 委托商：三全食品股份有限公司 受委托商：河南全惠食品有限公司 | 晋宁润兴万家生活超市有限公司 |
19 | 甜八宝粽（龙舟粽） | 2017/5/9 | 委托商：三全食品股份有限公司 受委托商：成都全益食品有限公司 | 晋宁润兴万家生活超市有限公司 |
20 | 蛋黄鲜肉粽（真空包装） | 2017/3/2 | 成都五芳斋食品有限公司 | 安宁市金方商业集团有限公司 |
21 | 五香肉粽子（蒸煮类糕点） | 2017/5/6 | 云南红塔食品有限责任公司 | 安宁市金方商业集团有限责任公司 |
22 | 蛋黄卤肉粽（粽子） | 2017/5/4 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 安宁市金方商业集团有限责任公司 |
23 | 经典火腿粽（粽子） | 2017/5/2 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
24 | 紫米栗蓉粽（真空包装） | 2017/3/20 | 成都五芳斋食品有限公司 | 昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
25 | 咸板栗猪肉粽（真空包装） | 2017/3/2 | 三全食品股份有限公司 | 昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
26 | 美味鲜肉粽（真空包装） | 2017/3/20 | 成都五芳斋食品有限公司 | 昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
27 | 八宝粽 | 2017/3/28 | 郑州思念食品有限公司 | 昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
28 | 金丝蜜枣粽（真空包装） | 2017/2/18 | 成都五芳斋食品有限公司 | 昆明致远商贸有限公司 |
29 | 猪肉粽（真空包装） | 2017/4/26 | 三全食品股份有限公司 | 昆明致远商贸有限公司 |
30 | 双豆沙粽（真空包装） | 2017/2/26 | 委托商：三全食品股份有限公司 受委托商：河南全惠食品有限公司 | 寻甸通汇商贸有限公司 |
31 | 五芳斋紫米栗蓉粽 | 2017/3/10 | 成都五芳斋食品有限公司 | 昆明七沛兔商贸有限公司 |
32 | 五芳斋原香赤豆粽 | 2017/3/10 | 成都五芳斋食品有限公司 | 昆明七沛兔商贸有限公司 |
33 | 五芳斋新疆红枣粽 | 2017/3/10 | 成都五芳斋食品有限公司 | 昆明七沛兔商贸有限公司 |
34 | 花生粽子 | 2017/5/15 | 昆明市东川区东升清真糕点厂 | 昆明市东川区东升清真糕点厂 |
35 | 猪肉粽 | 2017/2/25 | 漯河部落食品有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
36 | 火腿肉粽 | 2017/3/21 | 嘉兴市真真老老食品有限公司 | 嵩明县嘉华饼屋 |
37 | 珍味鲜肉粽（粽子） | 2017/4/26 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 嵩明嘉茂滨河商贸有限公司 |
38 | 精制鲜肉粽 | 2017/5/6 | 嘉兴市小英斋食品有限公司 | 嵩明嘉茂滨河商贸有限公司 |
39 | 嘉华香粽（香糯白米粽） | 2017/3/22 | 云南嘉华食品有限公司 | 富民县嘉华饼屋 |
40 | 红枣山药粽（叶清香米软糯） | 2017/4/5 | 郑州思念食品有限公司 | 富民县百货有限公司百货超市三分店 |
41 | 白粽子 | 2017/5/15 | 昆明市东川区东升清真糕点厂 | 昆明市东川区东升清真糕点厂 |
42 | 猪肉粽 | 2017/2/25 | 四川思念食品有限公司 | 昆明隆兴缘商贸有限责任公司 |
43 | 菠萝粽 | 2017/4/14 | 河南年客食品有限公司 | 东川区溢百佳超市 |
44 | 叉烧粽 | 2017/5/15 | 三全食品股份有限公司 | 昆明泰和商贸有限公司东川店 |
45 | 蜜枣粽 | 2017/5/16 | 成都全益食品有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
46 | 豆沙粽 | 2017/4/5 | 四川思念食品有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
47 | 蛋黄鲜肉粽（速冻熟制） | 2017/3/20 | 成都五芳斋食品有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
48 | 豆沙粽（速冻熟制） | 2017/3/20 | 成都五芳斋食品有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
49 | （三全）猪肉粽 | 2017/2/25 | 三全食品股份有限公司 | 富民悦购商贸有限公司 |
50 | 端午香粽子（紫米蜜枣粽） | 2017/4/13 | 昆明吉庆祥食品有限责任公司 | 昆明吉庆祥食品有限责任公司 |
51 | 端午香粽子（杂粮粽） | 2017/4/13 | 昆明吉庆祥食品有限责任公司 | 昆明吉庆祥食品有限责任公司 |
52 | 红豆沙粽 | 2017/5/6 | 石林云津惠农业科技发展有限公司 | 石林云津惠农业科技发展有限公司 |
53 | 原味香粽子 | 2017/5/4 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 石林鑫双龙购物广场石林南路店 |
54 | 珍味鲜肉粽 | 2017/5/5 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 石林鑫双龙购物广场石林南路店 |
55 | 经典火腿粽 | 2017/5/11 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 石林鑫双龙购物广场石林南路店 |
56 | 原味香（粽子） | 2017/4/21 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司宜良鱼龙街分店 |
57 | 大肉粽（猪肉粽） | 2017/4/19 | 三全食品股份有限公司 | 云南喜玛特商业有限公司宜良店 |
58 | 云腿粽子 | 2017/4/23 | 云南红塔食品有限责任公司 | 沃尔玛（云南）商业零售有限公司宜良鱼龙街分店 |
59 | 三全龙舟粽什锦装 | 2017/3/15 | 成都全益食品有限公司 | 禄劝泰和商贸有限公司 |
60 | 红塔牌白味粽子 | 2017/5/17 | 云南红塔食品有限责任公司 | 禄劝屏山镇榮丰生活超市 |
61 | 潘祥记鲜花豆沙粽 | 2017/4/22 | 云南潘祥记工贸有限公司 | 禄劝屏山镇榮丰生活超市 |
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