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中国质量新闻网讯 9月22日，济南市食品药品监督管理局官网发布《济南市食品安全监督抽检信息通告（2016年第13期 总第23期）》。本期信息显示，该局2016年第二季度在流通环节对猪肉、蔬菜制品、方便食品、植物油、乳制品、豆制品、冷冻饮品等823批次产品进行了监督抽检，共检出25批次不合格产品。其中，涉及食用农产品不合格信息已通报有关监管部门。
针对不合格产品，济南市食品药品监督管理局已要求相关县（市）区食品药品监管局依法进行核查处置，深入查明不合格产品的数量，查清问题产生的原因，根据调查情况依法作出处置并监督经营者进行整改。
不合格产品信息表
（声明：以下信息仅指抽检样品标称的产品批次/生产日期和所检项目）
样品名称 | 产品批次 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标示生产单位 （供货商） | 不合格项 | 检出值 | 限值 | 风险描述 （根据国家食药监总局《食品安全抽检监测核查处置工作指导手册》2016年版） |
舒心园味精 | 生产日期 2016年1月2日 | 章丘市文祖建国 商店 | 章丘市文祖镇文祖南村 | 青州市舒心园食品有限公司 | 谷氨酸钠 | 23.90% | ≥80.0% | 谷氨酸钠是品质指标。 |
红油豇豆 | 生产日期 2015年9月12日 | 济南市长清区瑞东金客来超市 | 长清区双泉镇段店村双泉镇政府北50米路东 | 冠县吴源食品 有限公司 | 苯甲酸 | 1.8 g/kg | ≤ 1.0g/kg | 少量苯甲酸对人体无毒害，不会有蓄积作用。但由于主要解毒代谢都在肝脏中进行， 对于肝脏功能衰弱者，少量苯甲酸会加重肝脏负担而危害人体健康。 |
山梨酸 | 1.2 g/kg | ≤ 1.0g/kg | 山梨酸其毒性仅为苯甲酸的1/4, 一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的，如果超标严重，并且长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。 | |||||
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 | 3 | ≤1 | -- | |||||
三鲜丁 （酱腌菜） | 生产日期 2016年5月12日 | 济南市天桥区洁宁超市 | 天桥区西工商河路13号重汽翡翠郡北区30号楼4-102室 | 济南槐荫杜氏酱菜厂 | 苯甲酸 | 2.0 g/kg | ≤ 1.0g/kg | -- |
银耳 | 购进日期 2016年4月1日 | 商河县合家福购物中心 | 商河县贾庄镇胡集街 | —— | 二氧化硫 | 0.767 g/kg | ≤0.05g/kg | 二氧化硫是一种毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情况下，二氧化硫不会对人体健康造成不良影响。但对二氧化硫有过敏反应的人，则可能会出现气喘、头痛或恶心等过敏症状。 |
银耳 | 购进日期 2016年4月25日 | 商河县浩北购物超市 | 商河县贾庄镇胡集街 | —— | 二氧化硫 | 0.196 g/kg | ≤0.05g/kg | |
银耳 | 购进日期 2016年5月16日 | 商河县吉龙副食门市部 | 商河县贾庄镇西王村 | —— | 二氧化硫 | 0.336 g/kg | ≤0.05g/kg | |
银耳 | 购进日期 2016年5月16日 | 商河县宏盛购物广场孙集店 | 商河县孙集镇政府驻地 | —— | 二氧化硫 | 0.857 g/kg | ≤0.05g/kg | |
银耳 | 购进日期 2016年2月20日 | 商河县一分利蔬菜店 | 商河县怀仁镇怀仁街 | —— | 二氧化硫 | 0.442 g/kg | ≤0.05g/kg | |
山鸡蛋 | 生产日期 2016年5月24日 | 天桥区金鼎金太阳超市 | 天桥区仁丰前街南侧三孔街西侧盛世名门2号楼2-146号 | 山东曹县金凤凰（养殖）厂 | 环丙沙星 | 7.36μg/kg | 不得检出 | 均属于广谱抑菌剂。人体长期摄入可能产生耐药性，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。 |
恩诺沙星 | 5.04μg/kg | 不得检出 | ||||||
笨鸡蛋 | 购进日期 2016年5月23日 | 簿春强 | 天桥区香麼李小区菜市场柜台20、21、44号 | —— | 环丙沙星 | 2.33μg/kg | 不得检出 | |
恩诺沙星 | 178μg/kg | 不得检出 | ||||||
鸡蛋 | 购进日期 2016年5月29日 | 济南市天桥区洁宁超市 | 天桥区西工商河路13号重汽翡翠郡北区30号楼4-102室 | 井文新 | 环丙沙星 | 6.06μg/kg | 不得检出 | |
恩诺沙星 | 2.16μg/kg | 不得检出 | ||||||
鲜鸡蛋 | 购进日期 2016年5月31日 | 薛提平 | 天桥区济洛路116号二棉农贸市场分割鸡区33号 | —— | 氟苯尼考 | 35.6μg/kg | 不得检出 | 氟苯尼考已广泛用于动物抗菌药，但蛋鸡产蛋期是禁止使用此类药物。 |
猪肉 | 购进日期 | 李华 | 天桥区制锦市菜宜园市场17号 | —— | 沙丁胺醇 | 6.80μg/kg | 不得检出 | 沙丁胺醇属受体兴奋剂类药物，俗称“瘦肉精”。人体长期摄入可能会出现头晕、头痛、手震、心悸及精神激动等症状。对心脏病患者的影响更为严重。 |
标签不合格产品信息表
（声明：以下信息仅指抽检样品标称的产品批次/生产日期和所检项目）
样品名称 | 产品批次 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标示生产单位 （供货商） | 不合格项 | 检出值 | 限值 | 风险描述 （根据国家食药监总局《食品安全抽检监测核查处置工作指导手册》2016年版） |
辣椒油 | 生产日期 | 济南市天桥区孙鑫超市 | 济南市天桥区翡翠郡南区4号楼5-102号 | 北京有益康食品有限责任公司 | 标签 | 净含量字符高度小于3mm | GB 7718-2011中4.1.5.4 | 标签内容应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。不应直接或以暗示性的语言、图形符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。应使用规范的汉字（商标除外）。 具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。 可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字（商标除外）。 |
营养成分表中格式错误 | GB 28050-2011中3.5 | |||||||
韩美禾豆瓣酱 | 生产日期 2015年11月26日 | 济南爱姆斯电子商务有限公司缤纷五洲店 | 天桥区标山南路47号缤纷五洲商业广场一层132号商铺 | —— | 标签 | 外文大于相应汉字 | GB 7718-2011中3.8.2 | |
营养成分表中字符高度小于1.8 mm | GB 7718-2011中3.9 | |||||||
速效强筋剂 | 生产日期 | 济南兴洲商贸有限公司 | 天桥区无影山东路 90-4号 | 甘肃力司食品科技有限公司 | 标签 | 未按要求标示样品名称 | GB 29924-2013中4.1.3 | |
配料表未按要求正确标示各单一品种食品添加剂名称。 | GB 29924-2013中4.2.1.1 | |||||||
辣花萝卜 | 生产日期 2016年3月19日 | 济南市天桥区友情超市 | 天桥区翡翠郡南区3号楼3-102号东户 | 潍坊市解戈酱菜厂 | 标签 | 营养成分表的格式错误 | GB 28050-2011中3.5 | |
杜氏小人参胡萝卜 | 生产日期 2016年4月20日 | 济南市天桥区浙江好又多购物中心 | 天桥区大桥镇马店村220国道北侧（大桥镇法庭西邻） | 济南槐荫杜氏酱菜厂 | 标签 | 未按要求标示配料表 | GB 7718-2011中4.1.3.1 | 根据《食品安全法》有关规定因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施。 |
未按要求标示贮存条件 | GB 7718-2011中4.1.8 | |||||||
未按要求标示产品所执行的标准代号和顺序号 | GB 7718-2011中4.1.10 | |||||||
营养成分表中钠的“NRV%” 数值计算错误 | GB 28050-2011中3.4 | |||||||
多晶体冰糖（分装） | 生产日期 | 济南市天桥区浙江好又多购物中心 | 天桥区大桥镇马店村220国道北侧（大桥镇法庭西邻） | 夏津樱花调味食品厂 | 标签 | 净含量字符高度小于4mm | GB 7718-2011中4.1.5.4 | -- |
未标示质量等级。 | GB 7718-2011中4.1.11.4 | -- | ||||||
鱿鱼丝 | 生产日期 | 济南市天桥区洁宁超市 | 天桥区西工商河路13号重汽翡翠郡北区30号楼4-102室 | 普宁市好日子食品有限公司 | 标签 | 营养成分表中蛋白质“营养参考值%” 计算错误 | GB 28050-2011中3.4 | -- |
手撕鱿鱼 | 生产日期 2015年12月13日 | 济南市天桥区特胜超市 | 天桥区大桥镇杨家新村220国道北侧大桥法庭东300米 | 揭西县青豪园食品有限公司 | 标签 | 营养成分表中蛋白质的“NRV%” 数值计算错误 | GB 28050-2011中3.4的 | -- |
波仔橙粒饮料 | 生产日期 2016年4月15日 | 济南市天桥区浙江好又多购物中心 | 天桥区大桥镇马店村220国道北侧（大桥镇法庭西邻） | 台州波仔食品有限公司 | 标签 | 营养成分表字符高度小于1.8 mm。 | GB 7718-2011中3.9 | -- |
芝麻糖 | 生产日期 | 济南市天桥区泰和购物广场 | 天桥区大桥镇新商业街北首路东 | 鸡泽县盛泰食品有限公司 | 标签 | 营养成分表中营养成分未按要求真实、客观的标示营养信息。 | GB 28050-2011中3.1 | -- |
稻米油 （米糠油） | 生产日期 2015年9月21日 | 济南市天桥区金诺酸奶家族工作室 | 天桥区西工商河路13号重汽翡翠郡南区4号楼3-102室 | 黑龙江万禾园油脂有限公司 | 标签 | 净含量字符高度小于6 mm | GB 7718-2011中4.1.5.4 | -- |
韩美禾啵乐乐梨香蕉果冻 | 生产日期 | 济南爱姆斯电子商务有限公司缤纷五洲店 | 天桥区标山南路47号缤纷五洲商业广场一层132号商铺 | —— | 标签 | 标签中外文大于相应汉字 | GB 7718-2011中3.8.2 | -- |
附件：合格信息表
京公网安备 11010502031058号
