山东省食药监局抽检豆制品样品43批次 不合格1批次

   2016年3月16日，山东省食品药品监督管理局官网发布的《山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第10期（总第47期）》显示，该局在食品生产环节对粮食加工品、焙烤食品、茶叶及其制品、炒货及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、罐头、酒类、焙烤咖啡、薯类及膨化食品、肉制品共12类1162批次的食品进行了监督抽检，不合格产品22批次，合格率98.1%。

    本次抽检的豆制品主要包括发酵性豆制品、非发酵性豆制品等。抽检依据是《GB2762-2012食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《GB 2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。国抽发酵性豆制品抽检项目包括：铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）、脱氢乙酸、丙酸、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）、罗丹明B、碱性橙Ⅱ,21,22、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、同功能食品添加剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和；国抽腐竹、油皮抽检项目包括：铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、脱氢乙酸、丙酸、二氧化硫；国抽豆干、豆腐、豆皮(含即食豆制品)等抽检项目包括：铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、脱氢乙酸、丙酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）、富马酸二甲酯、碱性橙Ⅱ,21,22、同功能食品添加剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和；国抽其他豆制品抽检项目包括：铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）、脱氢乙酸、丙酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）、富马酸二甲酯、碱性橙Ⅱ,21,22、同功能食品添加剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和。省抽发酵性豆制品抽检项目包括：黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、着色剂、脱氢乙酸；省抽非发酵性豆制品抽检项目包括：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、着色剂、脱氢乙酸。共抽检43批次，不合格1批次，合格率2.3%。

   对抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已采取责令企业及时采取下架、召回等措施。山东省食品药品监督管理局要求不合格食品生产企业所在地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。同时，特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

豆制品监督抽检不合格产品信息

豆制品监督抽检合格产品信息