长宁区市场监督管理局抽检餐饮食品样品262批次 不合格样品3批次

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

检验结果

标准值

1

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上海藤花投资管理有限公司长宁第三分公司

上海市长宁区华阳路街道长宁路1018号七层7203室

蔬菜色拉

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2016.1.12

菌落总数

6.1×10⁵

6.0×10⁵

5.8×10⁵

5.7×10⁵

6.0×10⁵

n c m M

5 1 10⁵10⁶

2

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上海元信餐饮管理有限公司茅台路店

长宁区天山街道茅台路179号L4楼L415号商铺

三文鱼

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2016.1.12

大肠埃希氏菌

菌落总数

不符合

n c m M

5 1 10 40

n c m M

5 2 10⁵10⁶

3

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上海祥味餐饮管理有限公司

长宁区北新泾街道平塘路215号1楼

卤水门腔

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2016.1.12

亚硝酸盐

115mg/kg

≤30mg/kg

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

1

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上海一成饭店

散养鸡块

250克

2016.1.13

2

/

/

上海一成饭店

白切肉

250克

2016.1.13

3

/

/

上海忆清餐饮有限公司

本帮鸡块

250克

2016.1.13

4

/

/

上海忆清餐饮有限公司

酱汁肉

250克

2016.1.13

5

/

/

上海长宁唐宫海鲜舫有限公司

鸡肉

250克

2016.1.14

6

/

/

上海长宁唐宫海鲜舫有限公司

牛展

250克

2016.1.14

7

/

/

上海联郡大排档餐饮有限公司长宁路店

招牌盐水鸭

250克

2016.1.12

8

/

/

上海小都成餐饮管理有限公司长宁路店

香拌牛健

250克

2016.1.12

9

/

/

上海领骐餐饮管理有限公司

明炉烤鸭

250克

2016.1.13

10

/

/

上海领骐餐饮管理有限公司

深井烧鹅

250克

2016.1.13

11

/

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上海秋霞阁酒家

糖醋小排

250克

2016.1.14

12

/

/

上海秋霞阁酒家

牛肉

250克

2016.1.14

13

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上海新南华天山大酒店有限公司

酱牛肉

250克

2016.1.12

14

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锦江之星旅馆有限公司长宁路店

红烧小排

250克

2016.1.12

15

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上海市长宁区长宁路小学

香菇蒸小排

250克

2016.1.12

16

/

/

上海静捷餐饮有限公司

红烧肉

250克

2016.1.13

17

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/

上海长宁小梁园年代秀餐饮管理有限公司长宁第一分公司

凤爪

250克

2016.1.12

18

/

/

上海长宁小梁园年代秀餐饮管理有限公司长宁第一分公司

酱牛肉

250克

2016.1.12

19

/

/

上海长宁小梁园年代秀餐饮管理有限公司长宁第一分公司

酱鸭

250克

2016.1.12

20

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/

上海君泽餐饮管理有限公司天山分店

碳烤肉

250克

2016.1.12

21

/

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上海君泽餐饮管理有限公司天山分店

牛肉

250克

2016.1.12

22

/

/

贝拉吉奥（上海）餐饮管理有限公司第九分公司

鸡肉

250克

2016.1.12

23

/

/

明森餐饮管理（上海）有限公司天山分公司

叉烧

250克

2016.1.12

24

/

/

明森餐饮管理（上海）有限公司天山分公司

烤鸭

250克

2016.1.12

25

/

/

上海宝佳餐饮管理有限公司

猪肉

250克

2016.1.12

26

/

/

上海新世纪青年餐饮管理有限公司第二分公司

牛肉

250克

2016.1.12

27

/

/

上海新世纪青年餐饮管理有限公司第二分公司

牛头皮

250克

2016.1.12

28

/

/

上海吉岛咖啡餐饮有限公司

猪肉

250克

2016.1.14

29

/

/

阿一鲍鱼（上海）餐饮有限公司

白切肉

250克

2016.1.13

30

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/

阿一鲍鱼（上海）餐饮有限公司

豆豉鸡

250克

2016.1.13

31

/

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阿一鲍鱼（上海）餐饮有限公司

牛仔骨

250克

2016.1.13

32

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上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

烟熏圆火腿

250克

2016.1.11

33

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/

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

黑椒牛肉

250克

2016.1.11

34

/

/

上海龙柏饭店有限公司

小排

250克

2016.1.13

35

/

/

上海龙柏饭店有限公司

鸭

250克

2016.1.13

36

/

上海龙柏饭店有限公司

鸡

250克

2016.1.13

37

/

上海祥味餐饮管理有限公司

酱鸭

250克

2016.1.12

38

/

上海祥味餐饮管理有限公司

糖醋小排

250克

2016.1.12

39

/

上海市长宁区采香庭酒家

红烧肉

250克

2016.1.12

40

/

/

上海市长宁区采香庭酒家

烧鹅

250克

2016.1.12

41

/

/

上海市长宁区采香庭酒家

水晶鸡

250克

2016.1.12

42

/

/

百春原（上海）餐饮管理有限公司仙霞西路店

牛肚

250克

2016.1.11

43

/

/

上海必胜客有限公司虹康友谊餐厅

BBQ香肠

250克

2016.1.11

44

/

/

上海伟略餐饮管理有限公司仙霞西路店

牛肉

250克

2016.1.11

46

/

/

望湘园（上海）餐饮管理有限公司仙霞西路店

猪爪

250克

2016.1.12

47

/

/

上海领略餐饮管理有限公司仙霞西路分店

叉烧

250克

2016.1.12

48

/

/

上海鑫洁餐厅天山西路店

鸡

250克

2016.1.12

49

/

/

上海鑫洁餐厅天山西路店

鹅

250克

2016.1.12

50

/

/

上海鑫洁餐厅天山西路店

小排

250克

2016.1.12

51

/

/

上海鑫洁餐厅天山西路店

牛肉

250克

2016.1.12

52

/

/

上海虹九餐饮有限公司

桶饭

250克

2016.1.12

53

/

/

上海虹九餐饮有限公司

桶饭

250克

2016.1.12

54

/

/

上海津之善餐饮有限公司

桶饭

250克

2016.1.11

55

/

/

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

桶饭

250克

2016.1.12

56

/

/

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

桶饭

250克

2016.1.12

57

/

/

上海长宁唐宫海鲜舫有限公司

1勺子2碗3杯4刀

/

2016.1.14

58

/

/

国家气象局上海物资管理处招待所

1汤勺2碗3碟4刀

/

2016.1.14

59

/

/

上海民办包玉刚实验学校食堂

1餐盘2叉子3碟4刀

/

2016.1.14

60

/

/

上海德律风物业有限公司（江苏食堂）

1快餐盒2饭盒3碗4铲

/

2016.1.13

61

/

/

上海小都成餐饮管理有限公司长宁路店

1刀具2碗3茶杯4勺子

/

2016.1.12

62

/

/

上海大裕餐饮有限公司

1盘子2小碟3勺子4刀

/

2016.1.13

63

/

/

上海藤花投资管理有限公司长宁第三分公司

1盘子2碗3勺子

/

2016.1.12

64

上海凤仪餐饮管理有限公司

1菜刀2汤匙3碗4盘子

/

2016.1.14

65

上海四季亭日式料理有限公司

1刀2碗3杯子4匙子

/

2016.1.14

66

上海市长宁区新华幼儿园分园（食堂）

1小碟2杯3碗4刀

/

2016.1.14

67

上海秋霞阁酒家

1小碗2大跌3三角碟4刀

/

2016.1.14

68

锦江之星旅馆有限公司长宁旅馆

1刀2腰盆3圆盘4大盆

/

2016.1.12

69

上海市长宁区长宁路小学（食堂）

1碗2碗3调羹4食品夹

/

2016.1.12

70

上海丰裕餐饮管理有限公司武夷店

1饭碗2圆盘3小碗4熟菜盘

/

2016.1.14

71

上海祥味餐饮管理有限公司武夷路店

1调羹2小碗3餐盘4蔬菜盘

/

2016.1.14

72

上海君泽餐饮管理有限公司天山分店

1碗2盘3勺子4刀

/

2016.1.12

73

上海长宁区古北路小学（食堂）

1-3餐具4勺子

/

2016.1.12

74

瓦城餐饮管理（上海）有限公司长宁第一分公司

1操作台2餐盘3杯子4餐盘

/

2016.1.12

75

贝拉吉奥（上海）餐饮管理有限公司第九分公司

1操作台2汤勺3小碗4餐盘

/

2016.1.12

76

明森餐饮管理（上海）有限公司天山分公司

1圆盘2茶杯3小碗4刀

/

2016.1.12

77

上海宝佳餐饮管理有限公司

1圆碟2方碟3腰碟4刀

/

2016.1.12

78

上海新世纪青年餐饮管理有限公司第二分公司

1盘子2小碗3杯子4刀

/

2016.1.12

79

上海市公安局长宁分局仙霞派出所食堂

1大碗2小碗3小碗4刀

/

2016.1.13

80

上海虹九餐饮有限公司

1饭盆2饭勺

/

2016.1.12

81

上海虹九餐饮有限公司

1饭盆2饭勺

/

2016.1.12

82

大食代（上海）餐饮管理有限公司水城南路分公司

1砧板2碗3刀具4勺子

/

2016.1.14

83

上海吉岛咖啡餐饮有限公司

1勺子2碗3砧板4刀具

/

2016.1.14

84

上海扬子江大酒店食堂

1汤勺2汤碗3面碗4餐盆

/

2016.1.13

85

天彦餐饮（上海）有限公司虹桥店

1刀2筷子3小碟4小碗

/

2016.1.13

86

上海统一星巴克有限公司虹桥路店

1夹子2餐盘3餐盘4餐盘

/

2016.1.11

87

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店（食堂）

1汤碗2菜碗3饭碗4刀

/

2016.1.11

88

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

1刀2小盆3中盆4大盆

/

2016.1.11

89

上海龙柏饭店有限公司

1-3盆4刀

/

2016.1.13

90

上海市长宁区艳阳火锅食府

1盆2碗3碟4大碗

/

2016.1.12

91

上海萨莉亚餐饮有限公司天山西路店

1盘2盘3刀4勺

/

2016.1.12

92

上海祥味餐饮管理有限公司

1勺2碗3碟4刀

/

2016.1.12

93

上海北新泾街道老年人日间服务中心

1餐盘2餐盘3勺4碗

/

2016.1.13

94

上海伟略餐饮管理有限公司仙霞西路店

1勺子2盆子3筷子4手

/

2016.1.11

95

上海津之善餐饮有限公司

1勺2操作台

/

2016.1.11

96

上海必胜客有限公司虹康友谊餐厅

1盆子2勺子3刀4手

/

2016.1.11

97

望湘园（上海）餐饮管理有限公司仙霞西路店

1勺子2盆子3筷子4砧板

/

2016.1.12

98

浙江鸿富建设有限公司上年长宁区新泾善鑫福利院项目

1勺子2盆3碗4铲子

/

2016.1.13

99

上海鑫洁餐厅天山西路店

1小杯子2匙3小碗4盘子

/

2016.1.12

100

上海谷润餐饮有限公司第一分公司

1圆盘2小碗3手（王）4手（曹）

/

2016.1.12

101

/

/

上海摩林敦纳餐饮管理有限公司

自制火锅底料不辣

散装

2016.1.12

102

/

/

上海摩林敦纳餐饮管理有限公司

自制火锅底料辣

散装

2016.1.12

103

/

/

上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司

火锅底料（白汤）

散装

2016.1.13

104

/

/

上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司

火锅底料（红汤）

散装

2016.1.13

105

/

/

上海杭牛餐饮管理有限公司

火锅底料

散装

2016.1.13

106

/

/

上海龙辉餐饮管理有限公司星空广场店

火锅底料

散装

2016.1.13

107

/

/

上海鑫鼎王无老餐饮管理有限公司黄金城道分公司

火锅底料

散装

2016.1.14

108

/

/

大食代（上海）餐饮管理有限公司水城南路分公司

自制火锅底料

散装

2016.1.14

109

/

/

上海摩林敦纳餐饮管理有限公司

自制辣椒酱

散装

2016.1.12

110

/

/

贝拉吉奥（上海）餐饮管理有限公司第九分公司

自制辣椒酱

散装

2016.1.12

111

/

/

上海联郡大排档餐饮有限公司长宁路店

自制辣椒酱

散装

2016.1.12

112

/

/

上海杭牛餐饮管理有限公司

自制辣椒酱

散装

2016.1.13

113

/

/

上海龙辉餐饮管理有限公司星空广场店

自制辣椒酱

散装

2016.1.13

114

/

/

上海领骐餐饮管理有限公司

自制辣椒酱

散装

2016.1.13

115

/

/

上海鑫鼎王无老餐饮管理有限公司黄金城道分公司

自制辣椒酱

散装

2016.1.13

116

/

/

大食代（上海）餐饮管理有限公司水城南路分公司

自制辣椒酱

散装

2016.1.14

117

/

/

上海统一星巴克咖啡有限公司虹桥路店

咖啡

散装

2016.1.11

118

/

/

上海市长宁区郑娜饮品店

金桔柠檬汁

散装

2016.1.11

119

/

/

上海萨莉亚餐饮有限公司天山西路店

芒果汁

散装

2016.1.12

120

/

/

上海新南华天山大酒店有限公司

现榨橙汁

散装

2016.1.12

121

/

/

和夏（上海）餐饮管理有限公司法华镇路分公司

美式咖啡

散装

2016.1.14

122

/

/

上海统一星巴克咖啡有限公司虹桥路店

蓝莓麦芬

散装

2016.1.11

123

上海市长宁区淮娜西饼店

小羊角

散装

2016.1.12

124

上海利汇餐饮管理有限公司第一分公司

全麦土司

散装

2016.1.13

125

和夏（上海）餐饮管理有限公司法华镇路分公司

高纤核果

散装

2016.1.14

126

上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店

色拉

散装

2016.1.11

127

上海萨莉亚餐饮有限公司天山西路店

裙带丝色拉

散装

2016.1.12

128

天彦餐饮（上海）有限公司虹桥店

三文鱼

散装

2016.1.13

129

上海大裕餐饮管理有限公司

三文鱼

散装

2016.1.13

130

上海竹若餐饮管理有限公司长宁第三分公司

三文鱼

散装

2016.1.12

131

上海新南华天山大酒店有限公司

三文鱼

散装

2016.1.12

132

上海伊秀餐饮管理有限公司仙霞店

三文鱼

散装

2016.1.13

133

上海四季亭日式料理有限公司

三文鱼

散装

2016.1.14