上海市嘉定区市场监管局抽检餐饮食品样品227批次 不合格5批次

1

上海天象快餐有限公司

曹安路2738号A区22室-28室

大汤勺

环节

/

2017/2/15

大肠菌群/50cm²

检出

不得检出

行政指导

2

上海甜益快餐有限公司

嘉定区江桥镇金园八路439号3幢2层B区

酱鸭饭（盒饭）

散装

/

2017/2/16

菌落总数

菌落总数（50000,>300000,>300000,>300000,>300000）

三级分级采样，菌落总数n=5，c=0,m=100000，M=-

行政指导

3

上海宜勤快餐有限公司

嘉定区曹安公路2020号1号楼5楼

红烧肋排饭（盒饭）

散装

/

2017/2/16

菌落总数

菌落总数（230000,36000,290000,53000,110000）

三级分级采样，菌落总数n=5，c=0,m=100000，M=-

立案拟行政处罚

4

上海霍城餐饮有限公司

嘉定工业区霍城路585号2幢

餐盘

环节

/

2017/2/22

大肠菌群/50cm²

检出

不得检出

立案拟行政处罚

5

上海霍城餐饮有限公司

嘉定工业区霍城路585号2幢

深锅

环节

/

2017/2/22

大肠菌群/50cm²

检出

不得检出

立案拟行政处罚

1

/

/

上海嘉定文涛茶餐店城内城酒家

青团（热加工）

散装

2017/3/15

2

/

/

上海顶甄食品有限公司

奶香什锦海陆烩饭

473g/盒

2017/2/14

3

/

/

众爱食品（上海）有限公司

甜豆浆

2.4kg/袋

2017/2/14

4

/

/

上海甜益快餐有限公司

红烧鸡块（学生盒饭）

散装

2017/2/16

5

/

/

上海宜勤快餐有限公司

糖醋小排饭（学生盒饭）

散装

2017/2/16

6

/

/

上海国东食品有限公司

剁椒鱼饭（社会盒饭）

散装

2017/2/13

7

/

/

上海国东食品有限公司

小排饭（社会盒饭）

散装

2017/2/13

8

/

/

上海银美餐饮管理有限公司

培根饭（社会桶饭）

散装

2017/2/13

9

/

/

上海银美餐饮管理有限公司

猪手饭（社会桶饭）

散装

2017/2/13

10

/

/

上海国东食品有限公司

餐盒

环节

2017/2/13

11

/

/

上海国东食品有限公司

打饭勺

环节

2017/2/13

12

/

/

上海银美餐饮管理有限公司

份盘

环节

2017/2/13

13

/

/

上海银美餐饮管理有限公司

打菜勺

环节

2017/2/13

14

/

/

上海银美餐饮管理有限公司

自制面制品

散装

2017/2/14

15

/

/

上海天象快餐有限公司

带鱼饭（社会盒饭）

散装

2017/2/14

16

/

/

上海天象快餐有限公司

回锅肉饭（社会盒饭）

散装

2017/2/14

17

/

/

上海天象快餐有限公司

饭盘

环节

2017/2/15

18

/

/

上海天象快餐有限公司

饭盘

环节

2017/2/15

19

/

/

上海宫喜餐饮管理有限公司

咖哩鸡块饭（社会桶饭）

散装

2017/2/15

20

/

/

上海宫喜餐饮管理有限公司

爆鱼（社会桶饭）

散装

2017/2/15

21

/

/

意司群餐饮（上海）有限公司

牛肉饭（社会盒饭）

散装

2017/2/15

22

/

/

意司群餐饮（上海）有限公司

鸭腿饭（社会盒饭）

散装

2017/2/15

23

/

/

上海序曲餐饮有限公司

杭椒猪柳桶饭

散装

2017/2/15

24

/

/

上海序曲餐饮有限公司

大排饭

散装

2017/2/15

25

/

/

上海宫喜餐饮管理有限公司

碗

环节

2017/2/15

26

/

/

上海宫喜餐饮管理有限公司

汤勺

环节

2017/2/15

27

/

/

意司群餐饮（上海）有限公司

餐盘

环节

2017/2/15

28

/

/

意司群餐饮（上海）有限公司

汤勺

环节

2017/2/15

29

/

/

上海序曲餐饮有限公司

餐盘

环节

2017/2/16

30

/

/

上海序曲餐饮有限公司

汤勺

环节

2017/2/16

31

/

/

上海采裕餐饮管理有限公司

毛豆鸡块饭

散装

2017/2/16

32

/

/

上海采裕餐饮管理有限公司

粉蒸肉饭

散装

2017/2/17

33

/

/

统禾（上海）餐饮有限公司

香辣干锅鸭饭（社会桶饭）

散装

2017/2/17

34

/

/

统禾（上海）餐饮有限公司

蹄膀炖黄豆（社会桶饭）

散装

2017/2/17

35

/

/

上海采裕餐饮管理有限公司

份盘

环节

2017/2/17

36

/

/

上海采裕餐饮管理有限公司

打菜勺

环节

2017/2/20

37

/

/

统禾（上海）餐饮有限公司

餐盘

环节

2017/2/20

38

/

/

统禾（上海）餐饮有限公司

菜勺

环节

2017/2/20

39

/

/

上海雅东餐饮管理有限公司

大排饭（社会盒饭）

散装

2017/2/20

40

/

/

上海雅东餐饮管理有限公司

鸡块饭（社会盒饭）

散装

2017/2/20

41

/

/

上海雅东餐饮管理有限公司

饭盒

环节

2017/2/20

42

/

/

上海雅东餐饮管理有限公司

汤勺

环节

2017/2/20

43

/

/

上海兴文餐饮有限公司

酱香鸭腿饭

散装

2017/2/21

44

/

/

上海兴文餐饮有限公司

咸香猪脚饭

散装

2017/2/21

45

/

/

上海霍城餐饮有限公司

红烧肉饭

散装

2017/2/21

46

/

/

上海霍城餐饮有限公司

干煎白果鱼饭

散装

2017/2/21

47

/

/

上海兴文餐饮有限公司

餐盘

环节

2017/2/21

48

/

/

上海兴文餐饮有限公司

盛锅

环节

2017/2/21

49

/

/

上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司

三文鱼

散装

2017/2/22

50

/

/

上海瀛汉司酒店有限公司颖奕皇冠假日酒店

慕斯蛋糕

散装

2017/2/22

51

/

/

上海市嘉定区安亭镇丽俪餐厅

集中消毒餐饮具

套装

2017/2/23

52

/

/

上海群昊投资管理有限公司

养殖用水（鲜活虾类用水）

/

2017/2/23

53

/

/

上海群昊投资管理有限公司

养殖用水（鲜活淡水鱼用水）

/

2017/2/23

54

/

/

上海嘉定沪碟餐饮管理有限公司

三文鱼

散装

2017/2/22

55

/

/

上海七星唐朝酒店有限公司

坚果面包

散装

2017/2/22

56

/

/

上海方泰致金诚餐饮管理有限公司

养殖用水（鲜活虾类用水）

/

/

57

/

/

上海方泰致金诚餐饮管理有限公司

养殖用水（鲜活淡水鱼用水）

/

/

58

/

/

上海市嘉定区安亭镇鑫豪饭店

集中消毒餐饮具

套装

2017/2/22

59

/

/

上海冠辕投资管理有限公司喜来登香伦酒店

金枪鱼

散装

1905/7/9

60

/

/

和夏（上海）餐饮管理有限公司胜竹路分公司

白色恋曲蛋糕

散装

2017/2/23

61

/

/

和夏（上海）餐饮管理有限公司胜竹路分公司

巧克力瑞士卷蛋糕

散装

2017/2/23

62

/

/

上海枫景餐饮有限公司

养鱼水

/

/

63

/

/

上海军茹餐饮有限公司

养虾水

/

/

64

/

/

上海市嘉定区外冈镇金三城火锅店

火锅底料

散装

20170214

65

/

/

上海市嘉定区外冈镇金三城火锅店

辣椒酱

散装

20170214

66

/

/

上海钱明餐饮有限公司

猪心

散装

20170216

67

/

/

上海钱明餐饮有限公司

猪尾

散装

20170216

68

/

/

上海钱明餐饮有限公司

猪爪

散装

20170216

69

/

/

上海钱明餐饮有限公司

圆盘1

环节

20170216

70

/

/

上海钱明餐饮有限公司

圆盘2

环节

20170216

71

/

/

上海钱明餐饮有限公司

圆盘3

环节

20170216

72

/

/

上海钱明餐饮有限公司

长盘

环节

20170216

73

/

/

上海钱浦餐饮有限公司

猪肚

散装

20170216

74

/

/

上海钱浦餐饮有限公司

白斩鸡

散装

20170216

75

/

/

上海钱浦餐饮有限公司

猪头肉

散装

20170216

76

/

/

上海钱浦餐饮有限公司

大圆盘

环节

20170216

77

/

/

上海钱浦餐饮有限公司

小圆盘

环节

20170216

78

/

/

上海钱浦餐饮有限公司

碗

环节

20170216

79

/

/

上海钱浦餐饮有限公司

碟

环节

20170216

80

/

/

上海望新饮食服务社

小方盘1

环节

20170216

81

/

/

上海望新饮食服务社

小方盘2

环节

20170216

82

/

/

上海望新饮食服务社

圆盘

环节

20170216

83

/

/

上海望新饮食服务社

大方盘

环节

20170216

84

/

/

上海望新饮食服务社

门腔

散装

20170216

85

/

/

上海望新饮食服务社

白斩鸡

散装

20170216

86

/

/

上海望新饮食服务社

猪大肠

散装

20170216

87

/

/

上海望新饮食服务社

集中消毒餐饮具

套装

20170216

88

/

/

上海新业大厦商务有限公司

圆盘1

环节

20170216

89

/

/

上海新业大厦商务有限公司

圆盘2

环节

20170216

90

/

/

上海新业大厦商务有限公司

小圆盘

环节

20170216

91

/

/

上海新业大厦商务有限公司

长盘

环节

20170216

92

/

/

上海市嘉定区外冈镇敬老院（食堂）

菜盆1

环节

20170216

93

/

/

上海市嘉定区外冈镇敬老院（食堂）

菜盆2

环节

20170216

94

/

/

上海市嘉定区外冈镇敬老院（食堂）

菜盆3

环节

20170216

95

/

/

上海市嘉定区外冈镇敬老院（食堂）

菜勺

环节

20170216

96

/

/

上海市嘉定区外冈镇桂英饮食店

盘1

环节

20170216

97

/

/

上海市嘉定区外冈镇桂英饮食店

盘2

环节

20170216

98

/

/

上海市嘉定区外冈镇桂英饮食店

盘3

环节

20170216

99

/

/

上海市嘉定区外冈镇桂英饮食店

勺

环节

20170216

100

/

/

上海市嘉定区外冈镇张国安小吃店

盘1

环节

20170216

101

/

/

上海市嘉定区外冈镇张国安小吃店

盘2

环节

20170216

102

/

/

上海市嘉定区外冈镇张国安小吃店

盘3

环节

20170216

103

/

/

上海市嘉定区外冈镇张国安小吃店

勺

环节

20170216

104

/

/

上海市嘉定区外冈镇隆和饮食店

盘1

环节

20170216

105

/

/

上海市嘉定区外冈镇隆和饮食店

盘2

环节

20170216

106

/

/

上海市嘉定区外冈镇隆和饮食店

盘3

环节

20170216

107

/

/

上海市嘉定区外冈镇隆和饮食店

勺

环节

20170216

108

/

/

上海市嘉定区外冈镇凤娇小吃店

盘1

环节

20170216

109

/

/

上海市嘉定区外冈镇凤娇小吃店

盘2

环节

20170216

110

/

/

上海市嘉定区外冈镇凤娇小吃店

盘3

环节

20170216

111

/

/

上海市嘉定区外冈镇凤娇小吃店

勺

环节

20170216

112

/

/

上海市嘉定区外冈镇老年人日间服务中心（食堂）

盘1

环节

20170216

113

/

/

上海市嘉定区外冈镇老年人日间服务中心（食堂）

盘2

环节

20170216

114

/

/

上海市嘉定区外冈镇老年人日间服务中心（食堂）

盘3

环节

20170216

115

/

/

上海市嘉定区外冈镇老年人日间服务中心（食堂）

勺

环节

20170216

116

/

/

上海市嘉定区外冈镇麦香城西饼屋

海绵蛋糕

散装

20170216

117

/

/

上海工商职业技术学院（食堂）

碟1

环节

20170217

118

/

/

上海工商职业技术学院（食堂）

碟2

环节

20170217

119

/

/

上海工商职业技术学院（食堂）

勺

环节

20170217

120

/

/

上海工商职业技术学院（食堂）

盘

环节

20170217

121

/

/

上海市嘉定区外冈镇涌涛奶茶店

鲜奶奶茶

散装

20170217

122

/

/

上海京点投资有限公司

三文鱼

散装

2017/2/13

123

/

/

上海京点投资有限公司

餐饮具（圆盘）

环节

2017/2/13

124

/

/

上海京点投资有限公司

餐饮具（圆碟）

环节

2017/2/13

125

/

/

上海京点投资有限公司

餐饮具（方碟）

环节

2017/2/13

126

/

/

上海京点投资有限公司

环节（饭桶）

环节

2017/2/13

127

/

/

上海市嘉定区南翔镇松记面包坊

冰点心（抹茶慕斯蛋糕）

散装

2017/2/13

128

/

/

上海市嘉定区南翔镇松记面包坊

热加工饮料（美式咖啡）

散装

2017/2/13

129

/

/

上海杰诺酒店管理有限公司

三文鱼

散装

2017/2/13

130

/

/

上海杰诺酒店管理有限公司

餐饮具（大碗）

环节

2017/2/13

131

/

/

上海杰诺酒店管理有限公司

餐饮具（小碗）

环节

2017/2/13

132

/

/

上海杰诺酒店管理有限公司

餐饮具（碟子）

环节

2017/2/13

133

/

/

上海杰诺酒店管理有限公司

环节（盘子）

环节

2017/2/13

134

/

/

上海市嘉定区南翔镇海宸火锅店

火锅底料（自制）

散装

2017/2/13

135

/

/

上海市嘉定区南翔镇海宸火锅店

辣椒酱（自制）

散装

2017/2/13

136

/

/

上海市嘉定区南翔小学（食堂）

餐饮具（餐盘1）

环节

2017/2/15

137

/

/

上海市嘉定区南翔小学（食堂）

餐饮具（餐盘2）

环节

2017/2/15

138

/

/

上海市嘉定区南翔小学（食堂）

餐饮具（餐盘3）

环节

2017/2/15

139

/

/

上海市嘉定区南翔小学（食堂）

即食环节（份盘）

环节

2017/2/15

140

/

/

上海颖丰餐饮管理有限公司

熟食卤味（白切鸡）

散装

2017/2/15

141

/

/

上海颖丰餐饮管理有限公司

熟食卤味（白切牛肉）

散装

2017/2/15

142

/

/

上海颖丰餐饮管理有限公司

熟食卤味（酱鸭）

散装

2017/2/15

143

/

/

呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第四十七分店

火锅底料（酸辣汤底）

散装

2017/2/15

144

/

/

呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第四十七分店

辣椒酱（自制）

散装

2017/2/15

145

/

/

上海久寰餐饮有限公司

辣椒酱（自制）

散装

2017/2/13

146

/

/

上海久寰餐饮有限公司

火锅底料（自制）

散装

2017/2/13

147

/

/

丰收日（集团）股份有限公司上海嘉定第四分公司

餐饮具（盘1）

环节

2017/2/13

148

/

/

丰收日（集团）股份有限公司上海嘉定第四分公司

餐饮具（盘2）

环节

2017/2/13

149

/

/

丰收日（集团）股份有限公司上海嘉定第四分公司

餐饮具（盘3）

环节

2017/2/13

150

/

/

丰收日（集团）股份有限公司上海嘉定第四分公司

环节（勺）

环节

2017/2/13

151

/

/

丰收日（集团）股份有限公司上海嘉定第四分公司

丰味咸猪手

散装

2017/2/13

152

/

/

丰收日（集团）股份有限公司上海嘉定第四分公司

和田牛排

散装

2017/2/13

153

/

/

丰收日（集团）股份有限公司上海嘉定第四分公司

椒酱牛肉

散装

2017/2/13

154

/

/

上海市嘉定区南翔镇玄轩饮品店

什么都没（纯奶茶 热加工饮料）

散装

2017/2/13

155

/

/

上海市嘉定区南翔镇单李峰饭店

餐饮具（盘1）

环节

2017/2/13

156

/

/

上海市嘉定区南翔镇单李峰饭店

餐饮具（盘2）

环节

2017/2/13

157

/

/

上海市嘉定区南翔镇单李峰饭店

餐饮具（盘3）

环节

2017/2/13

158

/

/

上海市嘉定区南翔镇单李峰饭店

环节（勺）

环节

2017/2/13

159

/

/

上海市嘉定区南翔镇单李峰饭店

家乡咸鸡

散装

2017/2/13

160

/

/

上海市嘉定区南翔镇单李峰饭店

卤水鹅

散装

2017/2/13

161

/

/

上海市嘉定区南翔镇单李峰饭店

酱鸭

散装

2017/2/13

162

/

/

上海谷丰日餐饮有限公司

餐饮具（盘1）

环节

2017/2/13

163

/

/

上海谷丰日餐饮有限公司

餐饮具（盘2）

环节

2017/2/13

164

/

/

上海谷丰日餐饮有限公司

餐饮具（盘3）

环节

2017/2/13

165

/

/

上海谷丰日餐饮有限公司

环节（勺）

环节

2017/2/13

166

/

/

上海谷丰日餐饮有限公司

扬州盐水鹅

散装

2017/2/13

167

/

/

上海谷丰日餐饮有限公司

卤水鸭翅

散装

2017/2/13

168

/

/

上海谷丰日餐饮有限公司

糖醋小排

散装

2017/2/13

169

/

/

上海嘉定区南翔镇福利院（食堂）

餐饮具（碗1）

环节

2017/2/14

170

/

/

上海嘉定区南翔镇福利院（食堂）

餐饮具（碗2）

环节

2017/2/14

171

/

/

上海嘉定区南翔镇福利院（食堂）

餐饮具（碗3）

环节

2017/2/14

172

/

/

上海嘉定区南翔镇福利院（食堂）

即食环节（份盘）

环节

2017/2/14

173

/

/

上海新旺餐饮管理有限公司镇南路店

餐饮具（盘1）

环节

2017/2/14

174

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上海新旺餐饮管理有限公司镇南路店

餐饮具（盘2）

环节

2017/2/14

175

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上海新旺餐饮管理有限公司镇南路店

餐饮具（碗）

环节

2017/2/14

176

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上海新旺餐饮管理有限公司镇南路店

即食食品环节（份盘）

环节

2017/2/14

177

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上海新旺餐饮管理有限公司镇南路店

招牌明炉烧鹅

散装

2017/2/14

178

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上海新旺餐饮管理有限公司镇南路店

碳烤琵琶鸭

散装

2017/2/14

179

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上海新旺餐饮管理有限公司镇南路店

碳烤蜜汁叉烧

散装

2017/2/14

180

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上海必胜客有限公司南翔真南路店

蔬菜色拉

散装

2017/2/14

181

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上海阿才湘味酒楼

餐饮具（圆盘1）

环节

2017/2/14

182

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上海阿才湘味酒楼

餐饮具（圆盘2）

环节

2017/2/14

183

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上海阿才湘味酒楼

餐饮具（碗）

环节

2017/2/14

184

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上海阿才湘味酒楼

即食食品环节（方盘）

环节

2017/2/14

185

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上海阿才湘味酒楼

白斩鸡

散装

2017/2/14

186

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上海阿才湘味酒楼

香菜牛肉

散装

2017/2/14

187

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上海阿才湘味酒楼

酱板鸭

散装

2017/2/14

188

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上海市嘉定区南翔镇阿婆小厨饭店

集中消毒餐饮具

套装

2017/2/14

189

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上海市嘉定区南翔镇美玲酒楼

集中消毒餐饮具

套装

2017/2/11

190

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存思（上海）餐饮管理有限公司

芝士蛋糕

散装

2017/2/14

191

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和夏（上海）餐饮管理有限公司槎溪路分公司

焙烤食品（高纤核果面包）

散装

2017/2/14

192

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上海思媛餐饮有限公司

餐饮具（长盘1）

环节

2017/2/14

193

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上海思媛餐饮有限公司

餐饮具（长盘2）

环节

2017/2/14

194

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上海思媛餐饮有限公司

餐饮具（圆碗）

环节

2017/2/14

195

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上海思媛餐饮有限公司

即食食品环节（方盘）

环节

2017/2/14

196

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上海思媛餐饮有限公司

糖醋小排

散装

2017/2/14

197

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上海思媛餐饮有限公司

白斩鸡

散装

2017/2/14

198

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上海思媛餐饮有限公司

五香牛肉

散装

2017/2/14

199

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上海同君福大酒楼有限公司

刺身三文鱼

散装

2017/2/20

200

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上海丹燕餐饮管理有限公司

刺身三文鱼

散装

2017/2/20

201

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上海同君福大酒楼有限公司

蔬菜色拉

散装

2017/2/20

202

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上海市嘉定区真新街道苹果园面包房

柳橙巧克力

散装

2017/2/20

203

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上海市嘉定区真新街道苹果园面包房

凤梨提拉米苏

散装

2017/2/20

204

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上海市嘉定民办行知小学（食堂）

碗

环节

2017/2/20

205

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上海市嘉定民办行知小学（食堂）

餐盆

环节

2017/2/20

206

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上海市嘉定民办行知小学（食堂）

餐盆

环节

2017/2/20

207

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上海市嘉定民办行知小学（食堂）

汤勺

环节

2017/2/20

208

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上海意醉饭店

辣椒酱

散装

2016/11/21

209

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上海市嘉定区明达小吃店

辣椒酱

散装

2016/10/27

210

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上海百业餐饮有限公司

辣椒酱

散装

2016/5/17

211

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新派(上海)餐饮管理有限公司华江路分公司

菌汤火锅底料

散装

2017/1/18

212

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新派(上海)餐饮管理有限公司华江路分公司

辣椒调味酱

散装

2017/1/18

213

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上海吾来餐饮管理有限公司

辣椒酱

散装

2017/1/18

214

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上海吾来餐饮管理有限公司

麻辣火锅底料

散装

2017/1/18

215

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上海吾来餐饮管理有限公司

骨头汤火锅底料

散装

2017/1/18

216

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上海市嘉定区江桥镇玉兰饭店

火锅底料

散装

2017/1/19

217

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上海市嘉定区江桥镇玉兰饭店

辣椒酱

散装

2017/1/19

218

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上海鲜欲仙餐饮有限公司

1*火锅底料（红汤）

散装

2017/1/17

219

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上海鲜欲仙餐饮有限公司

2*火锅底料（骨头）

散装

2017/1/17

220

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上海鲜欲仙餐饮有限公司

1*微辣辣椒酱

散装

2017/1/16

221

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上海鲜欲仙餐饮有限公司

2*中辣辣椒酱

散装

2017/1/16

222

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上海鲜欲仙餐饮有限公司

3*香辣酱

散装

2017/1/16