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3月1日，福建省食品药品监督管理局官网公布2016年第1期食品安全监督抽检信息，涉及“饼干”、“炒货食品及坚果制品”、“蛋及蛋制品”等共28个产品类别，23584批次样品的监督抽检结果。
其中，炒货食品及坚果制品监督抽检292批次，不合格样品数为18批次。本次抽检的炒货食品及坚果制品主要包括开心果、杏仁、松仁、瓜子、其它坚果制品等。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标。
检出不合格的检测项目为食品添加剂（亚硫酸盐）；微生物指标（霉菌）；品质指标（酸价、过氧化值）。如，厦门绿帝食品有限公司的绿帝核桃仁（150g/包2015-9-4），被检出霉菌计数项目不合格；厦门鹭滨食品有限公司的鹭滨食品鱼皮花生（225g/包2015-8-6），被检出过氧化值项目不合格。
针对发现的问题，福建省食品药品监督管理局已及时组织相关市、县局进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并依法对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。
福建省食品药品监督管理局特别提示消费者,在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
| 样品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 受检单位名称 | 受检单位地址 | 受检单位所在省 | 受检单位所在市 | 受检单位所在县 | 生产企业名称 | 生产地址 | 生产企业所在省 | 生产企业所在市 | 生产企业所在县 | 监督抽检结论（合格/不合格） | 不合格项目名称 |
| 开心果 | 轩辉 | 230g/罐 | 2015-5-27 | 永辉超市股份有限公司附近建福州东方名城超市 | 福州马尾快安64号地块名城城市广场负一层 | 福建 | 福州 | 马尾 | 福建永辉工业发展有限公司 | 福州市仓山区金山工业区福湾工业园台屿路99号 | 福建 | 福州 | 仓山 | 不合格 | 霉菌计数 |
| 黑珍珠瓜子 | 奇峰山庄 | 138g/包 | 2015-8-15 | 周宁县利家超市有限公司 | 周宁县狮城南街桥头河宾商贸大厦二楼 | 福建 | 宁德 | 周宁 | 福建省连城县奇峰食品厂 | 连城县罗访段上罗访48号 | 福建 | 龙岩 | 连城 | 不合格 | 过氧化值 |
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| 原味花生 | 牛车水 | 240g/包 | 2015-8-15 | 龙岩市新罗区长龙食品商行 | 闽西交易城6-1-15号店 | 福建 | 龙岩 | 新罗 | 福建龙岩牛车水食品有限公司 | 龙岩市新罗区西坡镇龙腾北路618号 | 福建 | 龙岩 | 新罗 | 不合格 | 过氧化值 |
| 鱼皮花生 | 福美达 | 100g/包 | 2015-9-1 | 沃尔玛（福建）商业零售有限公司长乐广场路分店 | 福州市长乐县航城街道广场路39号 | 福建 | 福州 | 长乐 | 福州福美达贸易有限公司（分装） | 福州市鼓楼区东街14号闽辉大厦202室 | 福建 | 福州 | 长乐 | 不合格 | 过氧化值 |
| 核桃仁 | 绿帝 | 150g/包 | 2015-9-4 | 厦门绿帝食品有限公司 | 同安区环东海域湖里工业园厂房82号 | 福建 | 厦门 | 同安 | 厦门绿帝食品有限公司 | 同安区环东海域湖里工业园厂房82号 | 福建 | 厦门 | 同安 | 不合格 | 霉菌计数 |
| 鱼皮花生 | 雅幸 | 130g/包 | 2015-10-12 | 厦门雅幸食品有限公司 | 厦门市同安区莲镇美埔村 | 福建 | 厦门 | 同安 | 厦门雅幸食品有限公司 | 厦门市同安区莲镇美埔村 | 福建 | 厦门 | 同安 | 不合格 | 过氧化值 |
| 鱼皮花生 | 鹭滨食品 | 225g/包 | 2015-8-6 | 厦门市天虹商场有限公司海沧商场 | 海沧街道沧林东路278号、280号 | 福建 | 厦门 | 海沧 | 厦门鹭滨食品有限公司 | 同安区美禾三路336号办公楼2楼 | 福建 | 厦门 | 同安 | 不合格 | 过氧化值 |
| 黑胡椒青豆 | 缘之园 | 108g/包 | 2015-10-12 | 厦门市天虹商场有限公司海沧商场 | 海沧街道沧林东路278号、280号 | 福建 | 厦门 | 海沧 | 漳州市牧源食品有限公司 | 绥安工业开发区 | 福建 | 漳州 | / | 不合格 | 酸价 |
| 开心果（盐焗味） | 武臣 | 150g/包 | 2015-10-14 | 漳州市茗臣食品有限公司 | 芗城区石亭镇北星工业区524号 | 福建 | 漳州 | 芗城 | 漳州市茗臣食品有限公司 | 芗城区石亭镇北星工业区524号 | 福建 | 漳州 | 芗城 | 不合格 | 霉菌计数 |
| 哦！鸟蛋（鱼皮花生） | 日生星 | 散装称重 | 2015-10-21 | 龙海市日生食品有限公司 | 龙海市东园开发区 | 福建 | 漳州 | 龙海 | 龙海市日生食品有限公司 | 龙海市东园开发区 | 福建 | 漳州 | 龙海 | 不合格 | 过氧化值 |
| 鱼皮花生（香辣） | 立友 | 称重 | 2015-8-16 | 龙海市龙州岛内价购物广场有限公司 | 漳州龙海石码后港路江新苑二期一层 | 福建 | 漳州 | 龙海 | 龙海市求好食品有限公司 | 龙海市白水镇工业区 | 福建 | 漳州 | 龙海 | 不合格 | 过氧化值;酸价 |
| 紫菜花生 | 源发 | 250g/包 | 2015-6-5 | 龙海市龙州岛内价购物广场有限公司 | 漳州龙海石码后港路江新苑二期一层 | 福建 | 漳州 | 龙海 | 龙海市漳龙食品有限公司 | 龙海市白水镇工业区 | 福建 | 漳州 | 龙海 | 不合格 | 过氧化值 |
| 海苔花生 | 源发 | 250g/包 | 2015-6-5 | 龙海市龙州岛内价购物广场有限公司 | 漳州龙海石码后港路江新苑二期一层 | 福建 | 漳州 | 龙海 | 龙海市漳龙食品有限公司 | 龙海市白水镇工业区 | 福建 | 漳州 | 龙海 | 不合格 | 过氧化值 |
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| 轩辉开心果 | 轩辉 | 80g/包 | 2015-7-16/20150716 | 永辉超市股份有限公司福建闽清坂东超市 | 闽清县坂东镇商贸街一段179-180段号，182-187段号一层商场 | 福建 | 福州 | 闽清 | 福州永辉工业发展有限公司 | 福州市仓山区金山工业区福湾工业园台屿路99号 | 福建 | 福州 | 仓山 | 不合格 | 霉菌 |
附件
炒货食品及坚果制品合格产品信息
京公网安备 11010502031058号
