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从上海市杨浦区人民政府官网获悉，2016年3月，上海市杨浦区市场监督管理局在餐饮环节监督管理中，以食品安全状况“较差(哭脸)”和“一般(平脸)”的餐饮单位为重点对象，以餐饮单位自制食品和高风险食品原料为重点品种，以发现和消除食品安全隐患为目的，开展有针对性的食品安全监督抽检，旨在发现问题、控制风险、消除隐患。
本次抽检品种包括盒饭、熟食卤味、焙烤食品、畜禽肉、现制饮料、火锅底料、辣椒酱等。从本区20户次餐饮单位抽检上述各类食品41件，按照国家和地方相关标准进行检测和评价（盒饭、现制饮料、色拉目前无国家食品安全标准，依据本市食品安全地方标准），结果合格41件，总体合格率为100 %。
序号 | 日期 | 样品名称 | 被抽检人 | 规格 | 结果 | ||
1 | 3 | 上海康胜快餐有限公司 | 500g/ | 合格 |
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2 | 学生盒饭 | 上海康胜快餐有限公司 | 500g/ | 合格 |
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3 | 上海朗富快餐盒饭有限公司 | 500g/ | 合格 |
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4 | 学生盒饭 | 上海朗富快餐盒饭有限公司 | 500g/ | 合格 |
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5 | 上海利峰快餐盒饭有限公司 | 500g/ | 合格 |
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6 | 学生盒饭 | 上海利峰快餐盒饭有限公司 | 500g/ | 合格 |
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7 | 上海香丝溢盒饭有限公司 | 500 | 合格 |
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8 | 500 | 合格 |
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9 | 上海嘉庆快餐有限公司 | 500 | 合格 |
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10 | 学生盒饭 | 上海嘉庆快餐有限公司 | 500 | 合格 |
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11 | 上海营营餐饮有限公司 | 500 | 合格 |
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12 | 学生盒饭 | 上海营营餐饮有限公司 | 500 | 合格 |
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13 | 上海斌斌餐饮有限公司 | 500 | 合格 |
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14 | 炭烧猪颈肉 | 散装 | 合格 |
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15 | 清香黄咖喱牛腩 | 散装 | 合格 |
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16 | 白斩鸡 | 散装 | 合格 |
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17 | 鸭舌 | 散装 | 合格 |
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18 | 咸香鸡 | 上海复宣酒店有限公司 | 散装 | 合格 |
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19 | 糖醋排骨 | 上海复宣酒店有限公司 | 散装 | 合格 |
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20 | 煎炸油 | 上海复宣酒店有限公司 | 散装 | 合格 |
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21 | 鸡米花 | 散装 | 合格 |
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22 | 牛里脊串 | 散装 | 合格 |
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23 | 泰式炸鸡翅 | 上海长田餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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24 | 泰式柠檬香浸鸡 | 上海长田餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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25 | 香卤牛腱 | 散装 | 合格 |
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26 | 宜兰猪脚 | 散装 | 合格 |
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27 | 云南大薄片 | 上海曼听餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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28 | 滇东苗味猪手 | 上海曼听餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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29 | 蒜泥白肉 | 上海夏梦餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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30 | 麻酱牛肉凉皮 | 上海夏梦餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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31 | 精品羊肉 | 散装 | 合格 |
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32 | 奇味香辣酱 | 散装 | 合格 |
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33 | 火锅底料（牛油有渣） | 散装 | 合格 |
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34 | 火锅底料（红汤） | 上海名客餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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35 | XO | 上海名客餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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36 | 特技肥牛 | 上海名客餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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37 | 辣椒酱 | 上海和瑞餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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38 | 牛肉（生） | 上海和瑞餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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39 | 火锅底料（牛骨汤） | 上海和瑞餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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40 | 香逸肥牛 | 上海香逸餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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41 | 煎炸油 | 上海香逸餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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