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长宁区市场监督管理局官网3月4日发布的肉及肉制品监督抽检信息显示，共抽检生鲜肉15个批次，发现不合格样品1批次。
本次抽检的肉及肉制品主要为生鲜畜肉。抽检依据是农业部193号、235号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括无机砷、铅、镉、总汞等重金属，克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等兽药残留8个指标。
肉及肉制品监督抽检不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | |
1 | / | / | 上海谷润餐饮有限公司第一分公司 | 牛肉 | 散装 | / | 盐酸克伦特罗 | 6.85ug/kg | 不得检出 |
肉及肉制品监督抽检产品合格信息
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | |
1 | 上海紫泰酒店管理有限公司万豪虹桥大酒店（食堂） | 猪肉 | 500 | / | ||
2 | 上海市长宁区艳阳火锅食府 | 猪肉 | 500 | / | ||
3 | 上海谷润餐饮有限公司第一分公司 | 猪肉 | 500 | / | ||
4 | 瓦城餐饮管理（上海）有限公司长宁第一分公司 | 猪肉 | 500 | / | ||
5 | 上海宝佳餐饮管理有限公司 | 猪肉 | 500 | / | ||
6 | 上海虹桥人家餐饮管理公司仙霞店 | 牛肉 | 500 | / | ||
7 | 上海元信餐饮管理有限公司茅台路店 | 羊肉 | 500 | / | ||
8 | 上海丰裕餐饮管理有限公司武夷店 | 生猪肉 | 500 | / | ||
9 | 上海祥味餐饮管理有限公司武夷路店 | 生猪肉（大排） | 500 | / | ||
10 | 上海凤仪餐饮管理有限公司 | 猪肉 | 500 | / | ||
11 | 上海杭牛餐饮管理有限公司 | 生牛肉 | 500 | / | ||
12 | 上海静捷餐饮有限公司 | 大排 | 500 | / | ||
13 | 上海祥味餐饮管理有限公司 | 羊肉 | 500 | / | ||
14 | 上海龙柏饭店有限公司 | 牛肉 | 500 | / |
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