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中国质量新闻网讯 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，近期新疆自治区食品药品监督管理局对全区范围内生产经营的酒类、糕点、餐饮食品3大类59批次食品进行了监督抽检。其中，抽检检验项目合格的样品56批次，不合格样品3批次。
本次抽检的糕点包括糕点和月饼。抽检依据是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价等理化指标，铝残留等食品添加剂，以及微生物指标等8个指标。共抽检12家企业的20批次产品。其中：检出不合格样品2批次，检出不合格的检测项目为菌落总数、过氧化值。
本次抽检的餐饮食品包括发酵面制品（自制），油炸面制品（自制），酱卤肉、其他熟肉（自制），肉冻、皮冻（自制），火锅调味料（底料、蘸料）（自制）。抽检依据是GB2760-2014《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《卫生部、国家食品药品监督管理总局2012年第10号公告》、《食品整顿办[2008]3号》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铬等重金属，罂粟碱因等非食用物质，山梨酸等食品添加剂等14个指标。共抽检17家企业的20批次产品。其中：检出不合格样品1批次，检出不合格的检测项目铝的残留限量（干样品，以Al计）。
针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局已要求相关地（州、市）食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。
消费者如果在市场上发现被通报的不合格产品，请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。
食品抽检不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号║等级 | 商标 | 生产日期 | 不合格 项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | 新疆奥士食品有限公司 | 乌鲁木齐经济技术开发区科技园路13号 | 新疆友好（集团）股份有限公司乌鲁木齐友好时尚购物中心长春路店 | 新疆乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）长春南路216号广汇美居物流园美林花源小区南一区、北一区 | 红色养生八宝饭（糕点） | 400g/袋 蒸煮类糕点 热加工 | 尚好莲 | 2017-01-03 | 菌落总数 | 2000000CFU/g, 1600000CFU/g, 1900000CFU/g, 1500000CFU/g, 1400000CFU/g | n=5, c=2, m=10000, M=100000CFU/g | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
2 | 乌鲁木齐市雄盛食品有限公司 | 新疆乌鲁木齐市沙依巴克区长胜五队工业园Q2-124号 | 乌鲁木齐市雄盛食品有限公司 | 新疆乌鲁木齐市沙依巴克区长胜五队工业园Q2-124号 | 锅巴（糕点） | 称量销售 油炸类 | / | 2017-01-12 | 过氧化值 | 0.42g/100g | ≤0.25g/100g | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
3 | / | / | 新市区北京南路安泊尔牛肉面店 | 新疆乌鲁木齐市新市区北京南路837号祥和家园1楼门面房 | 油香（自制） | 称量销售 油炸面制品 | / | 2017-01-19 | 铝的残留限量（干样品，以Al计） | 203mg/kg | ≤100mg/kg | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
京公网安备 11010502031058号
